重庆市农业科学院机构知识库

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文献类型：中文期刊

作者机构： 1.重庆市农业科学院

关键词：茶多酚;咖啡碱;茶多糖;提取技术

期刊名称：南方农业

ISSN： 1673-890X

年卷期： 2010 年 04 卷 05 期

页码： 103-105

摘要：综述目前国内外制备和纯化茶叶中茶多酚、咖啡碱、茶多糖等物质的主要方法,并对各种方法的特点进行评价,认为用一种工艺综合提取茶叶中的几种主要有效成分是今后我国工业化制取茶叶复合物的发展方向。

[1]茶多糖的研究及其利用. 刘素强,钟应富,吴全,蔡伦红. 2009

[2]不同施氮量对茶树新梢氨基酸及茶多酚的影响. 邓敏,邬秀红,姚永宏,徐泽. 2010

[3]茶多酚氧化产物制备方法研究进展. 罗学平,李丽霞,成洲,李清,李丹,敬廷桃. 2017

[4]微波辅助提取绿茶茶多酚及纯化工艺研究. 袁林颖,高飞虎,钟应富,邬秀宏,邓敏,张莹,敬廷桃. 2012