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喷施叶面肥对塔罗科血橙果实内在品质的影响

文献类型: 中文期刊

作者: 王武 1 ; 尹旭敏 1 ; 胡佳羽 1 ; 程玥晴 1 ; 陈霞 1 ; 谢永红 1 ;

作者机构: 1.重庆市农业科学院

关键词: 叶面肥;塔罗科血橙;内在品质

期刊名称: 西南大学学报(自然科学版)

ISSN: 1673-9868

年卷期: 2012 年 34 卷 12 期

页码: 27-33

收录情况: 北大核心 ; CSCD

摘要: 以塔罗科血橙为材料,采用四因素三水平的正交实验设计的叶面肥(钾肥+钙肥+硼肥+锌肥)在转色期间喷施,研究其对果实内在品质的影响.结果表明:喷施叶面肥能够提高果实的可溶性固形物(TSS)、总糖(TS)、维生素C(Vc)、固酸比(TSS/TA),可滴定酸(TA)有增有减.锌肥是影响果实TS的重要因素,随着锌肥浓度的增加,果实TSS、TA、TS、Vc、TSS/TA增加;随着钙肥浓度的增加,果实TSS、TS、TSS/TA基本呈下降趋势,果实TA基本呈上升趋势;在转色期喷施由钾肥、钙肥、硼肥、锌肥组成的A1B1C1D1、A2B1C2D3、A3B2C1D33个浓度的叶面肥能够明显改善果实内在品质.

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