新媒体时代“微农技”视频教材创制与传播探讨

李晓梅; 高立均; 《南方农业 》 2015

摘要：新媒体的兴起既给农业视频教材带来了先进的平台,拓宽了传播的空间,也带来了一些不容回避的问题。新媒体时代下,学习时间的片段化、学习方式的多样化引起更多人的关注。因此,在农业视频教材创制方面,微型化是必然发展趋势,微博、微信、微视是农业视频教材传播的有效途径。结合实例,介绍了"微农技"视频教材的创制和传播等方面需要注意的问题。

关键词： 新媒体时代 微农技 视频教材 创制 传播

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多胺生物合成途径中两个关键酶基因研究进展

吕焕青; 王志敏; 汤青林; 田时炳; 王永清; 宋明; 《生物技术通报 》 2015 北大核心 CSCD

摘要：多胺是一类小分子生物活性物质,广泛存在于生物体内,与植物的生长发育、衰老及抗逆性都有着密切的联系。就多胺合成途径中的两个关键酶基因,即S-腺苷甲硫氨酸合成酶基因(SAMS)和S-腺苷甲硫氨酸脱羧酶基因(SAMDC)的克隆、表达,以及转S-腺苷甲硫氨酸合成酶基因(SAMS)和转S-腺苷甲硫氨酸脱羧酶基因(SAMDC)表达调控等方面的研究进行回顾总结,并对其应用前景进行展望。

关键词： 多胺 SAMS SAMDC 基因克隆 表达调控

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烘焙提香条件对红茶感官品质及主要生化成分的影响

刘素强; 杨娟; 袁林颖; 邬秀宏; 李中林; 《食品安全质量检测学报 》 2015

摘要：目的研究烘焙提香条件对红茶感官品质及主要生化成分的影响。方法系统比较了不同烘焙温度及时间、不同提香温度及烘焙提香组合处理对红茶感官品质及主要生化成分的影响。结果在3个烘焙温度下,75℃烘焙3 h效果最好,其次是70℃烘培5 h,较低温度烘焙有助于主要生化成分的保留,较高温度烘焙易产生热化学反应而导致内含物质部分减少,但综合品质有所提升。在3个提香温度下,110℃提香处理的红茶品质最好,100℃提香次之,120℃提香时温度过高有高火味,主要生化成分会随提香温度的升高先增后降;在3个烘焙及提香组合处理下,组合75℃3 h+110℃处理效果最好,该处理对茶叶品质提升有利。结论掌握适当的烘焙或提香技术均能一定程度提高茶叶滋味及香气品质,烘焙75℃3 h后经110℃提香2 min茶叶品质最好。

关键词： 烘焙 提香 红茶 品质 生化成分

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应用AFLP分子标记研究茶树品种新材料

侯渝嘉; 常亚丽; 何桥; 唐敏; 邬秀红; 《西南农业学报 》 2015 北大核心 CSCD

摘要：利用AFLP分子标记技术对28份茶树品种及新材料进行遗传多样性与亲缘关系的研究。结果表明:14对引物组合对样品进行扩增,共扩增得到851条带,多态性条带648条,多态性比率76.10%,其中有5对引物组合的多态性比率高于80%;通过聚类分析,28份供试材料的遗传关系与茶树的原产地有相关性,在相似系数为0.77时分为两个复合组和一个独立组。0302与早白尖5号、0301、0303及0310均从早白尖群体种中单株选育出来,却独立构成这个独立组,表明了其遗传特异性。

关键词： 茶树品种材料 AFLP 遗传多样性

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几种环境因子对昆虫适应性影响的研究进展

段小凤; 王晓庆; 李品武; 彭萍; 《中国农学通报 》 2015 CSCD

摘要：全球气候频繁变化导致生物所栖息的环境条件处于频繁的变动之中,生物体在生命过程中会因此受到各种各样的刺激,当变化超过一定的范围便会产生各种胁迫反应。为了研究环境胁迫对昆虫适应性的影响,文章归纳了温度、水分、大气CO2浓度升高以及光照胁迫对昆虫生存、发育、生理代谢、遗传与生态行为影响的研究进展,并就环境对昆虫胁迫的研究方向进行展望。

关键词： 昆虫 温度 水分 CO2 光照

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机采茶鲜叶分级技术初步研究

杨娟; 李中林; 袁林颖; 刘素强; 邬秀宏; 盛忠雷; 《中国茶叶加工 》 2015

摘要：采用分级机、风选机对机采茶鲜叶进行分级,并研究摊放及二次分级对机采茶鲜叶质量的影响。结果表明,经过不同时间摊放的机采茶鲜叶,采用分级机在摊放4 h后分级,1芽2叶及对夹2叶在分级机1号孔中所占比例最高,为67.5%,比原料提高了20%;采用风选机在茶鲜叶摊放2 h时分级,其1芽2叶及对夹2叶比例在2号口中最高,达68.0%,比原料中提高了23.1%。从二次分级的效果来看,先经分选机后再经风选的茶鲜叶分级效果优于先经风选程序后再经分级机分级的效果,1芽2叶及对夹2叶经分选机分选后再经风选,在风选机2号口中的比例明显提高,提高了27.2%。

关键词： 机采 茶鲜叶 分级 技术

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我国干制辣椒产业现状及发展对策

黄任中; 黄启中; 吕中华; 张世才; 林清; 李怡斐; 《中国蔬菜 》 2015 北大核心

摘要：我国干制辣椒年种植面积60万hm2,主要生产基地向经济不发达地区转移,形成了西北、西南、华北各具特色的干制辣椒产区。干制辣椒产业链长,采后增值潜力大,但相对蔬菜其他产业总体还处于较低水平。我国辣椒年种植面积约150万 hm2,传统意义上北方地区以甜椒为主、南方地区以辣椒为主。辣椒除鲜食外,部分品种类型用于酱制、泡制、干制等加工,作为调味品,也可进行辣椒素、辣椒红素提取等深加工。干制辣椒曾是我国传统的出口创汇

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黔江区塑料大棚蔬菜一年三熟高效栽培技术

廖大安; 罗云米; 龚节彬; 黄启中; 刘玉英; 《南方农业 》 2015

摘要：结合生产实践,总结介绍了适合重庆市黔江地区的"花菜—莴笋—番茄"塑料大棚蔬菜1年3熟高效栽培技术。

关键词： 塑料大棚 蔬菜 1年3熟 高效栽培技术 重庆市黔江区

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制茶工艺对工夫红茶感官品质的影响研究

钟应富; 杨娟; 罗红玉; 张莹; 袁林颖; 《南方农业 》 2015

摘要：为了提升工夫红茶的感官品质和生产效率,本试验研究了不同工艺处理对工夫红茶品质的影响,结果表明:(1)萎凋时中加入晒青工艺,或采用蓝色、橙色和红色光照萎凋可以提升工夫红茶香气和滋味品质;(2)适当延长揉捻时间有利于工夫红茶综合品质的提升;(3)加温加湿发酵可缩短发酵时间,但发酵程度较难控制,采用发酵室或光照加湿发酵能提升品质和效率;(4)适当理条可提升工夫红茶外形和滋味品质,但时间不宜过长。

关键词： 工夫红茶 萎凋 揉捻 发酵 干燥

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重庆地区辣椒疫霉菌的分离培养及生理小种鉴定

张世才; 熊艳; 黄任中; 李怡斐; 吕中华; 黄启中; 《植物保护 》 2015 北大核心 CSCD

摘要：本试验分离鉴定了来源于重庆不同辣椒产区的14个病原菌分离物,经形态特征鉴定及回接发病特征观察,确定这些菌株均为辣椒疫霉(Phytophthora capsici)。14个菌株在OMA培养基上诱导产生的孢子囊形态类似,形状多为卵圆形或长椭圆形,乳突明显。对PDA、OMA、CA及V8汁4种培养基上的培养性状观察表明,辣椒疫霉菌株在OMA培养基上生长速度最快,但在V8汁培养基上产孢最多。采用灌根法对14个菌株进行生理小种鉴别,其中10个为race 3,2个为race 2,2个为race 1,初步推定race 3为重庆地区辣椒疫病病原菌的优势小种。

关键词： 重庆 辣椒疫霉 培养性状 生理小种

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