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资源类型

中文期刊 (1 )

收录级别

年份

2010 (1)

期刊名称

南方农业 (1)

关键词

咖啡碱 (1)
提取技术 (1)
茶多糖 (1)
茶多酚 (1)

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作者

刘家红 (1)

机构

重庆市农业科学院 (1)

科研产出

排序方式：

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条件:

资源类型: 中文期刊

关键词:咖啡碱(模糊匹配)

共1条记录

茶叶有效成分提取分离技术研究进展

刘家红; 《南方农业》 2010

摘要：综述目前国内外制备和纯化茶叶中茶多酚、咖啡碱、茶多糖等物质的主要方法,并对各种方法的特点进行评价,认为用一种工艺综合提取茶叶中的几种主要有效成分是今后我国工业化制取茶叶复合物的发展方向。

关键词：茶多酚 咖啡碱 茶多糖提取技术

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