科研产出
优质高产糯玉米新品种玉糯258的选育研究
《种子 》 2016 北大核心
摘要:玉糯258是重庆市农业科学院以EX 955为母本,D 1003为父本组配而成的糯玉米新品种。该品种具有品质优、产量高、适应广等优点,适宜我国西南6省、市作鲜食糯玉米春播种植。
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红冠萝卜特征特性及秋冬露地丰产栽培技术
《植物医生 》 2016
摘要:红冠萝卜是重庆市农业科学院蔬菜花卉研究所选育的红皮萝卜杂交一代新品种。该萝卜属秋冬早熟萝卜。肉质根长棒状,口感甜脆,品质好。可作水果鲜食、凉拌、做配菜,也可做泡菜。一、特征特性该品种属秋冬杂交一代红萝卜,播种至采收50 d左右;植株较直立,叶簇中等,近板叶,叶色绿色。肉质根长棒状,皮色红、光滑,茎盘小,肉色白;肉质根长15cm左右,根径7.5cm左右,平均单根重0.5kg;口
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高山花豆优良品种及丰产栽培技术
《植物医生 》 2016
摘要:高山花豆为喜温、短日照蔬菜、不耐霜冻,适宜生长温度为15~25℃,30℃以上易引起落花、落荚及叶片糊边现象。高山夏季栽培宜选择海拔800~1 700 m的高山,以800~1 300 m优势更明显,可以种植两茬,在6月中旬至7月中旬和国庆节前后上市,可填补季节交叉之际的蔬菜淡季市场,且价格优势突出,效益较好。
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2016年4月重庆市蔬菜产销形势分析
《植物医生 》 2016
摘要:一、2016年3月重庆市蔬菜价格走势2016年3月重庆市蔬菜产地价格环比大幅下跌;双福国际农贸城蔬菜批发价格环比略跌;零售价格环比持平略涨,低于全国均价。监测的30种地产蔬菜产地均价2.63元/kg,环比大幅下跌13.48%,同比涨20.2%,月度内表现为前低后高趋势。从对双福国际农贸城监测的批发价格数据
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油菜庆油1号的选育与栽培技术
《浙江农业科学 》 2016
摘要:庆油1号是以不育系0911为母本,以恢复系0802为父本配制而成的甘蓝型油菜一代杂种。田间长势健壮,早熟性优于对照;长江上游区域试验2年平均籽粒含油量41.93%,芥酸含量0.15%,饼粕硫苷含量20.91μmol·g~(-1),产量3.153 t·hm~(-2),比对照增产9.2%。适应性强,适宜稻油轮作和机械化栽培。
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重庆主栽酿酒糯高粱的品质特性
《食品与发酵工业 》 2016 北大核心 CSCD
摘要:以重庆市主栽的6个不同品种糯高粱为材料,对其理化指标、淀粉颗粒形态和特性进行了检测。结果表明:6种糯高粱含水量主要在12%左右,无明显差异;颜色较深的沪糯8号、3307A/R874,单宁含量较高,而渝梁糯2号和Tx623A/R870由于颜色较浅,其单宁含量最低;蛋白质含量为7.35%~9.35%;粗脂肪含量在3.57%~5.24%;6种糯高粱的支链淀粉含量都远高于直链淀粉含量,但其比例有较大差异;6种淀粉颗粒形态相似,为不规则形和球形;糯高粱淀粉为A-型结晶淀粉,其相对结晶度在30%左右,其中沪糯8号与3307A/R874的结晶度较高,Tx623A/R870最低;糊化性质研究显示,支链淀粉含量较高的沪糯8号和3307A/R874的峰值黏度相对较高,回生值相对较小。因此,从淀粉组成和其性质来看,沪糯8号及3307A/R874酿酒品质较好。
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