科研产出
中间砧对3种杂柑叶片光合特性、理化指标和果实品质的影响
《浙江农业学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为探究中间砧对3个杂柑品种光合特性、生理生化、矿质元素与果实品质等的影响，采用梨橙（单中间砧）和梨橙/爱媛28（复合中间砧）2种处理，测定嫁接其上杂柑（探戈、沃柑和春见）的叶片光合色素含量、可溶性糖含量、淀粉含量、光合日变化、抗逆相关酶活性、矿质元素含量，以及果实的可溶性固形物、可滴定酸、维生素C含量等品质指标，并运用主成分分析法对各砧穗组合的综合表现进行评价。结果表明：不同品种的光合效能具有明显差异，不同中间砧上各品种的净光合速率（P_n）、气孔导度（Gs）、蒸腾速率（Tr）、胞间二氧化碳浓度（Ci）日变化曲线差异总体不大，但复合中间砧能显著提高沃柑和春见上午时段的P_n,峰值分别提高13.40%和10.85%。中间砧会影响不同杂柑叶片叶绿素a、叶绿素b和总叶绿素含量，复合中间砧上3个品种的叶片可溶性糖和淀粉含量均高于单中间砧上的。复合中间砧增加了叶片总酚和可溶性蛋白质的积累，降低了苯丙氨酸解氨酶（phenylalanine ammonia lyase, PAL）活性。与超氧化物歧化酶（superoxide dismutase, SOD）、过氧化物酶（peroxidase, POD）和多酚氧化酶（polyphenol oxidase, PPO）活性相比，过氧化氢酶（catalase, CAT）、β-1,3葡聚糖酶（β-1,3-glucanase,β-1,3-GA）、外切几丁质酶、内切几丁质酶活性受中间砧的影响更显著。与单中间砧相比，复合中间砧提高了沃柑和春见叶片中N、P、K、Zn和B的含量，降低了中量元素Ca和Mg含量，微量元素Fe含量在不同中间砧间变化较大，其次是Zn和B。此外，单中间砧上探戈和春见果实的可溶性固形物含量更高，而复合中间砧上3个品种的果实可滴定酸、维生素C含量更低，固酸比更高。不同中间砧对嫁接品种的光合作用、生理生化、抗逆相关酶活性、矿质元素积累和果实品质均具有一定的影响，复合中间砧增强了3个杂柑品种可溶性糖、淀粉、总酚的积累，降低了PAL活性，有利于果实降酸。通过综合评价发现，春见和沃柑嫁接在复合中间砧上的总体表现优于单中间砧，而探戈的表现与之相反。
关键词： 中间砧 杂柑 理化指标 光合特性 矿质元素 果实品质
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基于矿质元素及氨基酸指纹的青脆李产地鉴别
《食品安全质量检测学报 》 2025
摘要：目的 建立基于矿质元素及氨基酸指纹的青脆李产地鉴别方法。方法 从3个不同产地(重庆、贵州、四川)采集青脆李样品(n=66),采用电感耦合等离子体质谱仪(inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)测定青脆李果肉中11种矿质元素(钾、钙、镁、硼、铷、铁、锰、锌、铜、锶、钯)含量,采用全自动氨基酸分析仪分析样品5种氨基酸(丝氨酸、脯氨酸、谷氨酸、天冬氨酸和甘氨酸)含量,结合化学计量学包括主成分分析(principal component analysis, PCA)、正交最小偏二乘判别分析(orthogonal partial least squares-discriminant analysis, OPLS-DA)和线性判别分析(linear discriminant analysis, LDA)对不同产地的青脆李构建分类模型。结果 OPLS-DA分析结果表明,关键变量(天冬氨酸、脯氨酸和甘氨酸)对样本区分具有较大贡献值,模型对青脆李产地判别准确率达87.9%。构建的LDA模型展现出更高判别能力,在初始分类中能够97.0%正确区分所有样本。结论 基于青脆李矿质元素和氨基酸含量构建的多元统计分类模型可有效区分3个产区的青脆李。
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矿质元素致番茄裂果的影响机理研究
《西南农业学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：以6个番茄品种为材料,从幼苗期至座果期每周喷洒钙、钾、镁、硼肥等各1次,研究不同矿质元素对番茄裂果的影响。结果表明,参试品种在钙肥、钾肥的处理下裂果明显降低;镁肥处理对番茄裂果影响较明显;硼肥对番茄裂果影响表现不明显。
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砧木对菲诺47柠檬树体生长、果实品质及叶片氮磷钾含量的影响
《南方农业学报 》 2012 CSCD
摘要：【目的】研究6种砧木对菲诺47柠檬幼树树体生长、果实品质及年周期内叶片氮磷钾含量的影响,为选择适宜砧木和合理施肥提供一定的参考。【方法】以6种不同砧木(卡里佐枳橙、沃尔卡默、枳、红桔、香橙、斯文格枳柚)的菲诺47柠檬幼树为试材,对植株生长、果实品质及年周期内叶片氮磷钾含量进行测定。【结果】不同砧木对菲诺47柠檬树体生长有不同影响,其中以卡里佐枳橙处理的柠檬植株树高和冠径最大;卡里佐枳橙和斯文格枳柚处理的柠檬新梢生长量较大,生长势旺盛;沃尔卡默处理的末级枝梢数最高。不同砧木处理的柠檬开花习性存在明显差异,其中以斯文格枳柚处理的柠檬3年生幼树春花量最大,秋花量则以香橙处理最大。各处理的柠檬果实品质也有不同,其中以斯文格枳柚处理的平均单果重最大,以沃尔卡默处理的果实可滴定酸和可溶性固形物含量最高,以枳和香橙处理的果皮较薄且油胞细小,以香橙处理的果实出汁率最高。不同砧木处理不影响菲诺47柠檬幼树叶片N、P、K含量的年变化动态,但不同时间各处理的N、P、K含量存在差异。【结论】沃尔卡默和斯文格枳柚为菲诺47柠檬的较适宜砧木,可在生产上适当推广应用。
关键词： 柠檬 菲诺47 砧木 树体生长 果实品质 矿质元素
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