科研产出
野生金顶侧耳无性阶段分子鉴定和显微形态观察
《菌物学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：基于采自昆明植物园生长在云南松腐朽树桩上的一簇野生菌丝，运用分子系统发育研究确定其为侧耳属真菌金顶侧耳Pleurotuscitrinopileatus，借助体视显微镜和光学显微镜分别观察到金顶侧耳无性菌丝和无性孢子的形态特征。显微观察结果表明，该金顶侧耳菌株的无性菌丝体由具有锁状联合的双核菌丝占主体，并具有3种无性孢子形成方式，第一种是由双核菌丝侧面分化出短且无分枝的分生孢子梗，并在其顶部形成球形的双核分生孢子，直径为1.50–4.57μm；第二种是由双核菌丝侧枝分化产生椭圆形的双核粉孢子，直径为1.17–3.99μm，或圆柱形的双核粉孢子，大小为2.78–5.40×1.57–3.03μm，第三种是由单核菌丝侧枝分化产生链状圆柱形单核粉孢子，大小为3.71–6.70×3.60–4.02μm。本研究首次对金顶侧耳无性菌丝和无性孢子的形态特征进行了描述和讨论。
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变频揉捻对永川秀芽品质的影响
《食品与发酵工业 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为探究适合永川秀芽加工的最优变频揉捻工艺，以‘福鼎大白茶’一芽一叶鲜叶为原料加工永川秀芽，研究了不同揉捻频率处理对其感官品质、色泽属性、生化成分、滋味属性和香气成分的影响。结果表明：与固定频率(B6)相比，变频揉捻处理茶样的感官品质均有所提升，综合得分以中揉中速-重揉慢速揉捻所制茶样(B5)最高(92.75分),B1～B5的干茶亮度增加，B4、B5的绿度显著高于其他绿茶，而黄度、色彩饱和度和色调彩度显著低于其他绿茶；变频揉捻可增加永川秀芽的水浸出物、茶多酚、游离氨基酸、叶绿素b含量；重揉快速(B4)会增加茶汤苦涩味，固定频率(B6)茶汤酸味、咸味高而鲜味低，最佳变频揉捻(B5)有利于茶汤鲜味增加、酸味降低；永川秀芽的香气组成主要以醇、醛、酯类为主，醇类物质种类最多，含量最高，变频揉捻后，酯类、酮类含量增加，烯类、其他类含量减少。采用正交偏最小二乘法判别分析不同揉捻频率所制永川秀芽的香气差异物质有11种，分别是二甲基戊酸甲酯、壬醛、3-己烯-1-醇、β-芳樟醇、1-戊醇、顺-茉莉酮、二甲硫、α-杜松烯等，变频揉捻技术对醇类香气成分影响较大。
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苏云金芽孢杆菌Cry1A.301-Vip3A融合杀虫蛋白原核表达及生物活性分析
《南方农业学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：【目的】对苏云金芽孢杆菌（Bacillus thuringiensis,Bt）的杀虫蛋白基因（Cry1A.301和Vip3A）进行原核融合表达及生物活性分析，为玉米抗虫基因资源发掘和品种创制提供科学参考。【方法】利用连接肽构建不同杀虫机理的Cry1A.301和Vip3A融合基因，构建其原核表达载体，在大肠杆菌中进行诱导表达，对融合蛋白进行理化性质和结构域预测分析及定量检测，并采用人工饲料混合饲喂法测定融合蛋白对亚洲玉米螟（Ostrinia furnacalis）、棉铃虫（Helicoverpaarmigera）和草地贪夜蛾（Spodopterafrugiperda）的杀虫活性。【结果】构建的融合基因基本骨架为5'-Cry1A.301-Vip3A-3'，中间由编码连接肽（8个氨基酸）的核苷酸序列（TCCACCTGCTCCACCTGCTCCACC）组装而成，经诱导表达形成融合蛋白Cry1A.301-Vip3A。该融合蛋白含有1409个氨基酸，分子量约为157 kD，为稳定的酸性蛋白，包含Cry1A.301和Vip3A蛋白家族的4个特征结构域。Cry1A.301-Vip3A融合蛋白在大肠杆菌BL21(DE3)细胞中成功表达，且Cry1A.301和Vip3A蛋白的表达量无显著差异（P>0.05，下同）。饲喂Cry1A.301-Vip3A融合蛋白7 d后，亚洲玉米螟、草地贪夜蛾和棉铃虫幼虫校正死亡率达100.00%。Cry1A.301-Vip3A融合蛋白与Cry1A.301蛋白对亚洲玉米螟的杀虫活性无显著差异，均显著高于Vip3A蛋白（P<0.05，下同）。Cry1A.301-Vip3A融合蛋白、Vip3A蛋白和Cry1A.301蛋白对棉铃虫的杀虫活性无显著差异。Cry1A.301-Vip3A融合蛋白和Vip3A蛋白对草地贪夜蛾的杀虫活性无显著差异，均显著高于Cry1A.301蛋白。【结论】原核表达的Cry1A.301-Vip3A融合蛋白结构稳定，对亚洲玉米螟、棉铃虫和草地贪夜蛾均具有较好的杀虫活性。
关键词： 苏云金芽孢杆菌(Bt) 融合蛋白 原核表达 生物活性
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单宁酸对肉羊生长性能、瘤胃发酵参数和养分表观消化率的影响
《中国饲料 》 2024 北大核心
摘要：文章旨在研究单宁酸（Tanninacid,TA）对肉羊生长性能、瘤胃发酵参数和养分表观消化率的影响。试验将200只肉羊随机分为4组，每组10个重复，每个重复5只。各组分别在基础日粮中添加0、150、300和600mg/kg的TA。试验为期9周，其中预饲期1周，正试期8周。试验结果 ：600mg/kg的TA组肉羊末重（FBW）较对照组显著提高2.51%(P <0.05),600mg/kg的TA组肉羊的平均日增重（ADG）较对照组显著提高8.47%(P <0.05);300和600mg/kg的TA组肉羊的干物质采食量（DMI）较对照组分别显著提高3.01%和2.78%(P <0.05),600mg/kg的TA组肉羊的料重比（F/G）较对照组显著提高5.25%(P <0.05)。300和600mg/kg的TA组肉羊瘤胃菌体蛋白含量较对照组显著提高（P <0.05）;300和600mg/kg的TA组肉羊瘤胃pH和总挥发性脂肪酸含量较对照组显著降低（P <0.05）;300和600mg/kg的TA组肉羊瘤胃乙酸含量显著降低（P <0.05）;300和600mg/kg的TA组肉羊瘤胃戊酸含量显著提高（P <0.05）。300和600mg/kg的TA组肉羊粗蛋白质消化率显著提高（P <0.05）;600mg/kg的TA组肉羊粗脂肪消化率显著提高（P <0.05）;600mg/kg的TA组肉羊粗脂肪消化率显著提高（P <0.05）;0～600mg/kg的TA组肉羊中性洗涤纤维消化率显著提高（P <0.05）。结论 ：单宁酸可改善瘤胃发酵和养分吸收情况，并最终提高肉羊生长性能，在本试验条件下，600mg/kg的TA在肉羊上的饲用效果最佳。
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冷蒿粗提物协同金龟子绿僵菌对亚洲小车蝗存活及生长发育的影响
《植物保护学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为探究冷蒿Artemisia frigida粗提物与金龟子绿僵菌Metarhizium anisopliae对亚洲小车蝗Oedaleus decorus asiaticus的协同防治效果，用不同浓度的冷蒿粗提物和金龟子绿僵菌复配饲喂亚洲小车蝗4龄蝗蝻后进行毒力测定，并采用室内生测法测定两者对其生长发育的影响。结果显示：10%冷蒿粗提物与10～8个孢子/g的金龟子绿僵菌复配处理后亚洲小车蝗的死亡率最高，为82.5%，显著高于其余复配处理、单独使用冷蒿粗提物和单独使用金龟子绿僵菌处理后的死亡率；10%和20%的冷蒿粗提物分别与10～8个孢子/g的金龟子绿僵菌复配处理后，亚洲小车蝗4龄蝗蝻的体重增加量、体长增加量、生长速率以及总体表现力均显著优于单独使用冷蒿粗提物和单独使用金龟子绿僵菌的效果，其中10%冷蒿粗提物与10～8个孢子/g金龟子绿僵菌复配处理的效果最佳。表明冷蒿粗提物与金龟子绿僵菌复配对抑制亚洲小车蝗存活和生长发育具有协同和拮抗作用，有开发为新型生物农药的潜力。
关键词： 蒿属植物 杀虫真菌 协同防治 生物农药 蝗虫 复配
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胱硫醚-β-合成酶的高效表达及酶学性质研究
《湖北农业科学 》 2024 北大核心
摘要：以酿酒酵母的cbs基因序列为模板，依据大肠杆菌Escherichia coli BL21(DE3)的密码子偏好性进行密码子优化，以pET28a（+）为骨架构建表达质粒pET28a-cbs，并利用Escherichia coli BL21(DE3)进行胱硫醚-β-合成酶（CBS）的表达，同时优化诱导表达条件并分析CBS的酶学性质。结果表明，在诱导温度为16℃、IPTG浓度为0.1 mmol/L、诱导时间为18 h时，CBS浓度最高，为266.67 mg/L。CBS发挥催化作用过程中也受到多种环境因素的影响，在40～55℃时，CBS相对酶活性迅速下降，CBS不适宜长期保存于温度大于40℃的环境中；CBS适宜长期保存于pH为6.5～8.5的缓冲溶液中，不宜保存在过酸或过碱的缓冲溶液中；CBS在温度40℃、pH 8.0条件下，酶活性较高。
关键词： 胱硫醚-β-合成酶(CBS) 高效表达 酶学性质 诱导表达
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李资源果实主要性状的SSR标记关联分析及指纹图谱构建
《园艺学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：2022和2023年对收集的102份李资源的11个果实性状进行鉴定，其中单果质量的变异系数最大，可食率和果形指数的变异系数较小。利用78对多态性引物在供试材料中共扩增出405个等位变异，多态性信息含量（PIC）为0.06～0.80，平均值0.53。对SSR标记和11个主要性状进行关联分析，共检测到55个SSR标记与主要性状极显著关联，表型变异解释率为4.01%～14.76%。其中有29个标记在两年的GLM和MLM模型下，出现2次及以上与同一性状极显著关联。筛选出可区分102份供试材料的27对核心引物，并构建了102个李种质的指纹图谱。
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青海省门源草原毛虫取食特性及其防控经济阈值
《植物保护学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为明确青海省门源草原毛虫Gynaephora menyuanensis的取食特性及其防控经济阈值，在室内条件下观察门源草原毛虫对8种植物的取食偏好及其取食能力；并按照不同虫口密度进行室外笼罩试验，测定不同虫口密度下门源草原毛虫造成的牧草产量损失以及不同生物药剂对门源草原毛虫的防治效果，并根据当年牧草价格、产量水平及防治费用等计算门源草原毛虫的经济阈值。结果表明：在供试的8种植物中，门源草原毛虫较喜食针茅Stipa capillata和垂穗披碱草Elymus nutans，相对取食频数分别为0.33和0.26;4龄幼虫日取食量最高，为40.67 mg/d,5龄幼虫对针茅的利用率和转化率均最高，分别为6.61%和93.94%。将门源草原毛虫虫口密度x与牧草产量损失率y进行回归模型拟合结果显示，线性函数y=0.051x+0.083（R2=0.940）的拟合最好。田间防治结果表明，施药10 d后，球孢白僵菌Beauveria bassiana与金龟子绿僵菌Metarhizium anisopliae混合施用对门源草原毛虫的防治效果最高，为98.92%；其次为金龟子绿僵菌单独施用，防治效果达97.33%。仅用苏云金芽胞杆菌Bacillus thuringiensis Ps3防治门源草原毛虫时的经济阈值为49.35～57.00头/m2，仅用金龟子绿僵菌防治时的经济阈值为45.43头/m2，仅用球孢白僵菌防治草原毛虫时经济阈值为54.25头/m2，金龟子绿僵菌与球孢白僵菌混合施用防治时的经济阈值为90.92头/m2。门源草原毛虫3龄幼虫取食量最小，根据使用药剂造成防治成本及防治效果产生差异性，建议在门源草原毛虫3龄前使用金龟子绿僵菌进行田间防治。
关键词： 门源草原毛虫 取食能力 产量损失 防治效果 经济阈值
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青椒热风干燥动力学与复水动力学研究
《食品与发酵工业 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为探究青椒的干燥动力学与复水动力学特性，该实验在不同热风干燥温度（40、50、60℃）下将不同规格（10 mm×10 mm、20 mm×20 mm、30 mm×30 mm、40 mm×40 mm和50 mm×50 mm）的青椒切块干燥至安全含水率，用8种常见的薄层干燥数学模型对青椒干燥特性进行拟合分析；并利用Weibull分布函数数学模型对青椒干制品复水特性进行拟合分析。结果表明，热风干燥温度为60℃、规格为10 mm×10 mm的青椒切块干燥至安全含水率所需的时间最短，为7.5 h,平均干燥速率最大；热风干燥为40℃规格为50 mm×50 mm的青椒切块干燥完成时所需时间最长，为39.5 h,平均干燥速率最小；8种数学模型拟合结果表明，Page、Modified Page与Two term exponential是描述青椒干燥水分比变化情况的最佳数学模型；Weibull分布函数拟合的决定系数R2为0.968 8～0.996 0,χ2为0.020 5～0.291 2,均方根误差为0.004 1～0.058 2,可以准确地模拟青椒干制品的复水过程；当温度为60℃,规格为40 mm×40 mm青椒皱缩率最大，为58.06%,温度为40℃,规格为10 mm×10 mm青椒皱缩率最小，为21.25%。
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