计算机视觉技术在茶叶加工领域应用研究进展

常睿; 张莹; 杨娟; 王杰; 陈善敏; 钟应富; 《南方农业 》 2021

摘要：茶叶生产加工对促进茶产业发展具有重要作用,为克服传统"看茶制茶"弊端,客观、快速、无损的智能分级技术成为研究热点。综述计算机视觉技术的研究现状和基本原理,以及对茶叶外形、颜色和纹理等指标进行分级、监控和预测的研究情况,探讨其在茶叶加工产业应用中存在的问题及发展方向。

关键词： 计算机视觉技术 茶叶加工 品质分级 研究进展