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重庆产玉米中重金属污染状况及健康风险评估

食品安全质量检测学报 2025

摘要:目的 了解重庆产玉米的重金属污染水平以及食用重庆产玉米的健康风险。方法 从重庆6个区(县)(A、B、C、D、E、F)玉米连片种植区共采集玉米样本208份,采用电感耦合等离子体质谱法测定样本中铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、铜(Cu)、锌(Zn)、镍(Ni)、砷(As)含量,采用原子荧光光度计测定样本汞(Hg)含量。通过单因子污染指数(Pi)、内梅罗综合污染指数(P综合)评价重庆产玉米重金属污染状况,采用美国国家环境保护署推荐的环境健康风险评价模型评估食用重庆产玉米的健康风险。结果 Pb、Cd、Cr、As、Hg含量值的变异系数在47.2%~206.3%之间。样本平均值的Pi和P综合均小于0.6; 3个样本Pb、22个样本Cd的Pi大于1; A区样本Pb超标率为10.0%, B区样本Pb、Cd超标率分别为2.5%、12.5%, C、E、F区样本Cd超标率分别为17.5%、16.7%、6.2%; Cd、As平均值的致癌风险值在1×10-6~1×10-4之间,分别有40个、3个样本Cd、As致癌风险值大于1×10-4;各重金属的非致癌风险系数小于1。结论 重庆产玉米重金属污染处于安全水平;样本的重金属污染分布不均,部分样本Pb、Cd处于污染状态;重金属Cd、As平均致癌风险可接受;非致癌重金属风险可接受。

关键词: 玉米 重金属 健康风险评估 重庆

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玉米花青素合成相关基因的鉴定及表达分析

2025

摘要:玉米Zea mays L.)含有较高的花青素和其他功能性植物化学物质,广泛应用于功能食品和医药等行业,为玉米产业带来了较大的经济效益。为探究紫玉米中花青素生物合成的调控机制,利用生物信息学法,从玉米全基因组数据库中鉴定出分布于10条染色体上的83个花青素生物合成相关基因(ZmABGs);系统发育树将这些基因分为五组。ZmABGs启动子区的顺式作用元件分析表明,ZmABGs基因在参与激素信号通路和胁迫响应中起重要作用。通过对ZmABGs玉米不同组织的表达分析发现,与非授粉组织相比,多个ZmABGs基因在授粉组织中表达,尤其是在玉米种皮中。利用qRT-PCR技术对与粒色相关的15个关键ZmABGs基因在籽粒发育不同时期的表达分析表明,调控基因(ZmPAP1-bZmLBD38-a)及其靶结构基因(ZmF3H-bZmDFR-bZmCHS-bZmF3′H-bZmPAL1-bZmPAL1-iZmC4H-c)的共同上调可能促进了Zi 2-1在籽粒发育早期阶段(授粉后10~34 d)的花青素积累,而在后期发育阶段(授粉后34~46 d)这些ZmABGs则表现出下调。本研究结果有助于更好地了解玉米中花青素积累的遗传机制和调控网络,同时为促进高花青素玉米品种的选育提供一定的理论基础。

关键词: 玉米 花青素生物合成相关基因 qRT-PCR

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玉米新品种新中玉9号的选育

园艺与种苗 2024

摘要:为适应黔西北高原的毕节市玉米生产需要,提高玉米种植效益,贵州新中一种业股份有限公司2019年利用自选系Gx135为母本,自选系19H-162为父本组配而成玉米杂交种新中玉9号,2023年通过贵州省农作物品种审定委员会审定。该品种全生育期115 d,叶鞘紫色,雄穗一次性分枝8~9个,果穗筒型,籽粒黄色,具有淀粉含量高、籽粒品质优良,高抗小斑病,抗穗腐病、南方锈病、灰斑病等特性,适宜在贵州低热地区及周边相同生态区域种植。

关键词: 玉米 新品种 新中玉9号 选育

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优质糯玉米新品种劲糯9号

中国种业 2024

摘要:劲糯 9 号是重庆市农业科学院联合重庆中一种业有限公司以糯玉米自交系 46A为母本、w543 为父本杂交组配的糯玉米新品种,2023 年通过重庆市农作物品种审定委员会审定,审定编号:渝审玉 20230018,具有高产、优质、外观商品性好等优点.2021-2022 年重庆市鲜食糯玉米区域试验每667m2 鲜穗平均产量 778.4kg,比对照玉糯 918 增产 12.01%,鲜食品尝鉴定得分 85.2,2年人工接种鉴定高抗小斑病,中抗纹枯病.

关键词: 糯玉米 产量 品质 新品种

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“双碳”目标下低碳农业技术发展应用条件评价及路径研究

西南大学学报(自然科学版) 2024 北大核心 CSCD

摘要:"双碳"目标下,科学评估筛选适宜不同地域的农业减排固碳技术,并因地制宜制定低碳农业技术路径具有重要的现实意义.综合采取德尔菲法、层次分析法、多因素综合评价模型进行评价表明,种植、养殖、能源消耗3个方面42项技术中发展应用条件综合水平位于3≥Z≥2.5、 2.5>Z≥2、 2>Z≥1等3个区间的比重分别为16.67%,61.90%,21.43%,大部分技术在重庆具有较好的综合推广应用条件,其中种植方面最好;重庆低碳农业发展可采取分区分级思路,根据农业生产特点按粮食主产区、养殖集中区、生态脆弱区分区推进"双增双减""稳能减排""提能固碳"综合技术路径,根据技术发展应用条件水平分级优先推广位于3≥Z≥2.5区间的7项技术,以及位于2.5>Z≥2区间的26项技术.最后提出加快低碳农业技术的创新步伐、推广应用、发展环境建设等对策建议.

关键词: 低碳农业技术 减排固碳 环境保护 德尔菲法

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玉米新品种新中玉4号区试产量分析及示范推广

种子科技 2023

摘要:为了鉴定玉米新品种新中玉4号在贵州省相似生态区域的丰产性、稳产性、抗性及其他重要特征特性,2019-2020年,选择新中玉4号参加贵州省玉米区域试验,共13个试点,14个参试品种.经产量分析发现,新中玉4号2019年平均单产11 202.00kg/hm2,比对照增产9.85%,产量居第4位,7试点较对照7增0减,增产点占总试点的100%;2020年平均单产11 115.75 kg/hm2,比对照增产20.29%,产量居第1位,6试点较对照6增0减,增产点占总试点的100%;2019年和2020年共13个试点,平均单产11 158.95kg/hm2,比对照增产13.14%,实现100%的试点增产;抗病性鉴定发现,新中玉4号对玉米小斑病、灰斑病表现为高抗(HR)水平;对玉米大斑病、丝黑穗、南方锈病等表现为抗性(R)水平;对玉米穗腐病表现为中抗(MR)水平,说明新中玉4号综合抗性较好.试验结果表明,新中玉4号的丰产性、稳产性、抗病性等综合性状表现优良,对粮食增产、农民增收具有重要意义.

关键词: 玉米 新中玉4号 区试产量 示范种植

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高花青素玉米新品种黑糯715的选育及栽培制种技术

南方农业 2023

摘要:黑糯715是重庆市农业科学院于2013年以自交系EX955(母本)、自交系DV742(父本)杂交育成的高花青素黑糯玉米新品种,实现了品质优、着色快的突破.2018-2019年参加南方(西南)鲜食糯玉米组区域试验,两年平均产量853.4 kg/667 m2,比对照渝糯7号增产1.1%;2020年通过国家农作物品种审定委员会审定,审定编号"国审玉20200544".黑糯715具有食用品质优、商品品质好、产量高、稳产性强、适应性广等优点,适宜在西南鲜食玉米类型区种植.

关键词: 玉米 花青素 黑糯715 品种选育

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小型玉米脱粒机机架模态分析与优化设计

干旱地区农业研究 2022 北大核心 CSCD

摘要:为避免小型玉米脱粒机机架与外部激励频率发生共振,保证工作稳定性,对小型玉米脱粒机机架进行多目标优化设计。使用ANSYS Workbench软件构建机架有限元模型及模拟分析前6阶模态和振型,得出优化前机架前6阶固有频率为48.26~156.76 Hz,其中1阶固有频率接近电动机产生的激励频率。通过灵敏度分析法探索影响机架1阶固有频率和质量的因素及次序,确定优化设计因素,并建立因素与优化目标数学模型,采用中心复合设计(CCD)和最佳填充空间设计(OSF)试验方法进行仿真。仿真结果表明,影响频率的结构参数从大到小依次为挡料板厚度、方钢及侧板厚度、下料板厚度、导风板厚度、下料板与导风板夹角;两种试验法对质量的优化结果接近,但在提高1阶固有频率方面CCD要优于OSF,CCD优化方案对机架的1阶固有频率提高了16.8%,质量下降了17.1%;最后通过振动分析仪测定优化前后机架固有频率,测得改进后机架1阶固有频率实际值为57.48 Hz,达到了避免共振的目的,整机作业过程稳定、安全可靠,同时为相关机具的优化改进提供了理论参考。

关键词: 玉米 脱粒机 模态分析 灵敏度分析 多目标优化

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糯玉米新品种'劲糯6号'

园艺学报 2022 北大核心 CSCD

摘要:‘劲糯6号’是以糯玉米自交系yw2为母本,Qw101为父本杂交选育而成的优质鲜食糯玉米新品种,具有大穗高产、口感优良、外观商品性好等优点。重庆区试平均产量11 973.0 kg·hm-2,比对照‘玉糯918’增产12.68%。籽粒粗淀粉含量69.30%,直链淀粉占粗淀粉含量1.80%,鲜食品尝鉴定86.0分,达到农业农村部颁布的鲜食糯玉米二级标准(NY/T524-2002)。

关键词: 糯玉米 鲜食 品种

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西南玉米机械粒收质量现状及影响因素分析

玉米科学 2021 北大核心 CSCD

摘要:本文基于2017~2018年在西南4个省市开展的机械粒收试验,分析当前西南玉米区机械粒收质量现状,探讨影响粒收质量的主要因素。结果表明,子粒破碎率和损失率高是当前西南玉米机械粒收面临的主要问题。西南玉米区机械粒收子粒破碎率平均为7.41%,机收总损失率平均为5.84%,均高于"玉米收获机械技术条件"(GBT-21961—2008)要求。子粒破碎率、杂质率与子粒含水率显著正相关,落穗损失率、总损失率与子粒含水率极显著负相关。子粒含水率降低有利于降低破碎率、杂质率,但子粒含水率过低会导致落穗损失率和总损失率显著提高。玉米粒收质量存在区域、品种和机型间差异。针对不同玉米生产区域生态特点,开展适宜机械粒收品种、收获条件和粒收机具的研究,是推动玉米机械粒收技术的快速发展和应用的关键。

关键词: 玉米 机械粒收 破碎率 杂质率 子粒损失率

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