科研产出
巫山脆李产业调研及发展思考
《南方农业 》 2020
摘要：2018年,重庆市将巫山县、巫溪县、奉节县、云阳县、开州区、万州区共6个区县规划为"巫山脆李"品牌种植区。截至2019年,巫山脆李栽培面积4.39万公顷,其中投产面积2.06万公顷,产量30.3万吨,产值22.26亿元,已成为库区支撑脱贫增收、提升农业产业效益的优势特色产业之一。2019年6—7月,针对核心发展区巫山县的种植业主发放问卷,就品种、面积、海拔、种植年份、销售价格、成本、用工、技术影响因素等进行了调研。根据调研结果,分析存在的问题,提出发展建议:健全三级技术人员体系,推广标准化栽培技术;做好区域规划,推广熟期调控技术;推广病虫害预警及防控,做好果实品质保障。
全文链接
请求原文
巫山脆李新品种‘宛青’的选育
《果树学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：‘宛青’是从巫山脆李实生种群中选育出来的优质晚熟青脆李新品种。该品种树势较旺,萌芽力与成枝力强,枝条分支角度较大,树姿半开张,在重庆巫山,花芽3月上旬萌动,3月下旬进入盛花期,花期10 d左右,叶芽3月下旬开始萌动并进入展叶期,11月中下旬进入落叶期。树体营养生长持续约240 d;果实8月上旬成熟,比本地巫山脆李晚熟30～40 d,果实发育期约130 d,果实扁圆形,果尖略凹入,梗洼浅,缝合线浅,果实较对称,果皮绿色,偶着少量红色,果粉较厚,平均单果质量34.9 g,离核,果肉淡黄或黄色,果肉肉质硬脆,汁多,纤维极少,风味酸甜,果实成熟后无涩味;果实可溶性固形物含量(w,后同)16.4%,可溶性糖含量8.42%、可滴定酸含量0.67%、维生素C含量7.64 mg·100 g~(-1);1 a(年)生嫁接苗定植后2 a即可结果,4 a后进入盛果期,5 a生树平均株产24.5 kg。该品种适宜在重庆三峡库区相似生态区栽培。
全文链接
请求原文
1-MCP处理对“巫山脆李”低温贮藏期果实品质及细胞壁成分的影响
《西南农业学报 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：【目的】研究1-MCP处理对巫山脆李冷藏期果实相关指标的影响,分析果实硬度与各指标的相关性,以初步探究果实冷藏期软化机理及品质变化,为利用1-MCP进行巫山脆李的采后贮藏工艺开发和商业应用提供理论基础。【方法】采用1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene, 1-MCP)结合(1±0.5)℃低温冷藏处理,测定不同处理、不同时期"巫山脆李"果实硬度、果实内在品质和细胞壁组成成分含量。【结果】1-MCP处理抑制"巫山脆李"果实可溶性固形物和可溶性总糖含量的快速上升,减缓可滴定酸的快速下降,减少冷藏期果实风味物质的消耗;同时,1-MCP处理能延缓果实硬度下降,维持较高的原果胶、总果胶和纤维素含量,减缓可溶性果胶含量的上升,从而推迟果实软化。【结论】1-MCP处理对"巫山脆李"在低温冷藏条件下有较好的保鲜效果,具有商业应用价值。
关键词： 1-甲基环丙烯(1-MCP) 巫山脆李 果实品质 细胞壁成分
全文链接
请求原文
首页上一页1下一页尾页
