茶树组织培养中外植体褐化控制的研究

邬秀宏; 李中林; 陈正明; 朱学栋; 邓敏; 张莹; 王廷华; 唐敏; 《西南农业学报 》 2012 北大核心 CSCD

摘要：为了控制茶树外植体在组织培养过程中的褐化现象,从外植体表面消毒时间、抗氧化剂和吸附剂的使用、琼脂浓度和pH值的高低进行了综合性比较试验。结果表明:外植体表面消毒时间以6 min为宜;外植体接种在MS+6-BA 2.0 mg/L+NAA 0.2mg/L+GA31 mg/L+核黄素0.02 g/L的培养基上,琼脂浓度为5.0 g/L,pH值为5.6,外植体生长状况良好,褐化率由57%下降为13.3%。

关键词： 茶树 外植体 褐化

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茄子耐热相关EST-SSR分子标记的研究

杨洋; 田时炳; 王永清; 罗章勇; 王之劲; 王鹤冰; 汝学娟; 张世才; 朱利泉; 《西南农业学报 》 2012 北大核心 CSCD

摘要：本研究通过分析茄子热胁迫抑制性消减杂交(SSH-cDNA)上调表达文库中获得EST序列以及基因组数据库中收集到的与耐热相关的EST序列,对茄子耐热相关的EST-SSR分子标记进行了搜索分析。在茄子热胁迫SSH-cDNA文库中找到了9个SSR位点,结合收集到的耐热EST序列中的25个位点,共设计了32对SSR引物。进一步的引物筛选结果表明,引物对EG6靶向文库EST序列YP249,在不同茄子材料中扩增显示多态性。YP249经实时荧光表达验证确定为热胁迫上调表达序列,考虑EG6的扩增位点为茄子热胁迫相关的SSR多态性候选位点。

关键词： 茄子 耐热 EST-SSR

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茄子主要性状遗传规律的研究进展

于晓虎; 王志敏; 汤青林; 牛义; 田时炳; 王永清; 宋明; 《长江蔬菜 》 2012

摘要：综述了茄子主要性状遗传规律的研究概况,包括抗病性、抗虫性、抗逆性、产量与品质性状以及雄性不育与单性结实等,以期通过对遗传规律的分析,为茄子育种中的亲本选配提供理论参考。

关键词： 茄子 主要性状 遗传规律

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基于J48决策树算法的水质评价方法

程克非; 程蕾; 黄永东; 《计算机工程 》 2012 北大核心 CSCD

摘要：提出一种以J48决策树算法为基础的水质评价方法。通过分析K最近邻法、贝叶斯分类法、向量空间模型法等常用的水质评价方法,针对某地区2008年的水质监测数据,采用J48决策树算法和单因子污染指数法对该地区水质进行计算,并对水质分类数据进行分类、属性清理和J48决策树参数的选择,以此建立模型。实验结果表明,该方法的交叉验证率约为95%,具有较好的分类评估效果。

关键词： 水质评价 属性清理 交叉验证 单因子污染指数法 决策树

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柑橘容器苗生产技术

周心智; 郭爱民; 张涌; 刘先锋; 张云贵; 《浙江柑橘 》 2012

摘要：1容器苗主要优点1.1占用土地少,无需更换育苗地点。1.2在温室/网室内生产便于气候控制,播种发芽快,成活率高,苗木生长快。1.3缩短育苗周期。与地栽苗育苗时间的24～30个月相比,容器苗从种子到成苗仅需15～18个月。1.4种植基质可消毒,利于消灭土传病害、

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糯玉米饮料专用稳定剂配方筛选

曾顺德; 赵国华; 张超; 明建; 尹旭敏; 章道明; 《食品工业科技 》 2012 北大核心 CSCD

摘要：采用正交实验对糯玉米饮料稳定剂配方进行筛选实验。结果表明:最适稳定剂配方为海藻酸钠0.1%,黄原胶0.1%,琼脂0.05%,羧甲基纤维素钠0.1%,货架期可达3个月以上。

关键词： 糯玉米饮料 配方

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砧木对菲诺47柠檬树体生长、果实品质及叶片氮磷钾含量的影响

洪林; 谢永红; 刘正富; 《南方农业学报 》 2012 CSCD

摘要：【目的】研究6种砧木对菲诺47柠檬幼树树体生长、果实品质及年周期内叶片氮磷钾含量的影响,为选择适宜砧木和合理施肥提供一定的参考。【方法】以6种不同砧木(卡里佐枳橙、沃尔卡默、枳、红桔、香橙、斯文格枳柚)的菲诺47柠檬幼树为试材,对植株生长、果实品质及年周期内叶片氮磷钾含量进行测定。【结果】不同砧木对菲诺47柠檬树体生长有不同影响,其中以卡里佐枳橙处理的柠檬植株树高和冠径最大;卡里佐枳橙和斯文格枳柚处理的柠檬新梢生长量较大,生长势旺盛;沃尔卡默处理的末级枝梢数最高。不同砧木处理的柠檬开花习性存在明显差异,其中以斯文格枳柚处理的柠檬3年生幼树春花量最大,秋花量则以香橙处理最大。各处理的柠檬果实品质也有不同,其中以斯文格枳柚处理的平均单果重最大,以沃尔卡默处理的果实可滴定酸和可溶性固形物含量最高,以枳和香橙处理的果皮较薄且油胞细小,以香橙处理的果实出汁率最高。不同砧木处理不影响菲诺47柠檬幼树叶片N、P、K含量的年变化动态,但不同时间各处理的N、P、K含量存在差异。【结论】沃尔卡默和斯文格枳柚为菲诺47柠檬的较适宜砧木,可在生产上适当推广应用。

关键词： 柠檬 菲诺47 砧木 树体生长 果实品质 矿质元素

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不同套袋处理对尤力克柠檬果实品质的影响

张义刚; 张; 杨丽; 周心智; 杨世勇; 张云贵; 《西南农业学报 》 2012 北大核心 CSCD

摘要：采用8种纸袋对尤力克柠檬进行套袋处理,以不套袋为对照,研究了不同纸袋类型对柠檬果实品质的影响。结果表明:套袋可提高果实亮度,改善外观品质,对果实可溶性固形物含量与可滴定酸含量因不同类型果袋影响不一。选用外黄内黑纸袋进行套袋的柠檬亮度、黄色度、可溶性固形物含量和固酸比大于对照,差异显著;但总酸含量低于对照。

关键词： 柠檬 套袋 品质

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成熟度对渝甜糯蒸煮产品和烘烤产品品质的影响

曾顺德; 赵小皖; 高伦江; 明建; 赵国华; 《食品工业科技 》 2012 北大核心 CSCD

摘要：对不同成熟度渝甜糯蒸煮产品和烘烤产品的品质进行质构分析和感官评定,并深入分析质构参数之间及质构参数与感官评定参数之间的相关性。结果表明,蒸煮产品质构参数与感官评定参数之间具有良好的相关性;烘烤产品质构参数与感官评定参数之间也具有良好的相关性;授粉后20d采收的渝甜糯适合生产蒸煮食品;授粉后30d采收的渝甜糯适合生产烘烤食品。

关键词： 渝甜糯 成熟度 蒸煮产品品质 烘烤产品品质

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11个柠檬品种的生物学特性及果实品质评价

洪林; 谢永红; 《南方农业学报 》 2012 CSCD

摘要：【目的】筛选适宜重庆地区生态条件的柠檬品种,为重庆或相似生态区发展柠檬生产及产业升级奠定品种基础。【方法】调查11个引进柠檬品种的树高、冠幅、穗粗、砧粗、新梢长度、末级枝梢数、春花期、不同年份的春花数和秋花数等生长指标,分析评价11个品种的果实总糖、柠檬酸、Vc、可溶性固形物含量等品质指标。【结果】不同品种的树体生长量存在明显差异;春花的花期和持续时间也存在差异,其中维尔拉51、菲诺47、脱毒尤力克、红肉柠檬等品种具有较长的花期,介于19~24d;定植后以脱毒尤力克、维尔拉51、菲诺47等3个品种的花量较大,至第5年时平均单株春花量分别达296、290和312朵,表现早结丰产。各品种的果实品质差异明显,从整体水平上看,菲诺47、脱毒尤力克和维尔拉51等品种的柠檬酸含量和可溶性固形物含量等关键指标较高,其中以菲诺47最高,柠檬酸和可溶性固形物含量分别为6.89g/100mL和7.8%。【结论】菲诺47、维尔拉51和脱毒尤力克等3个品种的抽梢能力强、花期长且花量大、柠檬酸和可溶性固形物含量高,较适合重庆地区发展,可进一步扩大示范和推广种植;费米耐劳、无籽尤力克、塔希提等3个品种具有无核和少核的特点,是极具潜力的贮备品种和育种资源。

关键词： 柠檬 生物学特性 果实品质 评价 重庆

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