重庆辣椒加工产业存在的问题及发展建议

张超; 蒋明才; 曾顺德; 高飞虎; 刁源; 《南方农业 》 2008

摘要：辣椒是重庆市重要的蔬菜之一,是重庆重点发展的特色作物之一。本文简要分析了重庆辣椒加工生产的现状及存在问题,并对重庆辣椒加工的发展方向进行了探讨。

关键词： 辣椒 加工 现状 问题

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柠檬干片高效褐变抑制剂筛选

曾顺德; 张超; 张迎君; 武峥; 《食品科学 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：检测了几种天然、安全的褐变抑制剂对柠檬干片褐变抑制效果的影响,并就柠檬干片褐变抑制剂配方进行探索,结果显示0.25%L-Cys结合0.20%肉桂酸及0.50%EDTA-2Na可显著抑制柠檬干片的褐变。

关键词： 柠檬干片 褐变抑制剂筛选 效果

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重庆设施蔬菜生产状况及发展前景

黄炬焰; 罗云米; 陶伟林; 魏清艳; 《农技服务 》 2008

摘要：介绍了重庆市设施蔬菜的发展现状、存在的问题及应用发展前景,并提出了重庆市今后蔬菜设施生产发展的建议。

关键词： 设施蔬菜 生产状况 发展前景 建议 重庆

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加工型辣椒新品种艳椒417的选育

黄启中; 吕中华; 黄任中; 《辣椒杂志 》 2008

摘要：艳椒417是以739-1-1-1-1为母本,以534-2-1-1-1为父本配制的杂交一代加工型辣椒新组合。该组合为中熟种,植株生长势强,始花节位平均13.4节;果实为长尖椒形,果长16.8cm、果肩宽1.9cm、果肉厚0.20cm、单果重15.6g,果面光滑,味辛辣,有光泽;果实商品性好,适宜酱制加工,也可用做豆瓣酱的原辅料、盐渍等加工;该品种抗病性较强,结果期较长,一般鲜红椒产量2000kg/667m2以上。

关键词： 加工型 辣椒 新品种 艳椒417 选育

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蔬菜大棚栽培技术

熊书萍; 匡正权; 张谊模; 《南方农业 》 2008

摘要：大棚广泛应用于蔬菜育苗、早熟栽培、越夏栽培、延后栽培以及无土栽培。大棚栽培是蔬菜集约化发展方向,是蔬菜高产优质高效发展的重要技术措施。本文综术了蔬菜大棚的用膜,越冬、越夏栽培技术,品种搭配等大棚综合利用技术。

关键词： 蔬菜 大棚 棚膜 品种

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小叶丹参的核型分析

李平; 蔡鸣; 石小刚; 刘裕兰; 《南方农业 》 2008

摘要：以小叶丹参(Salvia miltiorrhiza Bge)试管苗茎尖为材料,采用压片法获得2倍体染色体2n =16。其核型公式为2n=2x=14m+2sm=16。

关键词： 小叶丹参 核型分析

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西南丘陵山地农业科技需求分析

唐丽桂; 黎莉莉; 沈琦; 《南方农业 》 2008

摘要：1西南丘陵山地农业的内涵界定1.1西南丘陵山地地理位置西南丘陵山地主要是指长江沿线及武陵山、大巴山山脉一带的丘陵山区,包括四川(宜宾、乐山、达州、泸州、南充、广安、巴中)、云南(昭通)、贵州(毕节、铜仁、遵义)、湖北(恩施、十堰)、陕西(安康)、湖南(湘西、怀化)和重庆等1市17个地区182个区、市、县。整个地区呈东高西低,东部以山地为主,西部则以丘陵为主。

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极早熟高产黄瓜新品种——燕白黄瓜

周启平; 唐维超; 《农家科技 》 2008

摘要：燕白黄瓜是重庆市农业科学研究所最新育成的一代杂交种,极早熟、丰产、抗病,耐寒耐热性强。第1雌花节位2～3节,以后每节着生雌花。

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普通玉米品质性状与产量性状的相关与通径分析

袁亮; 潘光堂; 邱正高; 杨华; 《南方农业 》 2008

摘要：本文对玉米品质性状与产量性状进行了相关和通径分析,结果表明:出籽率,百粒重与淀粉含量呈显著正相关,穗粗,穗行数与淀粉含量呈显著负相关,出籽率和百粒重对淀粉含量的直接作用较重要。行粒数,单株产量与蛋白质含量呈显著正相关,它们对蛋白质含量的直接作用较重要。穗行数与油分含量呈显著正相关,穗长,百粒重与油分含量间呈极显著负相关,穗行数和行粒数对油分含量的直接作用较重要。淀粉与蛋白质、油分间呈极显著负相关,蛋白质与油分间相关不显著。

关键词： 玉米 品质性状 产量性状 通径分析

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水稻早世代稳定材料表观遗传研究进展(简报)

樊仕勇; 鲁远源; 李超明; 蒋刚; 《南方农业 》 2008

摘要：水稻特殊遗传材料CYAR02在1992年通过了周开达院士等国家级专家组成员的鉴定:该材料具有低频率无性孢子成胚现象,是一研究水稻无融合生殖的重要材料。课题组在深入研究中发现:CYAR02会自发产生低频率的异倍体,其中产生的三倍体和单倍体能够与其它材料杂交

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