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重庆市水果农药残留现状分析与质量安全建议

文献类型: 中文期刊

作者: 龚久平 1 ; 杨俊英 1 ; 柴勇 1 ; 向嘉 1 ; 褚能明 1 ; 杨晓霞 1 ; 李必全 1 ; 康月琼 1 ; 宋维珮 1 ;

作者机构: 1.重庆市农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

关键词: 水果;农药残留;质量安全;建议;重庆市

期刊名称: 南方农业

ISSN: 1673-890X

年卷期: 2017 年 34 期

页码: 95-98

摘要: 2014年2月至2017年8月,对重庆市23个区(县)的生产基地和市场的水果进行了共16次的抽样调查和检测,样品包括草莓、桃、李等19种水果,共计775个样品。对水果样品进行了58种农药检测,结果表明:1)水果质量安全水平有待提高;2)病虫害严重程度与水果质量安全直接相关;3)水果仍有禁限用农药检出;4)水果农药多残留检出率偏高。分析影响水果质量安全的主要因素。提出建议:1)加强安全宣传和培训,提高生产者用药安全意识;2)推广"预防为主,综合防治"的植保方针;3)加强监管力度,建立基地准出和市场准入制度;4)消费者可以采用适当的方法处理水果,增加食用安全性。

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