科研产出
不同提取工艺下甘薯淀粉得率、微观结构及理化特性的变化比较
《现代食品科技 》 2024 北大核心
摘要：该研究以商薯19为原料,比较了传统磋磨法、常温静置法、传统磋磨-CaCl2协同法、剪切乳化法对甘薯淀粉得率的影响,结合环境扫描电镜、透射电子显微镜、激光共聚焦显微镜观察提取淀粉后甘薯渣的微观结构,明确每种工艺提取甘薯淀粉的最佳参数;在此基础上,测定最佳工艺下甘薯淀粉的结构及理化特性.结果表明,常温静置法、传统磋磨-CaCl2协同法、剪切乳化法提取甘薯淀粉的最佳工艺参数分别为:静置3 d;CaCl2质量分数0.5%(m/m)、提取时间16 h;剪切乳化时间15 min、剪切乳化速率22 000 r/min;在此条件下甘薯淀粉得率分别为10.89%、11.56%、18.81%,比传统磋磨法分别提高2.71%、3.38%、10.63%.同时,剪切乳化法所得甘薯渣中几乎无淀粉颗粒.此外,不同处理未改变甘薯淀粉的颗粒形貌及晶型,且剪切乳化法所得甘薯淀粉糊化特性、ΔH(14.07 J/g)最低,说明该淀粉抗剪切和耐热性较强,易于回生,有利于形成结构稳定性强的淀粉凝胶.上述结果以期为剪切乳化法应用于产业化提取甘薯淀粉提供理论指导.
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施氮对紫色小麦群体质量和产量的影响
《南方农业 》 2024
摘要：以重庆新审定的紫色小麦品种渝黑521为材料,采用二因素裂区试验设计,研究了施氮量和追肥方式对紫色小麦群体质量和产量的影响.结果表明,1)随着施氮量的增加,拔节后植株干物质积累、花后干物质积累量、最高分蘖数、穗长和总小穗数均呈增加趋势.2)拔节期追肥可以有效地提高成熟期和花后干物质积累量及成穗率,苗期追肥可以提高紫色小麦分蘖能力、促进小穗发育.3)随着施氮量的增加,有效穗和穗粒数增加,但千粒质量有减少的趋势;施氮量为120 kg·hm-2时的产量最高,但与施氮量75 kg·hm-2时的产量差异不显著.4)追肥方式对产量构成因素的影响差异不显著,但拔节期追肥的产量构成因子间更协调,产量更高.5)本试验条件下,在施氮量为120 kg·hm-2和底肥、拔节肥用量之比为6∶4时,紫色小麦产量构成因素协调好、产量最高,为5 627.83 kg·hm-2,其次是施氮量为75 kg·hm-2、底肥、拔节肥用量之比为6∶4时,产量为5 565.61 kg·hm-2.6)总的看来,紫色小麦在施氮量为75~120 kg·hm-2,且在拔节期追肥时能获得较高产量.
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播期和密度对精量穴直播水稻产量和抗倒伏性的影响
《江苏农业学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为探究渝西地区播期与密度互作对精量穴直播水稻产量和抗倒伏的影响，以渝香优8133和泰优粤禾丝苗为试验材料，设置2个播期（B1:3月29日、B2:5月25日）和5个播种密度（D1:每1 hm2 1.50×10～5穴、D2:每1 hm2 1.95×10～5穴、D3:每1 hm2 2.40×10～5穴、D4:每1 hm2 2.85×10～5穴、D5:每1 hm2 3.30×10～5穴）,分析茎秆力学、茎秆形态及器官干物质积累与茎秆抗倒伏性和产量的关系。结果表明，与早播处理（B1）相比，迟播处理（B2）可显著提高精量穴直播水稻产量水平；同时，B2播期处理较高的叶面积指数（LAI）和有效穗数导致茎秆倒伏指数显著提高。随着播种密度增加，2个水稻品种的产量均呈先增加后降低趋势，B1播期下D3处理产量最高，B2播期下D4处理产量最高，但与D3处理差异不显著；而倒伏指数呈持续增加趋势，2个水稻品种趋势一致。与D1处理相比，B1和B2播期的D2、D3处理倒伏指数增幅较小，D4、D5处理显著升高，以渝香优8133表现明显。在B1和B2播期下，D2、D3处理的单株茎鞘干重、基部节间茎粗、壁厚及茎鞘充实度与D1处理相当，而D4、D5处理大幅降低。综合分析认为，在B1和B2播期下，D3处理是精量穴直播水稻产量、抗倒伏协同较好的适宜播种密度。
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有机肥替代化肥比例对红心柚产量和品质及土壤养分的影响
《中国土壤与肥料 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：研究等量氮磷钾养分下有机肥替代化肥处理对红心柚化肥减量配施管理及优质高效生产意义重大。2018年在重庆丰都连续开展3年田间试验，设置常规施肥（FP）、有机肥替代常规施肥25%（75%FP+25%OF，氮磷钾有机替代比例均为25%）、有机肥替代常规施肥50%（50%FP+50%OF）、优化施肥（OPT）、有机肥替代优化施肥25%（75%OPT+25%OF）、有机肥替代优化施肥50%（50%OPT+50%OF），共6个处理，分析各处理红心柚叶片果实养分状况、产量和土壤养分变化。结果表明：（1）相比于FP，有机肥替代处理显著提高土壤pH、有机质、碱解氮、全氮、有效磷、速效钾和缓效钾含量，随替代比例的增加而增加。（2）有机肥替代处理叶片氮及果实磷、钾养分浓度较FP分别增加1.2%～8.5%及21.3%～48.9%、1.29%～14.8%，叶片磷、钾和果实氮无明显影响。（3）各有机肥替代处理产量增加1.2%～30.3%，产量构成上，单株挂果数增加了0.4%～32.2%，单果重无明显变化。（4）红心柚产量随有机替代比例增加呈先升后降的趋势，最优产量对应的有机肥替代比例为26%；肥料运筹上，最优产量对应的氮、磷、钾养分基施比例分别为52%、52%、50%。（5）相比于FP，有机肥替代处理的果实可滴定酸含量明显降低，而固酸比和糖酸比显著增加，随有机替代比例的增加均呈增加趋势。综上所述，等氮磷钾养分条件下，有机肥替代化肥处理通过优化红心柚生产的肥料运筹、提高叶片和果实养分状况、改善果园土壤化学性质，实现了植株地上部-地下部养分需求的系统高效匹配，进而提高红心柚的产量和品质。
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贵州省高山组不同玉米品种生产试验
《现代农业科技 》 2023
摘要：为筛选出适宜贵州省不同地区种植的玉米新品种，2020年选用ZH1904、金白玉8号、裕单199、新中玉4号、金禾901、水金玉3号这6个玉米品种，以西抗18为对照，在贵州省6个试验点（试点）开展了田间试验。结果表明，参试玉米品种在6个试点的平均产量为9 781.95～11 167.05 kg/hm~2，各参试品种平均产量表现为ZH1904＞新中玉4号＞水金玉3号＞裕单199＞金禾901＞金白玉8号＞西抗18，其中对照品种西抗18的平均产量最低，为9 781.95 kg/hm~2;ZH1904（11 167.05 kg/hm~2）和新中玉4号（11 164.20 kg/hm~2）平均产量居前两位，均较对照西抗18增产14%以上，增产点率均为100.0%。参试品种百粒重表现为ZH1904＞新中玉4号＞金禾901＞水金玉3号＞金白玉8号＞西抗18＞裕单199，其中ZH1904和新中玉4号百粒重较高，分别达到39.5 g和38.9 g；裕单199百粒重最低，只有34.7 g。综上所述，ZH1904和新中玉4号表现最好，可以考虑推广种植。
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有机农业对蔬菜产量和品质影响的Meta分析
《中国瓜菜 》 2023
摘要：基于数据整合分析的方法，系统分析了有机农业对不同地区蔬菜生产产量和品质的影响，并揭示不同田间管理措施对其效果的影响。结果表明，与常规农业相比，有机农业能够降低蔬菜产量14.5%，同时显著提高蔬菜维生素C含量34.8%，提高可溶性糖含量39.5%，显著降低硝酸盐含量32.2%。露地栽培管理方式下有机农业提高可溶性糖含量46.3%，提高幅度高于设施栽培。与其他类型蔬菜相比，有机农业降低叶菜类蔬菜产量和硝酸盐含量以及提高可溶性糖含量的幅度均最高，分别为23.9%、34.3%、53.9%；在不同施氮量条件下，氮肥施用量＞250 kg·hm-2时，有机农业提高蔬菜产量和维生素C含量幅度均最高，分别为4.9%、33.2%。相比于其他区域，北美洲地区降低产量幅度最小，为11.4%。主成分分析表明，土壤全氮含量和有机质含量是有机农业条件下促进蔬菜产量形成的主要因素，土壤速效钾含量和pH值是提升蔬菜品质的主要因素。综上所述，有机农业是提高蔬菜品质，实现蔬菜绿色可持续发展的重要生产模式。
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施用控释尿素和普通尿素对不同高粱品种生长及产量的影响
《南方农业 》 2023
摘要：为研究控释尿素对重庆地区高粱生长和产量的影响,为该地区高粱生产中氮肥的合理施用提供科学依据,于2020年在重庆市永川区开展了田间试验.供试品种为晋渝糯3号、金糯粱4号、国窖红1号和红缨子,研究施用控释尿素(C)和普通尿素(U)对不同高粱品种农艺性状、干物质积累量和产量的影响.结果表明,晋渝糯3号和金糯粱1号成熟期的SPAD值和叶面积指数、干物质积累量,控释尿素处理显著高于普通尿素处理;国窖红1号和红缨子开花期的SPAD值,普通尿素处理显著高于控释尿素处理;各品种开花期叶面积指数,普通尿素处理显著高于控释尿素处理;晋渝糯3号和金糯粱1号开花期的干物质积累量,普通尿素处理显著高于控释尿素处理.施用控释尿素与施用普通尿素相比,晋渝糯3号和金糯粱1号的产量表现差异显著,分别增加9.13%和6.92%,穗粒重表现差异显著,分别增加7.66%和5.30%,成熟期的茎粗显著增加;国窖红1号和红缨子差异不显著,各品种的千粒重差异不显著.与施用普通尿素相比,施用控释尿素使杂交高粱植株农艺性状得到改善,提高了茎粗和穗粒重,最终促使产量增加,但常规高粱的产量差异不显著.表明控释肥在杂交高粱上的施用效果显著,有助于产量的提高,可作为杂交高粱生产中的推荐施肥方式.
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优化氮肥管理条件下西南地区高产优质大白菜品种筛选
《中国土壤与肥料 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：我国西南地区蔬菜系统氮肥用量大、产量水平不高,优化氮肥管理和筛选适宜的蔬菜品种对西南地区蔬菜提质增产具有重要的意义.但是目前基于优化氮管理策略对该地区不同蔬菜类型的影响尚不清楚,因此,以西南地区典型的 6 个大白菜品种为研究对象,设置不施氮和优化施氮两个氮水平,明确优化氮管理对不同大白菜产量、氮肥利用率、品质的影响,并比较不同品种间的差异,以期筛选出适宜西南地区种植的高产优质大白菜品种,为西南地区乃至全国大白菜种植提供参考.结果表明,与不施氮肥处理相比,优化施氮条件下,大白菜总产量提高了 130%~289%,显著提高了植株养分吸收,同时维生素C含量提高了 5.0%~38.3%,类黄酮含量降低了 4.5%~275.0%,显著提高了大白菜营养质量指数.优化氮肥管理条件下,不同大白菜品种对氮肥的响应程度不同,山东四号和丰抗 70 大白菜品种对氮肥响应程度最大,属于氮素高效型品种,其产量、氮肥利用率、氮素累积量、磷素累积量和维生素C含量均分别显著高于其他品种 4.0%~42.0%、44%~225%、10.6%~61.4%、12.9%~52.6%和 1.2%~8.3%,且对中微量营养元素也有较好地吸收,其中丰抗 70 品种的钙、镁、锌累积量最高,山东四号品种的铁、锰累积量最高.总体来看,山东四号和丰抗 70 品种在产量、养分吸收、氮肥利用率和品质方面均明显优于其他品种.因此,这两种大白菜品种适宜在西南地区推广种植.
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稻鸭共育下硅肥对精量穴直播水稻茎秆抗倒伏性和产量的影响
《南方农业学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：[目的]探究精量穴直播水稻下,硅肥与稻鸭共育互作对水稻茎秆结构、抗倒伏性和产量的调控效应,为稻鸭共育适应直播水稻模式,实现高产抗倒栽培提供理论及技术支撑.[方法]以渝香优8133、渝香203、渝两优86、C两优华占和黄华占为试验材料,设不施硅肥+不养鸭(CK)、不施硅肥+养鸭(D)、施硅肥+不养鸭(S)和施硅肥+养鸭(DS)4个处理,分析水稻茎秆力学特征、形态结构、物质积累与茎秆抗倒伏性和产量的关系.[结果]与CK相比,D、S和DS处理产量分别增加3.2%~21.4%、3.2%~6.5%和9.6%~17.8%,其中DS处理下渝香203、渝香优8133和C两优华占分别增加9.9%、17.8%和9.6%,差异达显著水平(P<0.05,下同).D、S和DS处理的倒伏指数分别较CK降低8.8%~12.4%、8.0%~13.6%和12.2%~30.2%,其中以DS处理降幅达显著水平,品种间趋势一致.DS处理下,茎秆折断弯矩较CK提高11.4%~44.7%,是倒伏指数显著降低的主要原因,品种间渝香优8133、渝香203和渝两优86归因于断面模数增大,C两优华占和黄华占归因于弯曲应力增强.与CK相比,DS处理提高了精量穴直播水稻基节茎、鞘充实度、茎粗和壁厚,增加了抽穗期和成熟期单茎鞘干重,提高了茎秆质量和折断弯矩.相关分析结果表明,穗长、下部节间和中部节间与倒伏指数显著正相关,茎秆折断弯矩与基部节间茎、鞘充实度、茎粗、壁厚及抽穗期和成熟期单茎干重显著正相关.[结论]稻鸭共育下施用硅肥可增强基节粗度和壁厚,提高节间茎鞘充实度和茎秆质量,进而增强精量穴直播水稻茎秆机械强度和抗倒伏性.
关键词： 精量穴直播水稻 抗倒伏 产量 稻鸭共作 硅肥 形态结构
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