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重庆市鲜食玉米产业动态

文献类型： 会议论文

第一作者： 杨华

作者： 杨华 1 ; 蔡治荣 1 ; 易红华 1 ;

作者机构： 1.重庆市农业科学院玉米所

关键词： 鲜食玉米种植业;市场竞争;销售策略;产品附加值

会议名称： 第十一届中国鲜食玉米、速冻果蔬大会

主办单位： 吉林省农特产加工协会

页码： 00000012-00000015

摘要： 近年来，鲜食玉米生产在种植业结构、粮食生产能力、农业产业化进程、农业效益和农民收入、改善人们饮食结构等方面发挥了重要作用。重庆的鲜食玉米种植规模也是逐年扩大。尽管重庆鉴定、审定鲜食玉米有20来年历史，目前重庆鲜食甜、糯玉米仍具有产品类型单一、产量低、加工质量参差不齐等劣势。种子市场仍存在多、杂、乱的问题，销售宣传力度不够，竞争力也不强。用于甜、糯玉米研究的投入较少，高产、优质、抗病、广适、附加值高的品种缺乏。重庆鲜食玉米加工企业较少，鲜食玉米精深加工少，产品附加值低，难于实现鲜食玉米种植的效益最大化。

分类号： F326.11

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