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作者
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作者: 王奕; 罗红玉; 钟应富; 袁林英; 杨娟; 王杰; 黄尚俊;
机构: 重庆市农业科学院茶叶研究所,重庆永川402160; 重庆市茶叶工程技术研究中心,重庆永川402160;
会议名称:第十届海峡两岸暨港澳茶业学术研讨会
会议举办方:中国茶叶学会;青岛市科协;台湾茶协会
关键词: 红茶加工 萎凋工艺 光质特征 水解蛋白酶 含氮成分
年份:2018
作者: 罗红玉; 杨娟; 翟秀明; 唐敏; 钟应富; 袁林颖; 谷雨; 黄尚俊; 张军;
关键词: 红茶加工 萎凋工艺 蓝光处理 叶绿体 线粒体 超微结构
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