专利类型： 中国发明申请
专利权人： 重庆云岭茶业科技有限责任公司
发明人： 李中林;吴全;胡翔;刘素强;鲁礼勋;杨娟
专利号： CN201410500339.8
摘要： 本发明涉及一种绿茶的加工方法。它依次包括原料选择与采摘、摊放、杀青、摊凉、揉捻、做形和烘焙等加工步骤；其中严格控制选择原料品种为南江1号、早白尖5号或福鼎大白茶；原料采摘要求为采自海拔550～650m的无公害生态茶园，采摘时间在三月中旬，要求晴天气温在20～25℃。该加工方法从选择优质原料，优化摊放等加工工艺的角度进行，提升了绿茶品质。
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