科研产出
重庆基地辣椒铅、镉污染状况调查初报
《南方农业 》 2021
摘要：以重庆蔬菜基地中辣椒样品为研究对象,采用原子吸收分光光度法测定其铅、镉含量,并对辣椒中镉摄入风险进行了评估.结果表明,重庆基地生产的辣椒中铅含量很低(<0.02 mg·kg-1),镉含量水平为0.007~0.091 mg·kg-1.按食品安全国家标准判定,有3份辣椒样品中镉含量超标.璧山、潼南、武隆等区县辣椒中镉平均含量处于较低水平(≤0.022 mg·kg-1).健康风险评估结果表明,重庆居民每周食用辣椒的镉摄入量为0.20~0.72μg·kg-1(按体重计),仅占镉每周人体可耐受量的3.0%~10.7%,因此重庆居民食用本地辣椒导致的镉摄入风险是可以接受的.
关键词： 辣椒;风险评估;重金属;铅;镉;重庆
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樱桃种质SCoT分子标记与叶片表型性状关联分析
《园艺学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：利用本研究中建立的樱桃SCoT标记分析体系,进行适宜引物筛选,进而对12个樱桃品种进行SCoT分子标记、叶片表型性状遗传多样性及两者关联分析。结果显示:从102条SCoT标记引物中筛选出46条适宜樱桃遗传分析的标记引物,筛选率达45.1%;参试的18条SCoT引物共获得等位位点数77个,其中多态性位点65个,多态性比率84.4%;12个樱桃品种的表型叶片性状变异系数为11.49%～36.93%,叶片性状与SCoT标记聚类分析结果基本一致;Pearson’s相关分析表明,共有54个标记位点与12个性状呈显著或极显著相关;多元线性逐步回归分析获得了8个与叶片性状极显著相关的特异标记位点,解释了叶片性状47.8%～100.0%的变化;对8个关联标记进行序列比对分析,有5个标记能在樱桃基因组中找到同源序列,相似性均达75%以上,并能明确其染色体位置,其中4个标记能够在NCBI中比对到具有功能注释的同源序列,另3个标记未比对到同源序列。
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基于高光谱的油菜叶片SPAD值估测模型比较
《福建农业学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：【目的】比较基于高光谱参数的油菜叶片SPAD值估算模型效果。【方法】在分析光谱反射特征和光谱参数与SPAD值相关性的基础上,利用光谱特征参数优选并构建了偏最小二乘回归（PLSR）、传统反向传播神经网络（BPNN）、支持向量回归（SVR）和深度学习神经网络（DNN）等模型对叶片样本叶绿素SPAD值进行估测。【结果】（1）叶片原始光谱与叶片SPAD值在425～495 nm的蓝波、665～680 nm的红波区域呈现微弱正相关,与红边波段均呈现负相关,并在510～650 nm的绿、黄波段和690～735 nm的红边波段显著负相关;（2）与叶片SPAD值显著线性相关的SDb与SDy、CARI与MCARI、CI与NDVI705等三组光谱特征的组内参数具有一定的可替代性,而且有助于提高SPAD模型预测精度;（3）基于高光谱参数的深度学习DNN模型决定系数R2为0.93,RPD为3.92,具有较高的预测能力,SVR模型次之,PLSR和BPNN模型效果一般。【结论】油菜叶片光谱参数之间存在不同程度的相关性,基于机器学习的非线性估计模型具有较高的稳定性和预测能力,深度学习算法在油菜叶片叶绿素SPAD值估测方面具有更好的估测能力。
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基于深度学习和籽粒双面特征的玉米品种识别
《系统仿真学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为构建高识别准确率且适用于手机端应用的玉米籽粒品种识别模型,提出利用手机获取玉米粒籽双面(胚面和非胚面)图像,基于轻量级卷积神经网络MobileNetV2和迁移学习构建玉米籽粒图像品种识别模型,针对已有研究中多以玉米籽粒单面识别为主,分析对比玉米籽粒单、双面特征建模及识别性能.结果 表明,玉米籽粒双面特征建模的双面识别准确率达99.83%,优于单面特征建模识别以及胚面和非胚面图像分别建模后双面识别,适用于手机端玉米籽粒品种识别应用需求.
关键词： 玉米;深度学习;品种识别;MobileNetV2;机器视觉
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西南长茄杂交制种技术研究
《中国蔬菜 》 2021 北大核心
摘要：以渝茄5号为试材,采用4因素3水平L9（34）正交设计试验,通过比较种子产量、种果数量、单果种子产量,研究不同处理措施对茄子杂交制种产量的影响。结果表明,在9个不同因素组合处理中,处理5〔即种植密度2?000株·（667m2）-1,去掉第1、2台花,从3台开始蕾期去雄、花期重复授粉〕获得的种子产量最高,为51.74kg·（667m2）-1;极差分析显示,影响制种产量的主次因素是授粉方式>保留商品果>授粉台位>种植密度,且4个因素均对茄子杂交制种产量具有极显著效应。经综合比较分析,在进行规模化茄子杂交制种时,最优的制种方式为种植密度1?600株·（667m2）-1,去掉第1、2台花,从3台开始蕾期去雄、花期重复授粉。
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波兰农业发展现状及前景
《农业展望 》 2021
摘要：波兰作为中国-中东欧（17+1）合作机制的正式成员国之一,是中东欧地区最大的农业国家,分析波兰农业生产现状及发展前景,有助于更加深入地认识和了解波兰农业的竞争力及潜力。以波兰中央统计局（GUS）发布的官方数据为基础,系统分析了波兰农业发展的自然条件、发展现状及面临的问题,并基于农业生产和发展的基础及优劣势,评估了波兰农业发展前景。波兰种植业占农业生产的比重较大,最重要的农作物为谷物,小麦种植面积最大,甜菜产量最高;蔬菜种植以卷心菜、洋葱、胡萝卜等为主;波兰的苹果具有较强的竞争力,产量位居世界第三;畜牧业发展具有较好的基础;渔业具有较好的发展潜力。波兰农业发展面临农业生产组织规模小、公共研发投入缩减的挑战,但总体上波兰农业将继续保持稳定的发展态势,未来在农产品国际贸易、有机农业发展等方面有很大的潜力。新时代背景下,随着"一带一路"倡议的推进,中国和波兰在农业领域的合作不断加强,有助于促进中波农业可持续发展。
关键词： 波兰 种植业 畜牧业 渔业 林业 有机农业 国际贸易 前景评估
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3,5-二硝基水杨酸比色法检测大球盖菇多糖含量
《中外食品工业 》 2021
摘要：多糖是大球盖菇的主要营养成分之一。利用3,5-二硝基水杨酸比色法建立大球盖菇多糖的快速定量检测方法。首先，以葡萄糖溶液为对照优化了显色条件，得到最优显色剂用量为2mL，显色反应时间4min，显色后稳定时间大于60min。通过对大球盖菇多糖的水解条件分析，确定1mL供试样品添加2mL 6mol/L的盐酸，沸水浴20min为大球盖菇多糖水解反应条件。经过对比验证表明，该方法在测定多糖含量时与苯酚-硫酸法检测结果相符，RSD位于1.68%～3.41% 之间，实验表明该方法具有较高的准确性。
关键词： 大球盖菇 多糖含量 3,5-二硝基水杨酸比色法
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重庆地区蔬菜产业高质量发展现状问题及对策
《南方农业 》 2021
摘要：蔬菜产业是重庆市农业的一大支柱产业,2020年,全市蔬菜播种面积为77.2万hm2,产量为2 092.6万t,产值超过604亿元。重庆地区蔬菜产业具有"总量充足,供给品种丰富,生产季节规律明显,生产区域结构相对稳定"特征。基于建设成渝现代高效特色农业带的大背景,运用田野调查法、对比研究法、统计描述法,分析重庆蔬菜高质量发展进程中存在的问题。针对问题提出对策建议:抓好战略机遇,加强统筹谋划、科学规划;突出区域特色,打造差异化、特色化的蔬菜产业体系;加快补齐短板,构建高效率的蔬菜产业体系;提升产业链价值,构建高效益的蔬菜产业体系;注重生态保护,构建绿色安全的蔬菜产业体系;优化联合体制机制,构建现代化的蔬菜经营体系。
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脂质去除分散固相萃取-气相色谱-串联质谱测定鸡蛋中62种农药残留
《食品科学 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：采用脂质去除分散固相萃取进行前处理建立鸡蛋中62种农药残留筛查的气相色谱-串联质谱（gas chromatography-tandem mass spectrometry,GC-MS/MS）检测方法。经过条件优化后,样品用10 mL 1%乙酸-乙腈和5 mL水提取,提取液经氯化钠盐析后取有机相,最后将有机相转移至增强型脂质去除（EMR-Lipid）分散固相萃取净化管中净化并高速离心,GC-MS/MS测定,外标法定量。62种农药在5～400μg/L范围之间线性关系良好,相关系数（R）在0.95以上,其中59种农药的检出限为0.5～5.0μg/kg,定量限为1.0～20.0μg/kg。鸡蛋中62种农药使用EMR-Lipid分散固相萃取净化管去除脂质后的回收率和重复性结果都优于直接经过固相萃取净化管的结果,添加量为100μg/kg时,98.4%的农药平均加标回收率为70.7%～117.2%,相对标准偏差为0.3%～10.9%。基质效应研究表明,62种农药中仅20种农药为弱基质效应,检测结果均需要通过基质标准溶液进行校正。该方法成功应用于实际样品分析。
关键词： 气相色谱-串联质谱 增强型脂质去除 鸡蛋 农药多残留
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