甘蓝新品种‘渝园春印’

周娜; 陶伟林; 陆景伟; 郑阳; 胡燕; 潘晓雪; 《园艺学报 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：晚冬脆甘蓝新品种'渝园春印'是以细胞质雄性不育系HS-5-2-2-1BC₅为母本,优良自交系SL-3-1-2-1-1为父本配制的一代杂交种.植株半直立,叶色绿,蜡粉少;叶球扁圆形,球色亮绿,口感甜脆;单球质量约3.0 kg;田间表现综合抗性较好.重庆平坝地区晚冬栽培,从播种至采收110 d左右,12月下旬至2月上旬上市,满足重庆地区春季蔬菜供应淡季市场需求.

关键词： 甘蓝 晚冬 细胞质雄性不育系 一代杂种 品种

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砧木和覆膜对爱媛28果实营养品质的影响

王敏; 杨蕾; 洪林; 王武; 杨海健; 周心智; 张云贵; 汪卉; 《南方农业学报 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：【目的】探索砧木和覆膜对爱媛28果实内在品质及营养功能成分的影响，以期为进一步优化其栽培技术提供参考。【方法】分别以枳和卡里佐枳橙为砧木，设置4个处理，即枳+不覆膜、枳+覆膜、卡里佐枳橙+不覆膜、卡里佐枳橙+覆膜，测定不同处理的果实基础品质及糖、有机酸、类黄酮、酚酸、氨基酸和异味物质含量。【结果】不覆膜条件下，相比卡里佐枳橙砧，枳砧果实的可溶性固形物、可滴定酸含量和维生素C含量分别高9.78%、8.20%和4.84%，总糖含量、有机酸总量和总类黄酮含量显著高于卡里佐枳橙（P＜0.05，下同），分别比卡里佐枳橙砧果实高18.65%、27.93%和10.64%；但总酚含量和总氨基酸含量显著低于卡里佐枳橙砧；同时，枳砧爱媛28果实的异味物质乙醇和乙醛含量显著低于卡里佐枳橙砧果实。相比不覆膜，覆膜处理下，爱媛28果实中可溶性固形物含量、有机酸总量和总酚含量均显著增加，其中枳砧果实的上述3个指标分别增加9.90%、5.20%和66.12%，卡里佐枳橙砧分别增加9.78%、5.64%和28.88%。覆膜处理下，2种砧木处理的果实中异味物质乙醛和乙醇含量均显著降低，其中，枳砧分别减少15.58%和9.01%，卡里佐枳橙砧分别减少37.17%和11.76%；此外，枳砧果实的总氨基酸含量显著增加，卡里佐枳橙砧果实的总氨基酸含量显著减少。【结论】生产上爱媛28以枳作为砧木，其果实的综合品质明显优于卡里佐枳橙砧，且通过覆膜可进一步改良爱媛28的果实营养品质，提升风味。

关键词： 爱媛28 砧木 覆膜 营养品质

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2018年-2019年重庆蚕豆赤斑病发生情况及预测模型的建立

龙珏臣; 杜成章; 王萍; 张晓春; 刘剑飞; 张微微; 王强; 刘帮银; 余雪源; 陈红; 张继君; 《植物保护 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：蚕豆赤斑病是世界蚕豆各产区及我国东南沿海和长江流域地区生产中最主要的病害之一。本研究连续2年对重庆地区29个区县的蚕豆赤斑病发生情况开展了调查。调查结果显示，城口县发病最轻，两年平均病情指数为40.9,长寿区发病最重，两年平均病情指数为73.4。4个自然生态区中，秦巴山地常绿阔-落叶林生态区的发病最轻，两年平均病情指数为47.3。三峡库区平行岭谷农林复合生态区发病最重，两年平均病情指数为68.4。相关性分析和通径分析结果表明，1月相对湿度、1月平均风速、3月降水量、3月相对湿度在蚕豆赤斑病的发生过程中起主导作用。此外，11月平均风速对病情的发展产生较强的负向效应。在以上研究基础上初步建立了基于重庆地区蚕豆赤斑病发生规律的病害预测模型：Y=35.019 46-3.016 18 X₇-5.575 8 X₉+0.567 9 X₂₇+0.158 6 X₂₉,模型表明，11月平均风速（X₇）、1月平均风速（X₉）、1月相对湿度(X₂₇)、3月相对湿度(X₂₉)与病情指数（Y）有较强的线性关系。本模型的建立为蚕豆赤斑病的防控提供了技术支撑。

关键词： 蚕豆赤斑病 气象因子 相关分析 回归分析 预测模型

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优质紫黑色小麦新品种-渝黑521

周凤云; 李伯群; 马强; 杨德; 荣晓椒; 谭恢宇; 高志宏; 《麦类作物学报 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：＜正＞渝黑521是重庆市农业科学院2010年利用紫粒麦3号做父本与自育品种渝麦10号做母本杂交，采用系谱法和异地穿梭育种，经6年8代选育的优质彩色小麦新品种，以渝黑521参加重庆市小麦区试和生产试验，2021年通过重庆市农作物品种审定委员会审定，审定编号：渝审麦20210002。1特征特性春性常规品种，全生育期 169 d。幼苗半直立，叶色前期淡绿，后期叶片有紫色条纹，苞叶、茎秆后期紫色，分蘖力中等。

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缓控释肥组配对早熟籼稻作为中稻-再生稻栽培模式产量和氮肥利用率的影响

段秀建; 张巫军; 姚雄; 刘强明; 唐永群; 李经勇; 肖人鹏; 张现伟; 《南方农业学报 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：[目的]探讨中稻季不同种类缓控释肥及组配对长江上游杂交籼稻中稻—再生稻产量和氮肥利用率的影响,筛选出适合的缓控释肥及施肥方式,为长江上游再生稻的丰产高效生产提供理论依据和实践基础.[方法]以杂交籼稻广8优粤禾丝苗为试验材料,中稻季设6个施肥处理,分别为中稻再生稻全生育期不施氮肥处理(CK)、传统施肥模式(CF)、4个月树脂包膜尿素一次性基施处理(B-PCU)、缓释掺混肥一次性基施处理(B-SRFB)、4个月树脂包膜尿素一基一蘖处理(BT-PCU)和缓释掺混肥一基一蘖处理(BT-SRFB).对比分析各处理的产量及产量构成因素、干物质积累量、叶片SPAD值和氮肥利用效率的差异.[结果]中稻产量为6.8~8.9 t/ha,表现为BT-SRFB>B-SRFB>CF>BT-PCU>B-PCU>CK,其中B-SRFB和BT-SRFB处理的中稻产量较CK显著提高(P<0.05,下同),但缓控释肥处理与CF处理差异不显著(P>0.05,下同);再生稻产量为1.5~2.6 t/ha,表现为BT-SRFB>B-SRFB>BT-PCU>B-PCU>CF>CK,各施肥处理的再生稻产量均较CK显著提高,且缓释掺混肥BT-SRFB和B-SRFB处理显著高于CF处理;不同施肥方式中,中稻、再生稻产量均表现为一基一蘖施肥>一次性基施.缓控释肥处理中稻拔节期、抽穗期群体干物质积累量与CF处理差异不显著,但在成熟期表现为一基一蘖施肥处理显著高于一次性施肥和传统施肥;再生稻抽穗期、成熟期各施氮处理间群体干物质积累量差异不显著.缓控释肥施用提高了中稻—再生稻两季氮肥偏生产力、氮肥农学效率和氮肥吸收利用率,以BT-SRFB处理增幅最高,与CF处理相比,BT-SRFB处理的氮肥偏生产力提高5.5 kg/kg,氮肥农学利用率提高5.5 kg/kg,氮肥生理利用率提高0.6 kg/kg,氮肥吸收利用率提高24.4%.[结论]长江上游杂交籼稻广8优粤禾丝苗在中稻—再生稻种植模式中,采用缓释掺混肥并配合一基一蘖施肥方式更有利于提高中稻—再生稻群体产量和氮肥利用效率.

关键词： 再生稻;缓控释肥;产量;氮肥利用率

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高粱幼穗分化与叶龄指数的关联研究

周瑜; 黄娟; 张亚勤; 吴毓; 李泽碧; 《广西植物 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：为明确高粱穗分化进程的简易叶龄诊断方法,该文以杂交种'晋渝糯3号'和常规种'国窖红1号'为供试材料,设置3个播期,观察幼穗分化进程及对应的叶龄,分析各分化阶段与叶龄及叶龄指数的对应关系.结果表明:(1)高粱幼穗分化过程可划分为5个时期(营养生长期、生长锥伸长期、枝梗分化期、小穗小花分化期和雌雄蕊分化期),不育的有柄小穗可发育到雌雄蕊分化期.(2)随着播期的推迟,幼穗分化开始日期提前,持续时间缩短,穗分化各时期的叶龄和叶龄指数减小,但品种间存在差异.(3)高粱幼穗分化各时期与对应的叶龄指数存在直线回归关系,其方程通式为Yi=bXi+a(Yi:幼穗分化期,Xi:叶龄指数).(4)随着播期的推迟,'晋渝糯3号'的b和|a|值逐渐增大,而'国窖红1号'的b和|a|值则逐渐减小.综上所述,可根据叶龄指数推测高粱幼穗分化进程,该研究结果为高粱栽培管理指标化提供参考.

关键词： 高粱;幼穗分化;叶龄指数;播期

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柑橘新品种'云贵脆橙'

杨海健; 张云贵; 周心智; 《园艺学报 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：‘云贵脆橙’是由‘香水橙’芽变选育而成的少核、低酸、脆肉型甜橙新品种。树势强，果实圆球形，果形指数0.94，果皮橙黄色，果面较光滑，平均单果质量120.5g。果肉黄色，肉质脆嫩，化渣，风味浓，有香气，汁胞细长，汁多，可溶性固形物含量12.0%，可滴定酸含量0.41%，维生素C含量418.0 mg·L-1，品质优。结果早，丰产。重庆江津地区4月上旬盛花，11月中旬成熟。

关键词： 柑橘 少核 品种

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预糊化淀粉在食品中应用的研究进展

杨世雄; 高飞虎; 张玲; 张雪梅; 张欢欢; 李雪; 梁叶星; 李鸿; 《中国粮油学报 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：随着改性淀粉的不断发展,近年来人们对安全、环保、营养及便捷的改性淀粉需求显著增强,而预糊化淀粉(pre-gelatinized starch,PGS)是一种由物理方法改性的淀粉,具有绿色环保和使用便捷的特点,更具备冷水可溶性、强保水性及黏弹性等.PGS作为一种性能优良且资源丰富的可降解生物改性原料,在面制品、米制品、烘焙食品及休闲食品等领域都有着广泛的应用.本文简述了 PGS的制备方法、性质特点及开发应用,重点介绍了其在食品工业中应用的研究现状,并对其未来的研究方向及应用领域进行展望,旨在为推进PGS在食品工业中的应用提供参考.

关键词： 预糊化 淀粉 食品应用

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不同绿僵菌菌株在玉米根际的定殖及对玉米生长的影响

廖兴刚; 胡明瑜; 孟泽彬; 罗倩; 白文钦; 《西南农业学报 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：[目的]绿僵菌(Metarhizium spp.)是我国及全世界应用较广泛且研究较多的一类昆虫病原真菌,除能寄生杀死靶标昆虫外,部分绿僵菌菌株能够在植物根部定殖并促进宿主植物生长.通过探明不同绿僵菌菌株促进宿主植物生长能力的强弱,为进一步开发兼具杀虫与促进植物生长的新型真菌制剂奠定基础.[方法]以贵州省主要粮食作物玉米为材料,通过检测不同来源绿僵菌菌株在玉米根部的定殖能力和促进植株生长能力,筛选对玉米生长增效的绿僵菌菌株.[结果]M.robertsii(Mr2575,Mr23和Mr1046)、M.anisopliae(Ma808,Ma932和Ma939)、M.brunneum(Mb820,Mb1187和Mb2974)及M.acridum(Mac324)等绿僵菌均能定殖玉米根部,但Mac324与Mb1187定殖能力最弱;除此2个菌株外其余绿僵菌菌株均显著促进宿主玉米植株的营养生长.其中,菌株Mb820、Ma939对玉米幼苗叶片发育增效最高达42.8%,Mr23对玉米茎秆生长增效最高达15.7%.所有测试菌株对玉米种子萌发和幼苗叶片叶绿素合成无影响.[结论]菌株Mr23、Ma939和Mb820促进宿主植株生长的能力较优,可作为候选菌株进一步进行毒力测试从而筛选出具有良好杀虫与植物生长增效于一体的绿僵菌生防菌株.

关键词： 绿僵菌;昆虫病原真菌;玉米;根部定殖;植物生长增效

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功能雄性不育茄子差异基因及代谢途径分析

王志敏; 袁超; 丁泽琴; 胡若琳; 牛义; 汤青林; 魏大勇; 宋明; 王永清; 田时炳; 《生物工程学报 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：以茄子功能雄性不育系（S13）和可育系（F142）为材料,对花蕾不同发育时期的细胞学特征进行观察,发现S13花药中环形细胞簇的解体时期比F142延迟2 d,开花当天F142的裂口组织及内绒毡层的细胞解体,而S13中无此现象发生。转录组测序分析表明,F142和S13开花前8天、5天和开花当天的花药共有1 436个差异表达基因（DEGs）（651个表达上调,785个表达下调）。GO显著性分析表明差异基因主要富集在生物学过程中涉及单细胞生物过程、代谢过程和细胞过程的单基因簇（Unigene）较多,分子功能中涉及较多的有催化活性和结合功能;KEGG注释发现,差异基因主要富集在次生代谢产物的生物合成、代谢途径、内质网蛋白质加工、氨基酸的生物合成、碳代谢和植物激素信号转导。选取16 465个基因进行加权基因共表达网络构建分析（Weighted gene co-expression network analysis,WGCNA）,共鉴定到15个基因共表达模块,其中3个为S13在3个花蕾发育时期高度相关特异性模块（Plum2、Royalblue和Bisque4模块）;KEGG富集表明,特异性模块可以富集到苯丙烷类生物合成、光合作用、卟啉与叶绿素代谢、α-亚麻酸代谢、多糖的生物合成和代谢、脂肪酸降解以及戊糖与葡萄糖醛酸的相互转化等相关通路,这些基因可能在S13花蕾发育过程中发挥重要作用。研究结果为进一步探索茄子花药开裂机制提供了一定的参考。

关键词： 茄子 花药开裂 转录组分析 代谢途径

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