科研产出
土壤有机质重铬酸钾容量法最佳测定条件的探索
《南方农业 》 2014
摘要：当前我国测定土壤有机质的国家标准方法为重铬酸钾容量法,该种方法具有操作简便,测定结果准确,适用大量样品的分析等优点,但是较容易产生误差,且该方法中的加热介质、空白替代物、加热温度和加热时间在各种文献说法不一。采用标准物质GBW07414a、GBW07416a,对重铬酸钾容量法中加热介质、空白替代物、加热温度和加热时间4个测定条件进行实验探索,结果表明:选择石蜡作为加热介质,不用替代物作空白,测定结果的准确度和精密度高;加热温度选择170~190℃,加热时间控制在5~8 min,测定结果较为理想。
关键词： 土壤有机质 重铬酸钾容量法 标准物质 最佳测定条件
全文链接
请求原文
不同预处理方式对玉米秸秆产气效果的影响
《西南农业学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：以玉米秸秆为原料,分别采用沼液及不同质量分数的NaOH溶液对秸秆进行预处理,并对预处理后秸秆沼气发酵效果进行研究。结果表明,将秸秆用0.4%NaOH溶液预处理7 d后,料液中pH及CODcr已基本稳定,可直接装罐发酵。扫描电镜的观测结果也证明了该浓度NaOH完全满足预处理要求。发酵结果显示,厌氧发酵液pH呈先下降后上升的趋势,而CODcr则相反。秸秆厌氧发酵日产气量总体呈现"双峰"现象,且产气第一峰值要高于第二峰,但第二峰的CH4浓度略高于第一峰,其值在60%以上。经0.4%NaOH溶液处理秸秆的干物质产气量为225.8 mL/g,与其它研究者结果相近,但本研究NaOH用量低,易于工程运用和降低成本。
全文链接
请求原文
草兜萝卜泡菜发酵优良复合菌种筛选与应用研究
《西南农业学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：我国传统泡菜采用自然发酵,生产周期长、亚硝酸盐含量高和品质差。为提高泡菜质量、缩短生产周期,本文以草兜萝卜及短乳杆菌(Lb)、肠膜明串珠菌(Lm)和植物乳杆菌(Lp)为试验材料,以自然发酵为对照(CK),设置复合菌发酵处理1(Lp∶Lm=1∶1)、处理2(Lm∶Lb=1∶1)、处理3(Lp∶Lb=1∶1)和处理4(Lp∶Lm∶Lb=1∶1∶1),对各发酵处理草兜萝卜泡菜汁酸度、亚硝酸盐含量及脆度进行7天动态监测。结果表明:与对照相比,添加复合乳酸菌种发酵处理可明显提高酸度、降低亚硝酸盐含量和保持泡菜脆度,处理4为最佳复合菌种。泡制7 d后,处理1、处理2、处理3和处理4泡菜汁酸度比对照分别提高33.33%、136.67%、140%和160%,泡制时间明显缩短;泡菜汁亚硝酸盐含量分别下降83.62%、95.78%、93.42%和93.55%,食用安全性明显提高;CK和4个处理泡菜脆度分别下降22.66%、17.59%、12.70%、14.03%和7.07%,食用品质明显提高;8%食盐添加量CK和4个处理亚硝酸盐含量比6%同类处理分别减少81.40%、24.41%、18.45%、45.73%和55.74%,适当增加食盐添加量也可减少泡菜中亚硝酸盐含量。上述研究结果对指导重庆草兜萝卜泡菜工业化生产具有重要科技参考价值。
全文链接
请求原文
0724优质桑叶茶加工关键工艺研究
《西南农业学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：杀青及干燥是桑叶茶品质形成的关键。试验比较了6种杀青工艺、4种干燥工艺对桑叶茶品质的影响,同时比较不同原料标准及品种制成的桑叶茶品质差异,结果表明:汽热-微波杀青(投叶量4 kg/min、蒸汽温度120℃、蒸汽时间85 s、热风温度150℃、热风时间70 s;微波功率14组、投叶量20 kg/h、转速800 r/min、时间55 s,100℃烘干6.5 min、烘两次)效果最好。春季以沙二×伦教109的3~6位叶制桑叶茶品质较好。试验所制桑叶茶干茶绿润、汤绿亮、鲜香甜醇、叶底绿亮。
全文链接
请求原文
