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• UVC不同处理时间对生鲜羊肚菌贮运品质的影响

  作者：曾顺德;曾小峰;颜蜜;刁源;商桑;尹旭敏;高伦江

  关键词：生鲜羊肚菌;UVC处理;贮运;品质

• 贮藏温度对火棘鲜果采后生理及功效活性成分的影响

  作者：陈一龙;商桑;曾顺德;曾小峰;刁源;尹旭敏;高伦江

  关键词：贮藏温度;火棘鲜果;采后生理;功效活性;影响

• "早佳"杨梅在重庆地区的引种表现及栽培技术要点

  作者：杨丽;谭平;武峥;韦洁敏

  关键词：杨梅;“早佳”;“荸荠种”;重庆;引种;早熟

• 柑桔皮果胶提取工艺研究进展及果胶应用现状

  作者：商桑;尹旭敏;曾顺德;曾小峰;高伦江;颜蜜;刁源

  关键词：柑桔皮;果胶;提取;应用

• 电子束辐照对生鲜仔姜采后贮藏品质的影响

  作者：刁源;曾顺德;程杨;高伦江;曾小峰;商桑

  关键词：仔姜;电子束辐照;贮藏品质

• 重庆丘陵山地不同栽培模式机械化果园建园技术实践

  作者：杨丽;王进;敖方源;李玲;白娟;武峥

  关键词：机械化果园;建园;栽培模式;丘陵山地

• 青脆李益生菌饮品的发酵工艺优化及冷藏对其品质的影响

  作者：商桑;高伦江;曾小峰;曾顺德;刁源;尹旭敏;陈一龙

  关键词：青脆李;益生菌饮品;感官评价;发酵工艺;冷藏品质