文献类型： 中文期刊
作者： 唐敏 1 ; 侯渝嘉 1 ; 黄尚俊 1 ; 姚永宏 2 ;
作者机构： 1.重庆市农业科学院茶业研究所
2.重庆市农业科学院
关键词： 微量金属元素;茶汤;浸泡
期刊名称： 西南农业学报
ISSN： 1001-4829
年卷期： 2012 年 25 卷 05 期
页码： 1874-1877
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 用ICP-OES法测定了不同浸泡时间下,茶汤中几种人体必需的微量金属元素含量。方差分析结果显示,所测微量金属元素含量在浸泡的前5 h内增加迅速,随后离子浓度增速放缓,长时间静置后,Fe、Co、Cr、Sn 4种元素离子浓度转而降低。从而初步判断泡茶时间不宜超过5 h。并通过回归分析,较准确的拟合出了各元素离子浓度与浸泡时间的回归方程。
- 相关文献
[1]绿茶茶汤中微量金属元素种类及含量研究. 唐敏,侯渝嘉,黄尚俊,敬廷桃,邬秀宏. 2011
作者其他论文 更多>>
-
重庆地区老鹰茶种质资源现状及保护利用建议
作者：李解;戴前莉;杨娟;肖富良;袁林颖;翟秀明;侯渝嘉
关键词：老鹰茶;种质资源;现状;保护利用;对策建议;重庆
-
不同早生茶树品种在重庆地区的适应性评价
作者：李解;肖富良;唐敏;陈雪;侯渝嘉;邓敏;翟秀明
关键词：茶树品种;早生;适应性;重庆地区
-
基于图像分析的茶树叶齿形态特征量化研究
作者：唐敏;钟奇天;徐进;肖富良;李解;翟秀明;侯渝嘉;谷雨
关键词：茶树叶片;形态特征量化;叶齿密度;叶齿深度;叶齿锐度
-
光质调控茶树生长发育与品质形成的研究进展
作者：肖富良;翟秀明;李解;唐敏;侯渝嘉
关键词：光质;茶树;生长发育;品质形成;无性繁殖
-
基于主成分分析的不同茶树品种在重庆地区的适应性评价研究
作者：翟秀明;李解;廖雪萍;贾玉梅;谷雨;张维;唐敏;侯渝嘉
关键词：茶树品种;适应性;主成分分析;重庆地区
-
基于RNA-seq技术的茶树新梢组培褐变分析
作者：李解;唐敏;翟秀明;杨娟;侯渝嘉
关键词：茶树(Camellia sinensis(L.)O.Ktze.);褐变;RNA-seq;组培
-
重庆30份茶树种质资源农艺性状与生化成分多样性
作者：翟秀明;李解;唐敏;胡方洁;张军;侯渝嘉;徐泽
关键词：重庆;茶树资源;农艺性状;生化成分;多样性
