专利类型: 中国发明申请
专利权人: 重庆市农业科学院
发明人: 张玲;高飞虎;杜成章;张晓春;张雪梅;唐偲雨;李雪;李艳花;张继君
专利号: CN201410766589.6
摘要: 本发明公开了一种快速复水蚕豆花的制备方法,包括品种筛选,摊放,原料处理,添加复水剂,干燥,复水等步骤。利用本发明的方法将废弃的蚕豆花制成耐贮存、食用方便的干制蚕豆花,可增加蚕豆种植效益。本发明的快速复水蚕豆花制作工艺简单,食用方便,营养和保健成分含量高,具有较强的应用价值。
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