文献类型： 中文期刊
作者： 傅童成 1 ; 唐朝臣 2 ; 焦大春 3 ; 柯剑鸿 1 ; 杨波华 1 ; 周见 3 ; 杜伦静 1 ; 岳媛 1 ; 彭艳 3 ; 唐鑫 3 ;
作者机构： 1.重庆市农业科学院
2.广东省农业科学院
3.重庆市石柱土家族自治县武陵山研究院
关键词： 马铃薯;营养品质;加工品质;大田管理
期刊名称： 中国马铃薯
ISSN： 1672-3635
年卷期： 2020 年 006 期
页码：
摘要： 马铃薯是重要的粮食作物.目前马铃薯产业不仅需要实现高产量生产,还需实现高品质生产.在大田栽培过程中,马铃薯生长会受到多种因素的影响,最终会影响产量和品质.总结了施肥、栽培技术、土壤类型、土壤温度和水分对马铃薯营养品质和加工食用品质的影响,以期对马铃薯的高品质生产提供指导作用.
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