科研产出
华南型黄瓜新品种'新燕095'
《园艺学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：‘新燕095’是以雌性系M6G为母本，自交系M2-10-3-7-3-1-5-13-2为父本配制而成的杂交一代华南型黄瓜新品种。植株田间长势较强，强雌型，早熟；瓜圆筒形，无果把，瓜长23.3 cm、粗4.2 cm，平均单果质量192 g，瓜绿白色，白刺、瘤稀小，脆嫩、微甜、无苦味、口感佳。春夏栽培平均总产量达79.38 t·hm-2；夏秋高温季节种植平均总产量达35.40 t·hm-2。适宜重庆及相似生态区春保护地、露地及夏季越夏栽培。
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华南型黄瓜新品种'燕青'
《园艺学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：'燕青'黄瓜是以雌性系86G为母本,自交系Z-1为父本配制而成的华南型新品种.植株长势较强,强雌型.瓜圆筒形,长20 cm,平均单瓜质量186 g,瓜色白绿色,脆嫩微甜.早熟性突出,耐阴,耐寒,丰产性强,平均总产量达70.74 t·hm-2.适宜重庆及相似生态区春保护地、露地栽培.
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五种加工方式对黄瓜中10种农药残留的去除效果
《农药学学报 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：在实验室模拟沉积农药条件下,通过液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)和气相色谱-串联质谱(GC-MS/MS)检测技术,研究了经水洗、水煮、炒制、去皮和腌制5种加工方式后,多菌灵、吡虫啉、啶虫脒、乙霉威、霜霉威、丙溴磷、氯氰菊酯、三唑磷、敌敌畏和嘧霉胺10种农药在黄瓜中的残留量变化情况。结果表明:在5种加工方式中,以去皮处理对农药的去除效果最明显,其中丙溴磷和氯氰菊酯的加工因子(PF)均为0.04,其他4种加工方式对农药去除效果的强弱顺序为水煮>炒制、水洗、腌制;农药的log Kow(辛醇水分配系数)值跟农药的去除效果直接相关,经水洗和水煮2种加工方式处理后,农药的log Kow值越小,越易被去除。另外,水洗、水煮和炒制处理,在0～10 min内随处理时间延长农药残留量呈减小的趋势,10种农药的PF变化范围为:水洗时PF在1.00～0.62之间,水煮时PF在0.86～0.37之间,炒制时PF在1.13～0.52之间。
关键词： 加工方式 加工因子 黄瓜 农药残留 去除效果 食品安全
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竹渣育苗基质对黄瓜幼苗生长的影响
《南方农业 》 2018
摘要：试验设置5个处理,以商品基质为对照,采用4种竹渣配比(自配基质1～4),从理化性质、黄瓜幼苗形态指标、评价指标等几个参数综合考虑,综合评价竹渣育苗基质培育黄瓜幼苗的效果。结果表明:自配基质的容重范围在0.42～0.47 g·cm-3,基质通气孔隙度在4.10%～4.87%,基质孔隙度在40.34%～45.18%,水汽比在9.30～10.59;自配基质对黄瓜幼苗生长的影响均好于商品基质,其中以自配基质1(竹渣、腐殖酸、园土、珍珠岩、蛭石体积比为4∶1∶2∶1∶2)效果最好。认为竹渣作为黄瓜育苗基质具有推广应用价值。
关键词： 竹渣 育苗基质 理化性质 壮苗指数 生长函数 黄瓜
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氮肥施用量与黄瓜苦味出现的关系研究
《天津农业科学 》 2018
摘要：因黄瓜果实出现苦味对品质影响严重,备受关注.试验以白丝条、津优1号和以色列水果黄瓜3个品种为研究对象,设置5个氮肥处理,即N1(750 kg·hm-2),N2(1 050 kg·hm-2),N3(1 350 kg·hm-2),N4(1 650 kg·hm-2),N5(1 950 kg·hm-2),以不施氮肥为对照,分析各处理黄瓜不同生育期苦味以及商品瓜品质,探讨氮肥与黄瓜苦味出现的关系.结果表明,3个品种中仅白丝条在各生育期均有苦味,可作为黄瓜苦味变化规律研究的优选品种;随着氮肥施用量的增加,白丝条商品瓜的苦味评分呈先降低后升高的趋势,而Vc含量则呈先升高后下降的趋势,其中N2(1 050 kg·hm-2)处理苦味评分最低且Vc含量最高.
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