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蒸青针形名优绿茶加工技术与品质特征

文献类型: 中文期刊

作者: 袁林颖 1 ; 周正科 1 ; 李中林 1 ; 钟应富 1 ; 敬廷桃 1 ;

作者机构: 1.重庆市农业科学院茶叶研究所

期刊名称: 福建茶叶

ISSN: 1005-2291

年卷期: 2007 年 03 期

页码: 18

摘要: 针形绿茶是我国从外形上分类的一大类名茶,也是现今重庆名优茶的一大特色。近十多年来,重庆的永川秀芽、巴南银针等针形名茶,先后多次荣获国家、部、省(市)优质

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