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• 分段干燥温度对针形名茶品质的影响

  作者：罗红玉;钟应富;王奕;常睿;陈善敏;杨娟;袁林颖;王杰;张莹;吴全

  关键词：针形名茶;分段干燥温度;感官品质;滋味成分;色素成分

• 基于广泛靶向代谢组学研究外源酶对夏绿茶茶汤苦涩味的影响

  作者：陈善敏;罗红玉;常睿;王奕;袁林颖;杨娟

  关键词：夏季绿茶茶汤;外源酶;广泛靶向代谢组学;加权基因共表达网络分析

• 3个茶树品种工夫红茶香气品质特征分析

  作者：陈善敏;袁林颖;常睿;罗红玉;王奕;张玉来;杨娟

  关键词：工夫红茶;品种;香气品质;气相色谱-串联质谱法;相对气味活度值

• 重庆针形绿茶滋味特征及主要贡献物质

  作者：杨娟;袁林颖;王杰;王廷华;吴全;徐泽;钟应富

  关键词：针形绿茶;主成分分析;滋味物质贡献度;滋味特性

• 重庆地区老鹰茶种质资源现状及保护利用建议

  作者：李解;戴前莉;杨娟;肖富良;袁林颖;翟秀明;侯渝嘉

  关键词：老鹰茶;种质资源;现状;保护利用;对策建议;重庆

• 老鹰茶挥发油研究进展

  作者：袁林颖;杨娟;陈善敏

  关键词：老鹰茶;挥发油;提取;成分;功效

• 乳酸菌的健康功效及其在发酵茶叶中的应用进展

  作者：陈善敏;王奕;常睿;罗红玉;袁林颖;杨娟

  关键词：乳酸菌;健康功效;夏秋茶;生物转化;发酵茶叶