浅析绿茶的品饮价值与保健功能

唐华明; 蔡伦红; 王孝仕; 杜晓; 《南方农业 》 2013

摘要：从色、香、味、形等方面分析绿茶的品饮价值,重点介绍维生素C、儿茶素、茶氨酸和咖啡碱等成分的保健功能。

关键词： 绿茶 品饮价值 保健功能