《中国科技成果
》
2009
摘要：该文针对蒸汽杀青叶加工针形名茶造型困难、栗香不浓的问题,以揉捻、理条、提香工艺为重点,开展了蒸青针形名茶造型与焙香技术的试验研究.结果表明,采用"脱水揉捻、变速理条"的造型技术、"热风转化、轻炒重烘"的焙香技术加工的蒸青针形名茶,不仅保持了炒青针形名荼形似松针的外形特点和香高味爽的内质风格,而且色泽翠绿.
关键词：
针形名茶
蒸汽杀青
造型
焙香
《西南农业学报
》
2008
北大核心
CSCD
摘要：以蒸汽杀青叶的脱水方式、蒸青原料的揉捻造型工艺为重点,开展了蒸青针形名茶造型关键技术的试验研究。结果表明,蒸青针形名茶造型的技术关键为:采用热风脱水方式脱水;初揉叶含水量(60±2)%,压力以轻—中—轻,中揉时间约10 min,总的揉捻时间约30 min;复揉叶含水量(50±2)%,压力以轻—中—轻,中揉时间约(10±2)min,总的揉捻时间约25 min。
关键词：
蒸汽杀青
针形名茶
脱水
造型
《中国茶叶
》
2008
摘要：针对蒸汽杀青加工针形名茶造型困难、栗香不浓的问题,以揉捻、理条、提香工艺为重点,开展了蒸青针形名茶造型与焙香技术的试验研究。结果表明,采用"脱水揉捻结合理条"的造型技术及烘焙提香技术加工的蒸青针形名茶,不仅保持了炒青针形名茶形似松针的外形特点和香高味爽的内质风格,而且色泽翠绿。
关键词：
蒸青
造型
焙香
蒸汽杀青
针形名茶
《南方农业(园林花卉版)
》
2007
摘要：插花造型分为对称和不对称2种类型,对称造型采用五花定位法和三花定位法确定花体位置,不对称插花有直立式、倾斜式、悬崖式和平卧式等4种基本造型方式,作为4种基本方式的扩展,又延伸出了L形、倒T形、圆弧形、S形、放射形、塔形等多种各具特色的插花形式。
关键词：
插花艺术
造型
三花定位法
五花定位法
