文献类型： 中文期刊
作者： 王卫强 1 ; 钟巍然 1 ; 黄世龙 1 ; 张晓春 1 ; 谢明菊 1 ; 任自明 1 ; 谷明禹 1 ; 余国东 1 ;
作者机构： 1.重庆市农业科学院特色作物研究所
关键词： 紫色甘薯;重庆;营养价值;开发利用
期刊名称： 农业科技通讯
ISSN： 1000-6400
年卷期： 2009 年 07 期
页码： 10-11
摘要： 文章概述了紫色甘薯的营养价值及重庆市甘薯产业现状,以此分析出了紫色甘薯在重庆市开发利用的依据。
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