机采茶鲜叶分级技术研究进展

杨娟; 徐泽; 袁林颖; 《福建茶叶 》 2014

摘要：机械化采摘茶树鲜叶是名优茶采摘发展的必然趋势。由于机械化采摘的鲜叶老嫩混杂、质量参差不一,无法直接进行名优茶加工,而对采后鲜叶进行分级有助于提高名优茶鲜叶质量等级。本文就名优茶鲜叶机采后的分级研究作了相关的总结,以期对名优茶的机械化采摘有所帮助。

关键词： 茶鲜叶 分级 研究进展

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川渝地区香橙资源遗传多样性及亲缘关系研究

杨海健; 周心智; 弓亚林; 钟昭林; 张云贵; 伊华林; 《果树学报 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：【目的】探讨川渝地区香橙资源间遗传差异及香橙与不同柑橘类型的亲缘关系。【方法】观察川渝地区的9个香橙叶片和枝刺的形态差异,利用SRAP和SSR 2种标记和聚类软件对9个香橙在内的25份柑橘材料进行聚类分析。【结果】9个香橙的叶片特征差异明显,根据枝刺特征可将其分为无刺、少刺小刺、长刺3类。43对引物在25个材料中共检测到835条多态性带,在9份香橙中检测到302条多态性带。聚类结果显示,与香橙亲缘关系由近及远的柑橘类型分别是橘、橙、宜昌橙、四季橘、柠檬、柚、枳。【结论】形态特征和分子标记结果均表明川渝地区香橙存在较丰富的遗传多样性。推测香橙可能是橘和宜昌橙的杂交种,但可能在进化过程中又与橘类发生过基因交流。

关键词： 香橙 地方资源 SRAP SSR 遗传多样性 亲缘关系

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热胁迫下茄子叶片cDNA-SSH文库的构建及其相关基因分析

杨洋; 田时炳; 王永清; 罗章勇; 王之劲; 谢树章; 何叶; 冯雨实; 《中国农学通报 》 2014 CSCD

摘要：通过获得热胁迫下茄子热应激表达功能基因,可为创制茄子耐热性品种提供研究基础。笔者采用抑制性消减杂交的方法构建了茄子耐热品系896的热胁迫基因上调表达文库,并对文库的部分序列进行了实时荧光定量PCR表达验证分析。构建文库信息分析表明,茄子受热胁迫后大量因子参与到代谢过程的调控中,主要参与糖类、脂类、能量及氨基酸代谢途径,体内的激素调控表现为生长抑制调控。获得文库中编码小分子热激蛋白的YP16,编码碳酸酐酶的YP61以及编码钙依赖蛋白激酶的YP248在茄子叶片受热胁迫后均上调表达。

关键词： 茄子 热胁迫 抑制性消减杂交cDNA文库 上调表达 基因

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重庆9个葡萄品种的果实品质比较分析

陈元平; 程杨; 胡佳羽; 周广文; 《南方农业学报 》 2014 CSCD

摘要：【目的】分析引进的9个葡萄品种果实品质,为筛选适宜重庆栽培且综合表现好的葡萄品种提供参考依据。【方法】用电子天平称取穗重和单粒重,用游标卡尺测定果粒纵、横径等果实的外观品质,用化学方法测定可溶性固形物、可滴定酸、维生素C(Vc)和总糖含量等内在品质,并进行多重比较。【结果】外观品质上表现较好的有大宝、户太8号、红瑞宝和红伊豆,这些品种不仅单粒重超过10.00 g,且单穗重达505.48~573.75 g,均比其他品种重;夏黑果粒最小,单粒重6.49 g,单穗重最轻,仅382.51 g。在内在品质上,除夏黑可溶性固形物含量(17.57%)最高外,大宝、户太8号、红瑞宝和红伊豆可溶性固形物、可滴定酸和总糖含量均比其他品种高,维多利亚可溶性固形物含量(13.27%)、可滴定酸含量(0.24 g/100 mL)和总糖含量(14.45 g/100 mL)均最低,大宝Vc含量最高,达1.05 mg/100 mL。【结论】9个葡萄品种果实品质表现差异较大,大宝、户太8号、红瑞宝和红伊豆在重庆整体表现良好,适宜推广。

关键词： 葡萄 品质分析 品种筛选 重庆

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延长橙汁加工原料供应期关键技术集成与示范

谢永红; 《中国科技成果 》 2014

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信息不对称视角下的食品安全风险交流策略研究

吴园; 王妍; 《粮食与食品工业 》 2014

摘要：虽然我国食品安全总体呈现稳中向好的发展态势,但现阶段消费者对食品安全风险比以往任何时期都令人担忧,其中一个非常重要的原因就是消费者往往听不到有关部门科学的声音。加之随着社会化媒体的出现,食品安全风险信息的迅速传播更是加剧了这种风险。为了消除公众在食品安全问题上的信任缺失,必须加强食品安全风险交流工作。基于此,本文从信息不对称的角度分析食品安全问题,从加强公众理性、重视社会化媒体在风险交流中的作用以及重视信息的编制与发布三方面给出了具体的建议和策略。

关键词： 信息不对称 食品安全 风险交流 策略

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几种优质豆类蔬菜的高产栽培技术

唐维超; 刘晓波; 包忠宪; 钟建国; 张咏明; 《南方农业 》 2014

摘要：简介几种优质豆类蔬菜(‘通蚕鲜8号’蚕豆,‘宁豇三号’,‘改良架豆王’、‘超级架豆王’菜豆等)的高产栽培技术,包括选用良种、整地施基肥、播种、肥水管理、中耕培土、搭架整枝引蔓、防止落花落荚、防治病虫害、采收。

关键词： 豆类蔬菜 蚕豆 豇豆 菜豆 高产栽培技术

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耐高温粳稻野败型不育系热粳1A的选育

何永歆; 王楚桃; 李贤勇; 蒋刚; 李顺武; 欧阳杰; 黄乾龙; 朱子超; 熊英; 《杂交水稻 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：热粳1A是重庆市农业科学院、重庆市水稻工程中心和重庆中一种业有限公司选育的野败型粳型不育系,具有育性稳定、耐高温、开花习性好、配合力强、稻瘟病抗性较好等特点,于2012年8月通过重庆市技术鉴定。用该不育系配组的杂交粳稻组合热粳优35产量高,抗病性较好,米质较优,在高温伏旱区结实率高,于2014年2月通过重庆市农作物品种审定委员会审定。

关键词： 粳稻 野败型不育系 热粳1A 耐高温 选育

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猪粪与玉米秸秆混合中温发酵产气效果

张彬; 蒋滔; 高立洪; 韦秀丽; 刘科; 杨小玲; 《环境工程学报 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：以猪粪及碱液预处理后的玉米秸秆为原料,在恒温35℃和料液总固体质量分数为5%的条件下,以实验室内培养的不产气厌氧活性污泥为接种物,研究猪粪与玉米秸秆不同配比(干物质比分别为1∶3、1∶2、1∶1、2∶1、3∶1和0∶1(单一猪粪))混合发酵对产气效果的影响。研究结果表明,在35℃条件下,猪粪与玉米秸秆以2∶1配比的累积产气量最大,为15 157 mL;其次是1∶1样品,累积产气量为15 088 mL。但甲烷产量最高为1∶1样品,56 d共产甲烷9 137 mL,甲烷气占总产气量的60.6%。通过对发酵过程中pH及COD的测定,证明经碱液预处理后的玉米秸秆能与猪粪混合稳定发酵,发酵前后厌氧消化液中COD的降解率可达50%以上。进一步研究分析得出,将玉米秸秆和猪粪按一定比例混合发酵不仅可以缩短发酵周期、提高产气速率,而且可以大幅提升原料的产气潜力。

关键词： 猪粪 玉米秆 厌氧发酵 沼气

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重庆浅丘河谷区杂交水稻精确定量栽培技术及推广建议

黄昌明; 姚雄; 《农技服务 》 2014

摘要：以重庆市璧山县近两年的水稻生产实践,回顾了水稻精确定量栽培技术的示范过程及效果,总结了"品种选择"、"基本苗定量计算"、"养分平衡施用及前氮后移"和"水分湿润管理"等关键措施。文章认为,水稻精确定量栽培技术属于公益性科学技术领域,在挖掘良种潜力,实现大面积高产甚至是超高产重演方面具有不可代替的作用,应当得到大力支持和推广,进而充分发挥该技术在保障国家粮食安全,实现粮食生产节本增收中的作用。

关键词： 重庆 浅丘河谷区 水稻 精确定量 推广建议

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