文献类型： 中文期刊
作者： 谢蔓莉 1 ; 褚能明 1 ; 杨晓霞 1 ; 舒晓 1 ; 张雪梅 1 ; 孟霞 1 ; 杨俊英 1 ;
作者机构： 1.重庆市农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
关键词： 畜禽产品;糖皮质激素;QuEChERS;高效液相色谱-串联质谱法
期刊名称： 食品安全质量检测学报
ISSN： 2095-0381
年卷期： 2025 年 16 卷 012 期
页码： 224-230
摘要： 目的 建立高效液相色谱-串联质谱法检测3种不同基质的畜禽产品中糖皮质激素(glucocorticoids, GCs)(倍他米松和地塞米松)残留量的方法。方法 样品采用乙酸乙酯提取,通过QuEChERS净化方式,后过0.22μm有机微孔滤膜,在正离子模式下采用多反应监测(multiple reaction monitoring, MRM)模式,以0.1%甲酸水溶液和乙腈作为流动相,经高效液相色谱-串联质谱仪进行定性定量分析。结果 在0～100μg/L的质量浓度范围内,线性关系良好,相关系数大于0.9994,回收率在79.3%～105.8%之间,相对标准偏差(relative standard deviations, RSDs)在1.4%～9.4%之间。倍他米松的检出限(limits of detection, LODs)为4.4～4.8μg/kg,定量限(limits of quantitation, LOQs)为14.6～15.9μg/kg;地塞米松的LODs为2.7～3.4μg/kg, LOQs为8.9～11.2μg/kg。结论 该方法具有较高的灵敏度和准确性,适用于测定畜禽产品中糖皮质激素类药物的残留量。
- 相关文献
[1]基于探针底物法的高效液相色谱-串联质谱法研究蚯蚓体内CYP1A2、CYP2C9与CYP3A4酶活力. 杨晓霞,龚久平,杨俊英,李典晏,张雪梅,李必全,柴勇. 2019
[2]分散固相萃取-气相色谱-串联质谱法测定茉莉花茶中86种农药残留. 褚能明,孟霞,康月琼,唐偲雨,杨俊英. 2016
作者其他论文 更多>>
-
不同超微粉碎强度对甘薯全粉特性的影响
作者：杨世雄;高飞虎;张玲;李雪;张雪梅;张欢欢;梁叶星;陈贵婷;谭兆涛
关键词：甘薯全粉;超微粉碎;强度
-
不同粒径聚乙烯微塑料对赤子爱胜蚓的代谢毒性
作者：杨晓霞;张雪梅;舒晓;谢蔓莉;孟霞;张伟;杨俊英;龚久平;李必全
关键词：代谢组学;繁殖;炎症;神经毒性
-
不同颗粒细度甘薯全粉对鲜湿面条品质的影响
作者：杨世雄;张欢欢;梁叶星;张雪梅;李雪;陈贵婷;张玲;高飞虎
关键词：颗粒细度;甘薯;全粉;鲜湿面条;品质
-
一测多评法测定花椒及相关产品中4个酰胺类物质的含量
作者：张雪梅;舒晓;张伟;谢蔓莉;杨晓霞;杨丰庆;杨俊英
关键词：花椒及花椒制品;花椒酰胺;高效液相色谱;一测多评法;相对校正因子
-
超微粉碎对预糊化紫薯全粉特性的影响
作者：杨世雄;张玲;张欢欢;梁叶星;李雪;张雪梅;高飞虎
关键词：紫薯全粉;超微粉碎;预糊化;特性;功能成分
-
不同贮藏条件下渝香203糙米蒸煮与食味品质的变化研究
作者：张雪梅;张玲;高飞虎;张欢欢;杨世雄;李雪;梁叶星
关键词：贮藏条件;渝香203;糙米;蒸煮品质;食味品质
-
甘薯和木薯复配淀粉理化特性及粉条品质的比较研究
作者：张欢欢;高飞虎;张玲;杨世雄;李雪;张雪梅;梁叶星
关键词：甘薯淀粉;木薯淀粉;复配;理化特性;粉条
