国家地理标志保护产品-石柱辣椒

沈普翠; 王亚坤; 谭秋月; 黄任中; 黄启中; 陈磊; 《长江蔬菜 》 2025

摘要：石柱县属中亚热带季风湿润气候区，生态环境质量优良，是辣椒生长的理想区域。近年来，石柱县不断加强辣椒新品种的选育与推广，持续推进辣椒产业向规模化、标准化、绿色化和品牌化发展。2016年，石柱辣椒获得农业农村部农产品地理标志登记认证，并入选“全国十大名椒”；“石柱红”牌辣椒获评绿色食品A级产品。目前，全县辣椒种植面积达6 700 hm²，产业效益显著，为促进农民增收发挥了重要作用。

关键词： 石柱 辣椒 地理标志