重庆3个区县W.默科特果实品质分析

王武; 胡佳羽; 方正茂; 付世军; 谢永红; 《西南农业学报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：通过分析源于重庆3个区县(江津、长寿、开县)不同果园W.默科特果实品质理化指标(可溶性固形物、可滴定酸、维生素C、固酸比、亮度、色泽颜色),初步评价了3个不同区县W.默科特果实品质差异。结果表明,开县地区样地果园W.默科特果实转色期和成熟期明显早于江津地区和长寿地区,并且果实品质明显优于长寿地区和江津地区的样地果园。

关键词： 3个区县 W.默科特果实 品质分析