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永川秀芽茶特征香气成分研究

西南农业学报 2012 北大核心 CSCD

摘要:选用不同等级永川秀芽市售茶叶为研究对象,采用同时蒸馏-萃取法(SDE)法富集其香气物质并用气相色谱-质谱法(GC-MS)进行香气成分分析,研究了永川秀芽特征香气组分。结果表明,乙酸乙酯、顺-3-己烯-1-醇、庚醛、甲酸-1-甲基乙基酯、1-辛烯-3-醇、苯乙醇、芳樟醇、壬醛、己酸-顺-3-己烯酯、十六碳酸甲酯等10种物质构成了"永川秀芽"特征香气成分。

关键词: 永川秀芽 香气 SDE GC-MS

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转基因玉米研究现状及发展趋势

南方农业 2012

摘要:玉米作为世界主要的粮食作物和重要的饲料及工业原料,其转基因研究一直备受关注。近年来,应用基因枪、农杆菌介导、花粉管通道等转基因技术对玉米重要农艺性状进行遗传改良,在抗虫、抗除草剂、高赖氨酸、雄性不育、抗旱耐盐等转基因新品种方面取得了重大进展,抗虫和抗除草剂及两者复合性状的转基因玉米新品种已在全球16个国家大面积推广,产生了巨大的经济、社会和生态效益。本文概述玉米转基因技术及应用现状等方面的研究进展,并探讨了未来的发展趋势和研究方向。

关键词: 玉米 转基因 研究现状 发展趋势

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辣椒干燥加工技术及设备的研究与示范

现代农业装备 2012

摘要:本文阐述了JH-500型辣椒干燥设备的组成及工作原理,以及辣椒干燥加工工艺流程及操作要点,并研究探索出与设备配套的干燥工艺及参数。通过辣椒干燥加工技术及设备的示范推广,得出JH-500型辣椒干燥技术及设备用于辣椒干燥加工是可行的,不仅能够提高辣椒干燥加工生产率和干辣椒品质,减少鲜辣椒霉烂损失,还能促进辣椒产业发展和农民增收。

关键词: 辣椒 干燥加工 干燥设备 干燥工艺

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蜡液处理对天草果实常温贮藏效果的影响

南方农业学报 2012 CSCD

摘要:【目的】探讨蜡液处理对天草常温贮藏果实外观质量和内在品质的影响,为天草果实采后的科学贮藏提供理论依据。【方法】以天草果实为试验材料,经2%SOPP处理5~8min后,分别采用Decco Fruitshine 402F(简称402F)、FMC890和自备蜡进行蜡液处理,以未涂蜡果实作空白对照,常温贮藏,并对各处理果实的外观质量和内在品质进行对比分析。【结果】天草果实常温贮藏前期,各处理果实亮度无显著差异,贮藏后期蜡液处理却显著高于空白对照,且402F、FMC890可明显提高果实亮度;蜡液处理能显著减少果实贮藏过程中水分的散失,以自备蜡最佳,但随着贮藏时间延长,蜡液处理与空白对照之间的差异越来越小;在整个常温贮藏期间,无论是蜡液处理还是空白对照处理,果实硬度、果实可溶性固形物和可滴定酸含量均呈显著下降趋势;各处理贮藏34d后果实腐烂率无显著差异。【结论】自备蜡与其他两种蜡液(402F和FMC890)相比,对减少天草果实失重和保持果实新鲜度效果较好,对果实可溶性固形物和可滴定酸含量的影响相近,但在提高果实亮度方面仍需进一步改进。

关键词: 天草果实 蜡液 常温贮藏 外观质量 内在品质 效果

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砧木对柠檬幼树生长及叶片矿质元素积累的影响

西南农业学报 2012 北大核心 CSCD

摘要:本试验以尤力克柠檬为接穗,研究沃尔卡默、卡里佐枳橙、枳、红橘、香橙、斯文格枳柚6种砧木对尤力克柠檬幼树生长及叶片矿质元素含量年变化的影响。结果表明,不同砧木对尤力克柠檬的树体生长及成花特性有明显的影响;总体来看,以卡里佐枳橙、斯文格枳柚和沃尔卡默处理的生长势较旺盛;香橙和沃尔卡默处理表现植株矮化,但这两个处理的春花花量极显著地高于其它处理,红桔和枳处理的春花和秋花量均较少。不同砧木处理不影响尤力克叶片N、P、K、Mg和Mn含量年变化动态的特征,而明显影响Ca、Fe和Zn含量的年动态特征;在各不同时期,不同处理对叶片各矿质营养含量有较明显的影响。试验结果为科学评价各柠檬砧木的吸肥特性及合理施肥提供参考依据。

关键词: 柠檬 砧木 叶片 矿质营养 树体生长

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我国西南山区农村空心化现状及影响分析——基于重庆武陵山区3县6村级层面的实地调查

农业经济 2012 北大核心

摘要:本文对重庆武陵山区3县6村的农村及农业生产情况进行了实地调查,通过微观层面的数据,分析了我国西南丘陵山区农村空心化的发展现状及对农业生产发展的影响,并据此提出了在农村空心化发展趋势下,农业农村经济发展的建议。

关键词: 西南山区 农村空心化 农业生产发展

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黄花工厂化加工工艺技术研究

吉林农业 2012

摘要:以重庆市秀山县黄花为原料,进行黄花工厂化加工的工艺技术研究。结果表明,黄花经杀青、冷却后干燥,能提高干制黄花成品的品质、生产率,实现机械化生产。

关键词: 黄花 工厂化 加工工艺

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不同处理对两个夏橙品种贮藏保鲜的影响

湖北农业科学 2012 北大核心

摘要:为了测定一定时期内夏橙[Citrus sinensis(L.)Osbeck]被不同试剂处理后的贮藏保鲜效果,以奥林达和蜜奈果实为材料,对经不同处理后入库(8℃)贮藏的果实的理化指标进行分析。结果表明,贮藏31 d后,用果蜡处理能够提高贮藏后夏橙果实的亮度,减少果实失水,改善果实风味,其效果优于单纯使用药剂处理。其中奥林达以20 g/L邻苯酚钠(SOPP)和50 mg/L 2,4-D浸果5 min,用真绿色柑橘保鲜剂600倍稀释液浸果1 min,然后手工涂WATER WAX处理效果最佳;蜜奈以20 g/L SOPP和50 mg/L 2,4-D浸果5 min,用真绿色柑橘保鲜剂600倍稀释液浸果1 min,然后手工涂FMC890处理效果最佳。

关键词: 夏橙[Citrus sinensis(L.)Osbeck] 贮藏 保鲜 品质

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重庆市柑橘林生态系统碳储量的动态变化

南方农业 2012

摘要:通过调查重庆市柑橘产业情况,以生物量回归模型及碳密度分配状况为基础,探讨重庆柑橘林生态系统碳储量的动态变化。结果表明,重庆柑橘林生态系统碳储量随时间的变化规律与重庆柑橘种植面积、产量随时间的变化规律相似;直辖初至2000年果树碳储量、土壤碳储量和总碳储量增幅较小,2000年至2010年增幅较大,为118.4%。重庆柑橘林生态系统碳储量主要集中在10个柑橘生产重点区县,总碳储量为27.348×106t,占全市柑橘林总碳储量的88.94%,在全市森林生态系统碳储量中占有重要的地位(占7.23%);在空间分布上呈现由渝西向渝东北递增的规律。

关键词: 柑橘林生态系统 碳储量 重庆市

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龙泉山脉油桃优质丰产栽培关键技术

南方农业 2012

摘要:成都市青白江区人和乡已成片发展油桃333余公顷,经济效益显著,同时还带动了观光旅游业的发展。本文从"园地选择,园地规划,土壤改良与科学定植,土肥水管理,花果管理,实行长枝修剪,综合防治病虫害"等方面对龙泉山脉油桃优质丰产栽培关键技术作了总结介绍。

关键词: 龙泉山脉 油桃 栽培技术 四川省成都市青白江区

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