不同栽培条件对马铃薯紫云1号花青素含量影响的研究

王卫强; 钟巍然; 鞠远金; 伍加勇; 黄世龙; 张晓春; 谷明禹; 谢明菊; 任自明; 《西南农业学报 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：彩色马铃薯花青素具有重要的营养价值,但目前栽培技术对花青素含量影响的研究还比较少。本文采用L9(34)正交试验设计,研究了在不同栽培条件下,肥料(P、K)、密度对彩色马铃薯品种紫云1号花青素含量的影响。研究结果表明:在河谷浅丘区果园套作条件下,紫云1号获得花青素含量最多的最优每公顷施肥量为纯P2O5100 kg,最合理密度为50 000株/hm2,KH2PO4喷施浓度2‰;在河谷浅丘区净作条件下,最优每公顷施肥量为纯P2O575 kg,最合理密度为60 000株/hm2,KH2PO4喷施浓度3‰;在深丘低山区净作条件下,最优每公顷施肥量为纯P2O5100 kg,最合理密度为60 000株/hm2,KH2PO4喷施浓度3‰。

关键词： P肥 K肥 密度 花青素 含量 马铃薯