1-MCP对黄花梨贮藏品质的影响效应

张龚; 张义刚; 杨丽; 周心智; 郭爱民; 张云贵; 《南方农业 》 2009

摘要：研究了不同温度处理和1-MCP处理对黄花梨采后贮藏保鲜效果,结果表明:添加1-MCP可使果实果皮颜色返青,果实硬度增大,并有一定的提酸增固作用,同时减少贮藏过程中果实腐烂现象的发生;以低温5℃添加1-MCP处理效果最好,可延长贮藏时间至20d以上。

关键词： 1-MCP 黄花梨 贮藏 果实品质