江津区不同海拔魔芋栽培差异对比试验

李英; 张涛; 周玉华; 张先锋; 刘先平; 《农家科技 》 2022

摘要：魔芋被江津人称之为"鬼肉",在我国生长已有2000多年.长期以来,魔芋都以野外自然生长和农户房前屋后零星种植为主,多以粗加工制作成魔芋豆腐食用和外用疗伤治病.近年来,随着其独有的天然高分子魔芋葡甘聚糖的广泛开发利用,而魔芋大规模种植还存在技术难点,其原料出现全国性短缺.

关键词： 大规模种植 魔芋豆腐 差异对比 魔芋葡甘聚糖 天然高分子 江津区 开发利用 技术难点

桑葚资源开发利用研究进展

曾小峰; 曾顺德; 曾志红; 高伦江; 尹旭敏; 刁源; 商桑; 《南方农业 》 2019

摘要：桑葚因其果肉多汁、颜色鲜红、含有丰富的营养及生物活性成分被不断开发利用.根据桑葚加工产品种类(桑葚酒、桑葚酵素、桑葚干、桑葚果汁、桑葚果粉、桑葚深加工产品),介绍桑葚的加工利用研究进展.

关键词： 桑葚 开发利用

浅析重庆市浅层地温能开发利用影响条件

朱世保; 潘星; 刘敏; 《科技创新与应用 》 2016

摘要：重庆市位于中国内地西南部、长江上游地区。气候条件多样,水资源丰富,地质条件较为复杂,浅层地温能资源丰富。文章从浅层地温能开发的形式、特点、利用现状、存在的问题等入手,对全市浅层地温能开发利用进行论述。

关键词： 重庆市 浅层地温能 开发利用 影响

荞麦芽苗研究的现状与展望

刘永文; 樊燕; 刘光德; 罗兰; 姚永宏; 《南方农业 》 2012

摘要：介绍国内外对荞麦芽苗的营养价值及保健功能的研究现状,阐述了当前荞麦芽苗在生产及开发利用方面的研究现状,在此基础上进一步分析了当前荞麦芽苗研究存在的问题,并对今后的研究及开发利用提出了展望。

关键词： 荞麦 芽苗菜 研究 开发利用

紫色甘薯在重庆的开发利用前景

王卫强; 钟巍然; 黄世龙; 张晓春; 谢明菊; 任自明; 谷明禹; 余国东; 《农业科技通讯 》 2009

摘要：文章概述了紫色甘薯的营养价值及重庆市甘薯产业现状,以此分析出了紫色甘薯在重庆市开发利用的依据。

关键词： 紫色甘薯 重庆 营养价值 开发利用

重庆、四川、贵州野生蔬菜资源考察收集

雷蕾; 张谊模; 杨琦凤; 曾志红; 李锡香; 沈迪; 《西南农业学报 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：本文综述了2005~2007年对重庆、四川、贵州三个省(市)42个县市野生蔬菜资源实地考察、收集、整理的结果。调查到75份野生蔬菜,分属21个科,收集并种植蔬菜活体70份,种子5份。试分析了三省(市)野生蔬菜开发利用的意义,提出了开发野生蔬菜资源的初步建议。

关键词： 重庆 四川 贵州 野生蔬菜 资源考察 开发利用

膳食纤维开发利用现状

曾顺德; 张迎君; 漆巨容; 《西南园艺 》 2005

摘要：主要介绍膳食纤维的开发利用现状,包括膳食纤维的组成、提取、检测、生理功能及高活性膳食纤维开发等方面的内容.

关键词： 膳食纤维 开发利用

磨芋及其开发利用前景

甘霖; 吴纯清; 《西南园艺 》 2000

关键词： 蘑芋 特征特性 开发利用 发展前景