科研产出
防控措施对小贯小绿叶蝉虫口数及重庆沱茶品质的影响
《南方农业 》 2023
摘要：为了探寻适宜重庆茶区夏秋季沱茶生产的小贯小绿叶蝉防控措施,比较"友好型色板"(处理F1)、"友好型色板+化学农药"(处理F2)、"友好型色板+生物农药"(处理F3)3种防控处理对小贯小绿叶蝉虫口数、茶鲜叶品质及所制沱茶品质等的影响.结果表明:1)处理F3的小贯小绿叶蝉虫口数显著减少,茶鲜叶产量比处理F2仅低11.3%,产值却高32.4%;茶鲜叶游离氨基酸、水浸出物含量均显著高于处理F1,分别高出14.54%、7.93%;可溶性糖含量显著高于处理F2,高出92.37%;咖啡碱,没食子酸,EGC,EGCG含量,酚氨比值比处理F1、处理F2 分别降低 33.45%、40.44%,49.86%、39.85%,41.77%、37.83%,142.0%、115.23%,1.80、1.69.2)所制沱茶中,处理F3的可溶性糖含量显著高于处理F2的73.27%,EGCG显著低于处理F1、F2,分别低16.68%、25.35%;酯型儿茶素/非酯型儿茶素值最低,为1.53;处理F3所制沱茶感官品质最好,其茶汤、叶底、色泽较绿,滋味较醇.
关键词： 小贯小绿叶蝉 虫口数 防控措施 重庆沱茶 茶叶品质
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辣椒锌指蛋白DnaJ-Like基因家族鉴定及对高温胁迫的表达响应
《生物技术通报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：植物DnaJ-Like锌指蛋白(DNAJE)是近年来发现的一类具有重要功能的蛋白,在光合作用、质体发育与运动和植物抗逆及防御反应中发挥重要作用.基于辣椒全基因组数据,对辣椒DNAJE基因家族(CaDNAJE)进行鉴定,利用生物信息学方法对基因和蛋白特征、比较进化、共线性关系及高温胁迫下基因表达模式等进行分析.结果表明,CaDNAJE基因家族有28个成员,不均匀的分布在10条染色体和3个Scaffold上,氨基酸序列长度为99-470 aa,分子量为10.05-52.26 kD,理论等电点(pI)为4.75-9.64,其编码蛋白主要定位在叶绿体和细胞核中;辣椒、番茄和拟南芥的比较进化分析可将其分为GroupⅠ和GroupⅡ2个亚族,同一亚族具有类似的蛋白保守motif和基因结构;CaDNAJE基因启动子区包含大量光响应、激素响应和胁迫应答元件;辣椒与拟南芥DNAJE之间存在10对共线性基因,辣椒种内仅有1对;辣椒不同组织转录组分析发现,GroupⅠ中多数成员在各组织中均有高表达,而GroupⅡ中除CaDNAJE2、CaDNAJE9等基因存在高表达外,多数基因表达量都很低甚至不表达;高温胁迫下,辣椒叶片过氧化氢含量急速上升后降低,丙二醛含量持续升高,抗氧化物酶活性也有不同程度的提高.同时,高温诱导热激转录因子Hsf和热激蛋白HSP耐热相关基因及CaDNAJE基因高表达,在不同胁迫时期发挥调控作用.推测CaDNAJE基因家族可能参与辣椒响应高温胁迫,提高其耐受力,以降低细胞损伤.
关键词： 辣椒 DnaJ-Like锌指蛋白 全基因组鉴定 高温胁迫 基因表达 调控
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5种药剂对茶园柑橘始叶螨的田间防治效果
《茶叶学报 》 2023
摘要：[目的]柑橘始叶螨是茶园中新发现的一种害螨,本年度在试验茶园严重发生,为有效地防治,本研究开展了5种药剂对茶园柑橘始叶螨的田间防效试验.[方法]试验采用田间喷雾的方法进行.[结果]1.5%除虫菊素EW 500倍液、8%虫螨腈ME 750倍液、15%茚虫威EC 2500倍液、5%双丙环虫酯DC 1800倍液和11.8%甲维盐·唑虫酰胺SC 1500倍液对柑橘始叶螨的成若螨和卵均具有较好的防治效果,对成若螨药后3 d校正防效依次为96.25%、90.79%、93.97%、81.82%、78.73%,药后7 d校正防效依次为83.43%、67.17%、79.15%、81.49%、73.06%.[结论]5种药剂均可作为茶园防治柑橘始叶螨的供选药剂,其中以1.5%除虫菊素EW500倍液效果最优.
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不同萎凋温度和时间对夏季白茶品质的影响
《南方农业学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：[目的]探究萎凋温度和时间对夏季白茶品质的影响,明确白茶品质转化关键时间点,为夏秋茶资源综合利用、白茶生产加工和品质提升提供参考.[方法]以福鼎大白茶1芽1叶为试材,采用高效液相色谱(HPLC)、Lab颜色模型、电子舌和感官审评等方法,在(65±5)%的控湿条件下研究不同萎凋温度(18、23和28℃)和不同萎凋时间(0、8、16、24、32、40和48h)对白茶在制品色泽及成品茶感官品质、生化成分和滋味属性等方面的影响,结合系统聚类分析和主成分分析综合评价夏季白茶的最佳萎凋温度和时间.[结果]随着萎凋时间的延长,白茶在制品的含水量、色彩饱和度和色调彩度逐渐降低,颜色不断变暗、变黄,不同温度萎凋下色泽变化幅度由大到小为23℃>28℃>18℃;成茶的感官审评综合得分呈先升后降的变化趋势,18、23和28℃下的最佳萎凋时间分别为40、32和32 h,夏季白茶最适萎凋温度为23℃,有利于花香形成;茶多酚、儿茶素、表没食子儿茶素没食子酸酯和表儿茶素没食子酸酯含量整体呈下降趋势,游离氨基酸和表儿茶素含量整体呈先升高后降低的变化趋势,咖啡碱、没食子酸和没食子儿茶素含量整体呈升高趋势,茶汤的咸味和酸味呈先降低后升高的变化趋势.系统聚类分析结果表明,低温(18℃)萎凋白茶品质与其他2个萎凋温度的白茶差异明显,其品质转化最慢,转化始于萎凋16h时,萎凋40h时差异明显;23℃萎凋至24h时差异明显,28℃萎凋至32h时差异明显.主成分分析结果表明,前5个主成分累积贡献率达87.63%,第一主成分主要综合色泽、外形和苦涩味物质信息,感官审评总分、叶底得分、香气得分、涩味和咸味对第二主成分贡献率较大,第四主成分主要综合甜味物质信息.[结论]在(65±5)%的控湿条件下,综合夏季白茶在制品色泽及成品茶的感官品质、生化成分和滋味属性,明确其品质转化关键节点、最佳萎凋温度(23℃)、最佳萎凋时间(18℃40h,23℃32h,28℃32h),该研究结果可用于调控夏季白茶品质风味.
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宜宾职业技术学院助力高素质农民培训的策略与实践
《南方农业 》 2023
摘要：高素质农民是建设美丽乡村、传承优秀传统文化、实现乡风文明和有效治理的主体力量,培养高素质农民对我国农业农村的发展十分重要.目前,我国高素质农民培训中普遍存在培训需求调研不足、培育学员素质整体偏低、培训形式内容过于单一、培训时间安排不够合理等问题.宜宾职业技术学院作为全国乡村振兴人才培养优质校,开展高素质农民培训是其服务乡村振兴的主要形式之一.为了提升农业活力、推动农业现代化、促进乡村振兴,宜宾职业技术学院结合多年培训实践从培训课程、培训模式、培训师资队伍、培训基地等方面总结出了地方高职院校助力高素质农民培训的四大策略,即开发系列"听就懂、看就会、用就灵"的高素质农民培训课程,形成一套"分段式、重实训、重参与"的高素质农民培训模式,建设一支"素质高、能力强、精业务"的高素质农民培训师资队伍,打造系列"高标准、做示范、可引领"的高素质农民培训基地等.
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双极化SAR参数对植被干旱响应的显著性分析
《南方农业 》 2023
摘要：为探索以Sentinel-1为代表的双极化SAR参数对植被干旱信息的可表达性,基于相关分析和主成分变换法分析了相关光学遥感干旱指数及干旱主要信息分量与Sentinel-1特征参数的相关性,并对干旱条件下IRV和IDPRV参数对不同植被类型的响应进行分析,结果表明:基于光学遥感的干旱指数均能不同程度地反映植被的受干旱胁迫程度,植被指数INDV侧重于从植被长势方面的表达,温度干旱指数ITC偏向于从地表环境温度的角度来反映干旱情况,综合植被-温度干旱指数IVTC偏重于地表温度对其响应,而IVSW兼顾植被长势与地表温度的双重影响且与水分干旱指数显著相关;雷达植被指数IRV、双极化雷达植被指数IDPRV与干旱主要分量信息的相关系数分别为-0.79、-0.65,适合于评估地表植被受干旱程度;IRV和IDPRV对四种土地覆被之间的可区分性整体趋势基本一致,但IRV比IDPRV具有更高敏感性.本研究可为西南山区农业遥感干旱信息监测提供参考.
关键词： 植被 干旱响应 光学干旱指数 双极化SAR参数 相关性
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新世纪中国粮食生产特征及粮食安全政策取向
《宏观经济研究 》 2023 北大核心 CSSCI
摘要：全球疫情持续和俄乌冲突以来，确保大宗商品供应链稳定，消弭全球粮食供应不确定性因素，成为全球经济安澜的重要基础。本文基于国家统计局根据第三次农业普查后发布的修正数据，对新世纪以来中国粮食生产的阶段特征、品种特征和区域特征进行了深入分析，并对其因素贡献进行了解释。结果表明，新世纪以来中国粮食播种面积扩大、单产水平提高在不同阶段交互作用推动中国粮食产量实现“十九连丰”,中央政府连续出台的系列粮食生产扶持政策发挥了显著制度效应。运用跨学科和结构分析方法，对新时期中国粮食生产结构演化的主要挑战进行了分析。在此基础上提出新时期中国粮食安全的政策取向，包括优化粮食生产区域布局，实施藏粮于地、藏粮于技战略，优化制度支持体系和建立主产区与主销区间的利益补偿机制等方面。
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光质调控茶树生长发育与品质形成的研究进展
《激光生物学报 》 2023 CSCD
摘要：茶树是我国重要的经济作物,发展茶树的种植与加工在促进经济发展和农村减贫与乡村振兴中发挥了巨大贡献.光质作为光的一个重要因子,直接影响着茶树的生长发育进程与次生代谢产物的形成.深入了解茶树应对光质刺激的响应规律对茶产业高效发展具有重要意义.研究表明,光质对茶树生长发育与品质形成存在复杂的叠加效应和剂量效应,在愈伤组织生长与分化的不同发育阶段产生不同的刺激效果,对采摘后加工处理产生复杂的生物学效应.本文概述了光质对茶树生长发育、无性繁殖和加工处理过程中的生理生化与分子响应机制,旨在为光质促进茶树的优质生长、高效繁育和品质提升提供理论依据.
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基于实地与网络调查的夏秋茶产业发展现状及建议
《南方农业 》 2023
摘要：以实地考察结合网络调研的形式,就夏秋茶生产现状进行走访调查,着重介绍了浙江、安徽、四川三个茶区的夏秋茶生产现状;网络问卷调查了夏秋茶加工现状,包括调查企业的经营状况(企业性质、年茶叶加工量、经营产品类型)、企业夏秋茶生产现状(停采原因、产品类型、收购等级标准、鲜叶收购价、加工技术需求)、夏秋茶利用前景调查(利用价值评估、预期销售价格、产品目标销售群或渠道建议、原料利用途径、购买偏好度)、夏秋茶技术及政策需求调查.分析提炼出目前夏秋茶产业发展遇到的问题和难点(产品质量低、生产成本高、结构单一、市场运行创新乏力、综合效益低、产业带动力不强).提出重庆市夏秋茶产业发展建议:高度重视,把握全局,制定全市夏秋茶利用中长期规划;加大夏秋茶科技创新,实现夏秋茶资源的多途径利用;加大夏秋茶加工企业的培养力度;加大市场监管力度;加强保障措施(领导组织保障、发展资金保障、政策扶持保障).
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