我国与CAC关于肉类添加剂使用范围和限量标准的对比研究

廖洪波; 唐良富; 余松华; 李思进; 尚永彪; 李洪军; 《中国食品添加剂 》 2010 北大核心

摘要：目的:对比我国与国际食品法典委员会(CAC)关于肉类添加剂使用范围和限量标准,掌握CAC关于肉类添加剂的使用现状,积极有效应对国外技术性贸易措施;方法:主要以GB2760-2007和CO-DEXSTAN192.1995,Rev.2007为标准资料,采用逐级对比法,研究肉与肉制品分类、肉类添加剂的功能分类、种类和数量、限量标准的差异;结果:我国将肉与肉制品分为3大类,15亚类,CAC分为4大类,8亚类。我国和CAC主要涉及到12个功能类型的肉类添加剂,我国有122种,CAC有175种,相同种类60种,其中我国严于和宽于CAC的各有5种,分别占8%,使用范围和限量相同的有50种,占84%;我国有50.8%(62种)的肉制品添加剂CAC缺失,CAC有65.7%(115种)我国缺失。结论:我国和CAC在肉制品分类上虽有差异,但基本都能涵盖所有肉制品,且二者能够较好对应;我国和CAC均允许的肉类添加剂在使用标准上具有较好的一致性,但二者都存在大量独有的肉类添加剂,表明各自对同一添加剂的使用存在较大的争议。因此,有必要在安全风险评估的基础上,进一步完善我国肉类添加剂的使用标准,充分发挥添加剂在推动肉类工业发展中的作用。

关键词： 国际食品法典委员会 肉类添加剂 使用范围 限量标准

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默科特在地下室贮藏中对不同化学药剂的反应

张袭; 毕方美; 张义刚; 陈元平; 周心智; 张云贵; 《浙江柑橘 》 2010

摘要：默科特(Citrus reticulata Blanco)系美国农业部在佛罗里达育成,1952年推广的一个晚熟橘。目前该品种在澳大利亚、南非、美国种植较多,重庆市于2003年通过948项目从澳大利亚引进。然而对该品种在采后生理方面的研究报道很少。

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红富士葡萄的主要品种特性及栽培技术

周广文; 程杨; 《科学种养 》 2010

摘要：红富士葡萄属于欧美杂交种,是巨峰系第二代品种,1972年从日本引入我国。因其具有丰产性好、果粒大、果肉香甜、口感好等优点,深受消费者喜爱。随着休闲观光果园的兴起,红富士葡萄的栽培面积在南方地区逐年增大,价格也逐年上涨。

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园林项目施工成本分析

周莹; 《安徽农学通报(下半月刊) 》 2010

摘要：随着重庆城市园林经济的快速发展,园林事业已成为极具发展前途又充满生机的绿色产业。园林企业如何在竞争激烈的环境中发展壮大,如何向内部管理要效益,成本控制已逐渐成为企业管理的重点。合理控制项目施工成本是最为有效的手段之一,因此,要注重项目施工成本控制。通过项目成本控制,努力把企业成本控制在最低程度,使企业效益最大化。

关键词： 重庆园林 施工项目成本 成本控制原则 成本控制办法

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重庆茶叶产业集群品牌化发展对策

莫小平; 蔡伦红; 汤燚; 《中国商贸 》 2010 北大核心

摘要：本文在分析我国茶叶集群品牌化发展模式的基础上,结合重庆茶叶产业品牌化现状,就重庆茶叶产业集群品牌化发展提出相应的对策。

关键词： 集群品牌 区域品牌 企业品牌

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茶树种质资源的抗寒性鉴定

侯渝嘉; 唐敏; 胡翔; 《西南农业学报 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：采用电导法配合Logistic曲线方程推导LT50(半致死温度),再结合茶苗低温处理试验,对川渝两地的19份茶树资源的抗寒性进行了鉴定,筛选出北川中叶种、万源种、龙溪种、鸡鸣卵叶茶4个高抗寒种质资源,为茶树抗寒性育种提供基础材料。

关键词： 茶树种质资源 抗寒性 电导率 半致死温度

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‘九叶青’花椒覆盖免耕高效栽培技术

程玥晴; 陈霞; 王龙; 周孝清; 韩冰; 《南方农业 》 2010

摘要：花椒属芸香科花椒属植物,果皮具有浓郁的麻香味,既是调味佳品,又是食品化工的香精原料。‘九叶青'花椒是目前栽培面积最大,分布最广,产量最多的花椒良种,仅重庆市江津区的栽培面积已达35000 hm~2,年产鲜椒18万t;该品种为半常绿至常绿小乔木,喜温、抗旱、耐贫瘠,是山区理想的高效特色经济作物,对山区水土保育具有重要的作用。但由

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15%茚虫威防治茶假眼小绿叶蝉田间药效试验

彭萍; 王晓庆; 林强; 黄尚俊; 胡翔; 唐敏; 《茶叶通讯 》 2010

摘要：田间试验结果表明,选用15%茚虫威(SC)2000、3000、4000倍液,可有效地控制茶园假眼小绿叶蝉的为害,药后14d防治效果分别比10%吡虫啉高48.81%、47.58%、47.77%,经方差分析,达到极显著水平。同时,该药剂在茶园中使用后对蜘蛛等天敌昆虫比较安全。

关键词： 15%茚虫威 茶树 假眼小绿叶蝉 田间药效试验

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20%氯虫苯甲酰胺防治茶尺蠖药效试验

彭萍; 王晓庆; 邓敏; 黄尚俊; 邬秀红; 侯渝嘉; 《植物医生 》 2010

摘要：氯虫苯甲酰胺——杜邦康宽(chlorantraniliprole),是美国杜邦公司开发的新型杀虫剂。已在美国、中国等国作为"降低风险产品"登记注册,属微毒级农药。其作用机理主要是阻断害虫神经细胞中的钠离子通道,使神经细胞丧失功能,导致

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重庆市科技进步贡献率的测算分析

胡晓群; 唐丽桂; 《西南农业大学学报(社会科学版) 》 2010

摘要：随着我国科学技术的高速发展和市场经济体制改革的深入,"科技进步"对一个地区的经济发展的作用和影响越来越大。深入研究某一地区科学技术进步和经济增长的关系,测算和分析该地区的科技进步贡献率,有利于了解该地区经济社会的发展阶段。文中以重庆市为例,利用索洛"增长速度方程"和"柯布-道格拉斯生产函数",对重庆市科技进步贡献率进行了测算和分析。

关键词： 科技进步 科技进步贡献率 经济增长 重庆市

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