科研产出
加工型辣椒花药培养技术研究
《中国农学通报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：为了满足重庆辣椒高效育种与良种创新的需要,以2个加工型辣椒材料578和186及一个甜椒品种‘海丰28’为试材进行花药培养研究。研究了预处理与预培养的时间与温度,并通过正交试验设计,探讨了基本培养基、植物生长调节物质、活性炭、硝酸银、碳源等主要因子对辣椒花药培养的影响。结果表明,高温预培养35℃7天时辣椒578、186、甜椒‘海丰28’的植株诱导率分别为4.86%、2.50%、0.56%,是对3种材料都适合的预培养条件。通过正交试验分析得到对2个基因型特异的优化培养基配方,并且通过比较得到一个对2个基因型都较适合的培养基配方。对花药培养再生的植株进行倍性鉴定,证明3个基因型均得到了具有12条染色体的单倍体植株。以饱和对二氯苯与0.2%秋水仙素浸泡生长点24h进行加倍,成功获得了双单倍体植株。
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Ad/Ds系统及其在油菜突变体库构建中的应用策略
《南方农业学报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：随着油菜基因组测序上作的完成和后续完善,油菜功能基因组学必将成为研究热点,如何构建高通量的突变体库则是影响其进展的关键.Ad/Ds(Activator/Dissociation)系统是构建插入型突变体库的理想技术,在水稻(Olyza Sativa)、拟南芥(Arabidopsis thaliana)等异源植物中应用较广,但在油菜中尚处于起步阶段.文章介绍了Ad/Ds系统的结构特点、转座机理等基本概况,阐述了利用Ad/Ds系统构建植物突变体库的优势及存在的问题.结合模式植物水稻和拟南芥的研究成果,进一步分析了利用Ae/Ds系统构建油菜突变体库的改进策略,并对其在油菜功能基因组研究中的应用前景进行了展望.
关键词： 油菜 Ac／Ds系统 突变体库 应用策略 rape Ac/Ds system mutants pool application strategy
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茶汤微量金属元素的溶出动态研究
《西南农业学报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：用ICP-OES法测定了不同浸泡时间下,茶汤中几种人体必需的微量金属元素含量。方差分析结果显示,所测微量金属元素含量在浸泡的前5 h内增加迅速,随后离子浓度增速放缓,长时间静置后,Fe、Co、Cr、Sn 4种元素离子浓度转而降低。从而初步判断泡茶时间不宜超过5 h。并通过回归分析,较准确的拟合出了各元素离子浓度与浸泡时间的回归方程。
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余甘子有效抑菌成分提取工艺优化
《食品工业科技 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：以余甘子干果为原料,选用不同溶剂提取果实中的抑菌活性成分,综合抑菌效果、成本和毒性因素,选择一定浓度的乙醇为提取溶剂。对乙醇浓度、提取时间、提取温度、料液比和果粉细度进行单因素实验,根据单因素实验结果,对影响显著的提取浓度、时间、温度3个因素进行正交实验,结果表明,最优提取条件为乙醇浓度90%、提取温度50℃、提取时间4h,该条件提取的提取物对各种供试菌的抑菌活性显著增强,其中对嗜热脂肪芽孢杆菌的抑菌圈直径高达16.9mm。
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蜡液处理对天草果实常温贮藏效果的影响
《南方农业学报 》 2012 CSCD
摘要：【目的】探讨蜡液处理对天草常温贮藏果实外观质量和内在品质的影响,为天草果实采后的科学贮藏提供理论依据。【方法】以天草果实为试验材料,经2%SOPP处理5～8min后,分别采用Decco Fruitshine 402F(简称402F)、FMC890和自备蜡进行蜡液处理,以未涂蜡果实作空白对照,常温贮藏,并对各处理果实的外观质量和内在品质进行对比分析。【结果】天草果实常温贮藏前期,各处理果实亮度无显著差异,贮藏后期蜡液处理却显著高于空白对照,且402F、FMC890可明显提高果实亮度;蜡液处理能显著减少果实贮藏过程中水分的散失,以自备蜡最佳,但随着贮藏时间延长,蜡液处理与空白对照之间的差异越来越小;在整个常温贮藏期间,无论是蜡液处理还是空白对照处理,果实硬度、果实可溶性固形物和可滴定酸含量均呈显著下降趋势;各处理贮藏34d后果实腐烂率无显著差异。【结论】自备蜡与其他两种蜡液(402F和FMC890)相比,对减少天草果实失重和保持果实新鲜度效果较好,对果实可溶性固形物和可滴定酸含量的影响相近,但在提高果实亮度方面仍需进一步改进。
关键词： 天草果实 蜡液 常温贮藏 外观质量 内在品质 效果
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砧木对柠檬幼树生长及叶片矿质元素积累的影响
《西南农业学报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：本试验以尤力克柠檬为接穗,研究沃尔卡默、卡里佐枳橙、枳、红橘、香橙、斯文格枳柚6种砧木对尤力克柠檬幼树生长及叶片矿质元素含量年变化的影响。结果表明,不同砧木对尤力克柠檬的树体生长及成花特性有明显的影响;总体来看,以卡里佐枳橙、斯文格枳柚和沃尔卡默处理的生长势较旺盛;香橙和沃尔卡默处理表现植株矮化,但这两个处理的春花花量极显著地高于其它处理,红桔和枳处理的春花和秋花量均较少。不同砧木处理不影响尤力克叶片N、P、K、Mg和Mn含量年变化动态的特征,而明显影响Ca、Fe和Zn含量的年动态特征;在各不同时期,不同处理对叶片各矿质营养含量有较明显的影响。试验结果为科学评价各柠檬砧木的吸肥特性及合理施肥提供参考依据。
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我国西南山区农村空心化现状及影响分析——基于重庆武陵山区3县6村级层面的实地调查
《农业经济 》 2012 北大核心
摘要：本文对重庆武陵山区3县6村的农村及农业生产情况进行了实地调查,通过微观层面的数据,分析了我国西南丘陵山区农村空心化的发展现状及对农业生产发展的影响,并据此提出了在农村空心化发展趋势下,农业农村经济发展的建议。
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