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重庆市农产品加工业发展现状及对策研究

文献类型： 中文期刊

作者： 梁叶星 1 ; 董永建 ; 曾志红 1 ; 包正东;

作者机构： 1.重庆市农业科学院农产品贮藏加工研究所

关键词： 农产品加工业;现状;问题;对策;重庆市

期刊名称： 南方农业

ISSN： 1673-890X

年卷期： 2017 年 11 卷 31 期

页码： 1-4

摘要： 目前,重庆市农产品加工企业达2.25万户,从业人员达70万人。2016年全市农产品加工业实现产值3 619亿元,同比增长10.1%。重庆市农产品加工业存在的问题有:企业素质不高,管理意识落后;企业资金周转困难;用工难问题日益凸显;企业发展配套设施不健全;加工技术相对落后,科技创新机制不够健全。针对问题提出推进重庆市农产品加工业发展的思路和对策:培育树立行业典型,转变企业发展意识;加大政策支持,保证资金需求;优化发展环境,改善生产条件;依托科技创新,强化成果转化。

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