柠檬干片高效褐变抑制剂筛选

曾顺德; 张超; 张迎君; 武峥; 《食品科学 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：检测了几种天然、安全的褐变抑制剂对柠檬干片褐变抑制效果的影响,并就柠檬干片褐变抑制剂配方进行探索,结果显示0.25%L-Cys结合0.20%肉桂酸及0.50%EDTA-2Na可显著抑制柠檬干片的褐变。

关键词： 柠檬干片 褐变抑制剂筛选 效果

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重庆设施蔬菜生产状况及发展前景

黄炬焰; 罗云米; 陶伟林; 魏清艳; 《农技服务 》 2008

摘要：介绍了重庆市设施蔬菜的发展现状、存在的问题及应用发展前景,并提出了重庆市今后蔬菜设施生产发展的建议。

关键词： 设施蔬菜 生产状况 发展前景 建议 重庆

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加工型辣椒新品种艳椒417的选育

黄启中; 吕中华; 黄任中; 《辣椒杂志 》 2008

摘要：艳椒417是以739-1-1-1-1为母本,以534-2-1-1-1为父本配制的杂交一代加工型辣椒新组合。该组合为中熟种,植株生长势强,始花节位平均13.4节;果实为长尖椒形,果长16.8cm、果肩宽1.9cm、果肉厚0.20cm、单果重15.6g,果面光滑,味辛辣,有光泽;果实商品性好,适宜酱制加工,也可用做豆瓣酱的原辅料、盐渍等加工;该品种抗病性较强,结果期较长,一般鲜红椒产量2000kg/667m2以上。

关键词： 加工型 辣椒 新品种 艳椒417 选育

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蔬菜大棚栽培技术

熊书萍; 匡正权; 张谊模; 《南方农业 》 2008

摘要：大棚广泛应用于蔬菜育苗、早熟栽培、越夏栽培、延后栽培以及无土栽培。大棚栽培是蔬菜集约化发展方向,是蔬菜高产优质高效发展的重要技术措施。本文综术了蔬菜大棚的用膜,越冬、越夏栽培技术,品种搭配等大棚综合利用技术。

关键词： 蔬菜 大棚 棚膜 品种

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小叶丹参的核型分析

李平; 蔡鸣; 石小刚; 刘裕兰; 《南方农业 》 2008

摘要：以小叶丹参(Salvia miltiorrhiza Bge)试管苗茎尖为材料,采用压片法获得2倍体染色体2n =16。其核型公式为2n=2x=14m+2sm=16。

关键词： 小叶丹参 核型分析

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优质杂交水稻渝优1号高产制种技术

吴毓; 王培华; 蒋刚; 肖长明; 杨德; 鲁远源; 《杂交水稻 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：根据2005—2007年渝优1号(渝15A/渝恢933)在重庆涪陵、梁平等地的制种实践,总结了该组合在重庆地区制种的高产技术要点。

关键词： 杂交水稻 渝优1号 制种技术

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我院蔬菜专家提出蔬菜病虫害综合防治措施

张谊模; 《南方农业 》 2008

摘要："小满"过后,我市降水逐渐增多,常出现阴雨连绵的梅雨天气,在蔬菜生产上应重点抓好病虫害综合防治工作。目前蔬菜病害主要有茄子绵疫病,番茄、辣椒疫病,黄瓜霜霉病和细菌性角斑病,菜豆、豇豆锈病等种类;害虫主要有蚜虫、红蜘蛛等,其综合防治措施主要有:①及时采收,及时追肥,防止植株早衰,

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优良的多用型庭院观赏花卉——垂鞭绣绒球

丁志祥; 岳永超; 徐文亮; 《南方农业(园林花卉版) 》 2008

摘要：垂鞭绣绒球为苋科(Amaranthaceae)苋属(Amaranthus)1年生草本植物,相传是我国汉代由西域引进的宫廷花卉,历代宫中多有栽植。后随朝代变迁,失落于民间,几近消失。20世纪90年代,有人再将垂鞭绣绒球从韩国引进,使其焕发活力,展现出多种开发价值。1999年,吉林省舒兰市的徐文亮先生携带垂鞭绣绒球盆花,参加昆明世界园艺博览会,获"盆花银奖"和"切花铜奖",此举及其所获荣誉引发了人们对该花的关注。

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重庆农机发展现状及农机科研的发展方向

杨雁飞; 赵春雁; 《湖南农机 》 2008

摘要：本文以科学发展观为指导,阐述了发展农机化战略功能,发展目标,战略布局和措施。

关键词： 农业机械化 布局 措施

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利用色差计分析针形绿名茶色泽在加工过程中的变化

钟应富; 李中林; 周正科; 袁林颖; 敬廷桃; 《南方农业 》 2008

摘要：针形绿名茶以其外形紧细圆直、色泽翠绿油润、汤色碧绿明亮和叶底嫩绿完整等品质优势深受广大饮茶者欢迎。色泽作为感观品质的第一因子,对其总体品质及商品价值影响较大。但是在加工过程中,由于其工艺的特殊性(揉捻程度较重,做形时间较长,加工工艺较繁杂),色泽品质往往不易控制。过去人们对针形茶色泽品

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