不同鲜食甜糯玉米挥发性风味物质主成分分析

褚能明; 柯剑鸿; 袁亮; 《核农学报 》 2017 北大核心 CSCD

摘要：为了分析不同品种鲜食甜糯玉米的主要挥发性风味物质之间的差异,探讨利用仪器分析和统计学方法区分不同品种的鲜食甜糯玉米的可能性,采用顶空-固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术,建立不同品种鲜食甜糯玉米挥发性风味成分的快速检测方法,结合多元统计分析软件SPSS和SIMCA,对不同品种鲜食甜糯玉米挥发性风味成分进行了主成分分析。结果表明,不同品种的鲜食甜糯玉米均含有独特的挥发性风味物质组合,渝糯7号主要挥发性风味成分是十七烷、十六烷、2-己基-1-癸醇、3-甲基-呋喃、1-戊醇;渝糯9号主要挥发性风味成分是叶醇、庚醛、2,3-二氢苯并呋喃、3-甲基-2-丁烯醛、2-甲基-3-辛酮;渝糯930号主要挥发性风味成分是甲基庚烯酮、2,6,11-三甲基十二烷、2-(十八氧基)乙醇;粤甜16号主要挥发性风味成分是金合欢醇、雪松醇、辛酸。这些挥发性风味成分的差异在一定程度上反映了不同品种鲜食甜糯玉米之间的风味型差异,为选育更受市场欢迎的鲜食甜糯玉米品种提供了理论依据。

关键词： 鲜食甜糯玉米 气相色谱-质谱 顶空-固相微萃取 风味成分 主成分分析

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不同微生物菌剂对中药渣堆肥过程及理化性质的影响

陈霞; 罗友进; 程玥晴; 谢永红; 《西南农业学报 》 2017 北大核心 CSCD

摘要：【目的】中药渣富含纤维素、作物生长所需的营养元素等,是制作有机肥料的重要来源之一,研究不同微生物菌剂对中药渣堆肥效果的影响,对合理地科学地利用中药渣有机肥的效果有重要意义。【方法】本文以藿香正气液、通天口服混合药液渣为研究对象,分别添加3种高纤维素腐熟速率的复合微生物菌剂(TSM、TEM、TSEM),采用条垛式堆肥系统进行堆肥试验,对比分析了不同微生物菌剂对中药渣堆肥效果,并进一步分析了堆肥过程中温室气体CO2和CH4的排放情况,为中药渣合理地利用提供科学依据。【结果】3种微生物菌剂处理的堆肥过程中温度经历升温期、高温期和降温期,其中TSM处理的高温期持续时间最长,达到了21 d。在整个堆肥周期内,中药渣堆肥的有机质含量表现为TSM>TEM>TSEM,至堆肥结束时,TSM、TEM、TSEM处理的中药渣堆肥的有机质为78.3%、76.9%和73.1%;仅TEM(T=(终点C/N比)/(初始C/N比)=0.52<0.6)和TSEM(T=0.48<0.6)处理的堆肥达到腐熟标准,但是仅TSEM处理的堆肥总养分含量(5.03%)和总金属含量达到中华人民共和国农业行业标准——有机肥料,且无毒性(GI=54%);同时在堆肥过程中,TSEM处理的CO2排放浓度最低(2.13×105~2.73×105mg·m-3),但是CH4排放量较高。【结论】在藿香正气液、通天口服液混合渣中接种TSEM微生物菌剂进行堆肥反应,实现了堆肥物料的资源化、减量化和无害化,但在实际生产过程中要注重温室气体CH4处理。

关键词： 微生物菌剂 中药渣 堆肥 温室气体 养分

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西南地区玉米抗非生物逆境品种选育及其对策

汤玲; 袁亮; 杨华; 张亚勤; 周汝平; 赖军; 邱正高; 《分子植物育种 》 2017 北大核心 CSCD

摘要：玉米是中国的重要粮食作物,也是不可替代的重要饲料原料和工业原料,市场需求量巨大。西南地区是中国第三大玉米主产区,受非生物逆境如干旱、高温、低温、荫湿等胁迫十分频繁,严重影响玉米生产发展,造成玉米单产低而不稳,严重制约西南地区玉米生产发展。本综述初步介绍了西南玉米主要非生物气候逆境概况,以及育种实践中玉米抗逆品种选育方向和对策,以期为培育高产抗逆新品种,提高西南地区玉米抗逆育种水平提供参考。

关键词： 西南山区 玉米 干旱 高温 荫湿 逆境 育种

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不同水肥运筹对再生季稻根际土壤酶活性及微生物功能多样性的影响

陈鸿飞; 庞晓敏; 张仁; 张志兴; 徐倩华; 方长旬; 李经勇; 林文雄; 《作物学报 》 2017 北大核心 CSCD

摘要：再生季水、肥管理措施是再生稻尤其是机收中低留桩再生稻获得高产稳产的一项关键措施,明确再生季合理的水肥运筹对提高机收中低留桩再生稻低节位再生芽的萌发成穗具有重要意义。本文以杂交籼稻泸优明占为材料,通过设置再生季分蘖期3个不同水肥处理盆栽试验,即淹水灌溉不施用促苗肥(S处理)、干湿交替灌溉不施用促苗肥(G处理)和干湿交替灌溉施用促苗肥(GN处理),研究不同水肥运筹对再生季稻腋芽、产量、根际土壤酶活性及微生物功能多样性的影响。结果表明,再生季稻不同水肥处理对根际氧化还原电位和根际土壤酶有显著影响,处理后10 d,与S处理相比,G处理可以显著提高根际土壤的氧化还原电位和根际土壤多酚氧化酶、过氧化物酶、磷酸单酯酶、过氧化氢酶活性,与G处理相比,GN处理可显著提高根际土壤多酚氧化酶、过氧化物酶、脲酶、蔗糖酶、磷酸单酯酶、过氧化氢酶活性。不同水肥调控下再生季稻根际土壤微生物对碳源的利用程度和碳源代谢的多样性差异显著,处理后10 d,GN处理和G处理根际微生物对6类碳源的利用程度显著高于S处理,GN处理根际土壤微生物对氨基酸、酚酸、羧酸类碳源的利用程度显著高于G处理。GN处理和G处理的根系伤流量分别比S处理的提高27.27%和14.84%,再生季分蘖数和产量分别比S处理的提高102.50%~111.11%、42.50%~44.44%和91.41%~108.72%、37.93%~40.94%。由此可见,再生季采用干湿交替灌溉或施用促苗肥均可提高根际土壤酶活性,促进再生季稻根际土壤微生物对碳源的利用程度和代谢多样性,从而有利于根际土壤有机质的氧化和腐殖质的形成及增加根际土壤中养分的有效性,促进再生季新根的形成和腋芽的萌发。采用干湿交替灌溉耦合促苗肥对再生季稻的促控效果是最佳的。

关键词： 再生稻 水肥处理 根际土壤酶活性 根际微生物

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高温伏旱下籼粳型水稻不育系的开花习性

肖人鹏; 唐永群; 刘强明; 姚雄; 张现伟; 张巫军; 段秀建; 李经勇; 《南方农业学报 》 2017 北大核心 CSCD

摘要：【目的】研究高温伏旱与籼粳型水稻不育系开花习性的关系,并鉴定高温伏旱条件下具有良好开花习性的籼粳型水稻不育系,为新选系的应用和地方种质的进一步改良提供理论依据。【方法】以5个偏粳型和5个偏籼型的籼粳型水稻不育系材料为研究对象,通过大田分期播种,使各参试材料开花期遭遇自然高温伏旱,通过调查单穗开花花时动态、单穗和单株开花历期及柱头外露率等指标对参试材料进行综合评价。【结果】参试材料间开花习性差异明显;在高温伏旱条件下,材料类型是导致开花习性差异的主要因子;其中6466A、6474A、805A和650A等4个不育系具有开花高峰期较早、单穗和单株开花历期较长、柱头外露率较高、柱头生活力高等优点。6466A开花高峰期集中在10:31~12:00,较G46A提前1.5 h;6474A的柱头外露率较高,达78.16%;650A的单株开花历期最长,达17.2 d;805A的柱头生活力较高,且可保持时间较长。【结论】不育系6466A、6474A、805A和650A在高温伏旱条件下表现出较好的开花习性,可作为高温伏旱下育种的选育亲本,或在种质资源改良中加以利用。

关键词： 水稻 籼粳型不育系 高温伏旱 开花习性

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一种评估阳离子交换吸附活化能的方法（英文）

李嫣婷; 刘新敏; 田锐; 丁武泉; 修维宁; 唐玲玲; 张静; 李航; 《物理化学学报 》 2017 SCI 北大核心 CSCD

摘要：离子和带电粒子之间的相互作用受纳米/胶体颗粒表面上离子吸附控制,同时它决定着颗粒的微观性质、界面反应过程以及颗粒间相互作用。现有的离子界面反应理论没有考虑到离子特异性对离子-表面相互作用的影响。本研究建立了带电颗粒表面离子吸附模型。结果表明蒙脱石胶体表面离子吸附平衡存在着强烈的离子特异性效应。离子和表面之间的吸附能随离子浓度的增加而降低,随着粒子电荷密度(绝对值)升高而增加。根据建立的模型还可预测吸附反离子在扩散层中的位置,进而可计算出离子的吸附能与活化能。活化能直接决定了离子的吸附饱和度,且不同的离子遵循相同的规律。本研究表明建立的离子-表面相互作用模型在固/液界面反应中具有普适性的应用。

关键词： 离子特异性效应 离子吸附 带电表面 活化能

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水稻大粒基因BG3(Big Grain3)的遗传分析与基因定位

郭爽; 欧阳杰; 管玉圣; 黄乾龙; 王楚桃; 李贤勇; 《分子植物育种 》 2017 北大核心 CSCD

摘要：本研究在资源库中发现了一个大粒品种,暂被命名为big grain 3(bg3)。该品种的千粒重明显高于常规水稻品种。通过遗传分析表明该大粒性状为数量性状。与R28相比,bg3的籽粒长和宽分别增加了36.45%和25.81%,呈极显著增加。利用F2代群体中与R28相同粒型的植株提取DNA用于定位主效基因BG3,最终将BG3定位于第二染色体长臂的SSR引物RM1342和RM6之间,其遗传距离分别为0.027 c M和0.033 c M。通过测序比对发现,Os02g47280的第二个外显子有两个碱基的变化,使得BG3的编码提前终止。该结果为后续的研究提供了依据。

关键词： 大粒 BG3(Big Grain 3) 遗传分析 基因定位

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微细化苦荞全粉对面团特性的影响

张玲; 赵国华; 高飞虎; 曾志红; 张雪梅; 李雪; 于卉; 《食品与发酵工业 》 2017 北大核心 CSCD

摘要：以小麦面粉为对照,将经过微细化处理后的苦荞全粉按10%~50%比例添加于小麦面粉中,通过扫描电镜、色差仪及混合试验仪等对混合面团的结构、色泽、流变特性等进行分析。结果表明,高比例利用苦荞全粉原料可有效提高营养品质;随着苦荞全粉原料添加比例的增加,面团中面筋结构逐渐减少,面团色泽加深,粉体吸水率增加,形成时间、稳定时间缩短,面筋弱化增大,面筋韧性下降。

关键词： 苦荞全粉 微细化 配粉比例 面团 特性

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杂交水稻新组合Q6优28高产优质制种技术

李顺武; 龚太伦; 《杂交水稻 》 2017 北大核心 CSCD

摘要：Q6优28是重庆中一种业有限公司和重庆市农业科学院选育的三系籼型高产杂交水稻新组合,2016年通过国家农作物品种审定委员会审定(国审稻2016016)。不育系Q6A对授粉期温度敏感,35℃以上高温影响不育系结实。通过对近3 a Q6优28在不同区域制种试验,总结了通过基地选择、始穗期安排、群体构建、肥水管理、"九二○"施用、病虫防治等方面控制获得高产优质种子的制种技术。为Q6优28的大面积生产提供依据。

关键词： 杂交水稻 Q6优28 制种技术

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高产抗倒中筋小麦新品种—渝麦17

周凤云; 李伯群; 高志宏; 马强; 杨德; 杨明; 周爱平; 谭恢宇; 《麦类作物学报 》 2017 北大核心 CSCD

摘要：渝麦17是重庆市农业科学院2006年选用自育中间材料繁58与渝0822(即2013年重庆市审定品种渝麦15号)进行有性杂交选育而成的高产抗倒中筋小麦新品种,2017年通过重庆市农作物品种审定委员会审定,审定编号为渝审麦20170001。1特征特性该品种春性,中熟,全生育期177d,比对照渝麦7号晚1.0d。幼苗直立,叶色深绿,植株整齐,株高91.5cm,方形穗,长芒,白壳,白粒,半角质,

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