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重庆市蔬菜农药残留质量安全现状与建议

文献类型： 中文期刊

作者： 龚久平 1 ; 杨晓霞 2 ; 高静 2 ; 洪云菊 2 ; 李必全 3 ;

作者机构： 1.重庆市农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

2.;重庆市农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

3.;重庆市农业科学院农业质量标准与检测技术研究所;

关键词： 蔬菜;农药残留检测;质量安全;对策建议;重庆市

期刊名称： 南方农业

ISSN： 1673-890X

年卷期： 2017 年 16 期

页码： 96-99

摘要： 2014年2月至2016年10月,调查和抽样检测了重庆市的17个区(县)的蔬菜基地和蔬菜市场,包括具有代表性的244个生产基地、3个批发市场、6家连锁超市和10个农贸市场;样品涉及11个主要菜类;包括当地生产和消费的56个主要蔬菜种类。共计抽样2308个蔬菜样品,每一种样品检测58种农药。调查和检测结果表明:1)蔬菜质量安全水平有明显提高;2)季节性气候和连作障碍与蔬菜质量安全高度相关;3)禁限用农药有使用但逐年减少;4)白菜类、绿叶菜类和豆类蔬菜的合格率较低;5)蔬菜种植存在不规范施药或滥用农药;6)基地蔬菜与超市蔬菜的安全质量优于农贸市场和批发市场。分析威胁蔬菜质量安全的主要因素。提出对策建议:1)建立并完善蔬菜病虫害预测预报与监测体系;2)加强质量安全宣传和生产技能培训;3)推广绿色蔬菜病虫害综合防治技术;4)建立健全蔬菜安全生产的物资服务体系;5)加强基地农药监管和实施蔬菜的基地准出制度。

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