成熟度对渝甜糯玉米淀粉颗粒形态及理化特性的影响

尹旭敏; 赵小皖; 赵国华; 明建; 曾顺德; 《食品科学 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：以不同成熟度渝甜糯玉米为材料,采用扫描电子显微镜、X射线衍射仪、傅里叶红外光谱仪、差示扫描量热仪、布拉班德黏度仪等考察成熟度对渝甜糯玉米淀粉颗粒形态和理化特性的影响.结果表明:渝甜糯玉米淀粉颗粒形状为圆形和多角形,随着成熟度的增加,多角形颗粒的数量逐渐增多;渝甜糯淀粉为A-型结晶淀粉,其2θ在15.15°、17.50°、23.00°附近,随着成熟度增加,淀粉结晶晶粒的X衍射强度增大,淀粉结构由吡喃型α-型葡萄糖构成;成熟度对渝甜糯玉米淀粉相变起始温度(To)、相变高峰温度(Tp)、相变终止温度(Tc)和相变热焓(ΔH)的影响不大,To在70.00~72.00℃范围内,Tp在74.90~76.80℃范围内,Tc在80.90~83.40℃范围内;布拉班德黏度曲线显示,授粉后25d采收的渝甜糯玉米淀粉峰值黏度最大,授粉后23d采收的渝甜糯玉米淀粉糊的热稳定性较好,以授粉后30d采收的渝甜糯玉米淀粉的冷稳定性最好.

关键词： 渝甜糯玉米 成熟度 淀粉颗粒形态 理化特性

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核桃主要病虫害及其防治新技术

伊洪伟; 王进; 代正林; 《南方农业 》 2013

摘要：介绍核桃细菌性黑斑病、褐斑病、炭疽病、枝枯病等主要病害和云斑天牛、举肢蛾、核桃小吉丁虫等主要虫害的为害症状及最新的防治技术措施。

关键词： 核桃 病虫害 防治技术

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茄子雄性不育研究进展

王志敏; 牛义; 丁泽琴; 汤青林; 田时炳; 王永清; 杨洋; 宋明; 《中国蔬菜 》 2013 北大核心

摘要：茄子具有很强的杂种优势,利用雄性不育系生产杂交种,可以简化制种程序,降低制种成本,提高种子的纯度和质量.本文从雄性不育资源、生理基础、遗传特性、基因工程等几个方面对茄子雄性不育的研究进展进行了综述,并对今后茄子雄性不育的研究进行了展望.

关键词： 茄子 雄性不育 资源 基因工程 综述

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指状青霉酵母拮抗菌Y1-3紫外线诱变选育

武峥; 黄健; 陈元平; 杨丽; 张迎君; 《中国农学通报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：为了寻找遗传稳定、抑菌性能更好的拮抗菌株,以实验室选育的酵母菌Y1-3为出发菌株,通过UV处理30s的正变株离体筛选和活体拮抗试验,获得了一株对柑橘绿霉病抑制效果最佳的突变株UY5-22。该菌株在低氮营养培养中比原出发菌株生长快,液体培养14h,稀释菌悬液光密度差值高达0.440。在锦橙果实活体针刺接种试验中绿霉病发病率分别比对照和出发菌株降低了82.40%和21.38%;各项检测指标的拮抗效应均在首位。

关键词： 柑橘 绿霉病 拮抗菌 紫外线 诱变

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茄果类优良品种

叶志彪; 许向阳; 赵志伟; 余庆辉; 张竹青; 田时炳; 潘秀清; 《中国蔬菜 》 2013 北大核心

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重庆地区早实核桃栽培管理技术

伊洪伟; 王进; 代正林; 《南方农业 》 2013

摘要：从选址建园、整地、栽植、幼龄期管理、成龄树管理和病虫防治等方面介绍了重庆地区早实核桃的栽培管理技术。

关键词： 早实核桃 栽培管理 重庆地区

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抗草甘膦转基因玉米研究进展

谢树章; 杨小艳; 林清; 翁建峰; 蒋晓英; 李新海; 雷开荣; 《中国农业科技导报 》 2013 CSCD

摘要：草甘膦是广谱灭生性、内吸传导型除草剂,广泛应用于玉米生产,随着植物基因工程技术的发展以及全球转基因作物种植面积的不断增加,抗草甘膦转基因玉米研发已成为玉米育种的重要内容。介绍了草甘膦的作用机理,详细分析了抗草甘膦转基因植物基因工程策略。较为系统地分析了当前国内外抗草甘膦转基因玉米研发及商品化应用进展,进而提出了针对我国抗草甘膦转基因玉米研发的策略。以期为我国抗草甘膦转基因玉米研究提供参考。

关键词： 草甘膦 遗传转化 转基因育种 商品化

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西南山区不同农业生产经营模式的比较与思考*

唐丽桂; 《西部论坛 》 2013

摘要：家庭承包经营模式是我国农业生产经营的基本模式,但随着经济社会发展,相对单一的家庭承包经营模式已不能满足农业生产力的发展,以龙头企业带动的“订单农业”经营模式、以专业合作社为组织的合作生产经营模式、种养大户生产经营模式以及家庭农场经营模式等新型经营模式逐渐发展起来。目前,在西南山区,由于特殊的农业生产条件,“公司+基地(合作社)+农户”模式实现了企业与农户的双赢,但其存在的先天缺陷使其发展速度减缓,乃至衍生出工业化农业生产经营模式;“合作社+农户”经营模式绩效显著,但成功的不多;大户经营模式受制于规模偏小而发展缓慢,少数成熟的专业种养大户开始向多元化家庭经营方式转变。西南山区农业生产经营模式的发展与培育应该创新思路,优先培育和重点发展大户和家庭农场生产经营模式,同时引导其他经生产营模式规范健康发展。为此,应加快培养新型农业生产经营主体,加大投入和扶持力度,发展农业科技专业服务组织,建立新型农业技术服务体系。

关键词： 农业生产经营模式 家庭承包经营模式 龙头企业带动 合作生产经营模式 大户经营模式 家庭农场经营模式 专业合作社 工业化农业生产经营模式 订单农业 西南山区

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清见和梨橙授粉90d后杂种胚的发育状况

杨海健; 刘芳; 王宁; 周心智; 张云贵; 伊华林; 《西南农业学报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：清见(Tangor)和梨橙(C.sinensis Osbeck)是珍贵的杂交育种材料,为更好的利用这些资源,以其作母本分别与红橘(C.tan-gerina hort.ex tanaka)和椪柑(C.reticulata Blanco)杂交,设置4对组合,并对授粉后90 d的幼胚实施胚抢救,观察统计杂种胚的发育情况。结果显示:①分别获得清见和梨橙的杂种胚为357粒和88粒,饱满种子305粒和9粒,正在败育胚52和79粒,完全败育种子187和191粒,胚败育率分别达到14.57%和89.77%;②两个母本的杂种胚均出现了败育,却存在明显差别;③建议在杂交育种中,清见作母本时利用成熟种子播种即可,而梨橙作母本时要依靠胚抢救获得杂种后代。

关键词： 无籽柑橘 杂交 胚抢救 胚败育

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重庆市杨梅产业发展现状与对策

武峥; 谭平; 杨丽; 张迎君; 文泽富; 《南方农业学报 》 2013 CSCD

摘要：【目的】为推动重庆市杨梅产业快速、健康、可持续发展提供参考。【方法】通过调查分析重庆市杨梅产业发展现状,分析存在的主要问题,并提出有针对性的对策建议。【结果】重庆市杨梅种植面积逐年扩大、种苗生产高规格化、观光果园迅速发展、产后加工崛起、产业组织逐渐形成,其拥有市场前景广阔、自然环境和条件优越、野生种植资源丰富、生态效益良好等发展优势,但仍存在栽培前期无效益、品种结构不合理、从业人员缺乏现代农业技术、栽培技术研发滞后、无配套生产技术、宣传力度不够、产业发展缓慢等问题。【建议】推行新的种养殖模式,提高果园收入;合理化区域布局,调整品种结构;扩大科技培训,提升从业人员素质;提高科技投入,完善配套技术;加大宣传力度,形成自主品牌等发展对策,推动重庆市杨梅产业可持续发展。

关键词： 杨梅产业 发展现状 发展优势 存在问题 对策 重庆

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