重庆工夫红茶加工过程中的香气组分变化

作者： 王杰; 杨娟; 李中林; 袁林颖; 钟应富; 罗红玉; 邬秀宏;

机构： 重庆市农业科学院茶叶研究所,重庆永川,402160;

会议名称：第十届海峡两岸暨港澳茶业学术研讨会

会议举办方：中国茶叶学会;青岛市科协;台湾茶协会

关键词： 工夫红茶 加工过程 香气组分

年份：2018