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防控措施对小贯小绿叶蝉虫口数及重庆沱茶品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 罗红玉 1 ; 陈世春 1 ; 陈善敏 1 ; 江宏燕 1 ; 王奕 1 ; 常睿 1 ; 袁林颖 1 ; 杨娟 1 ; 钟应富 1 ;

作者机构： 1.重庆市农业科学院茶叶研究所/重庆市茶叶工程技术研究中心

关键词： 小贯小绿叶蝉;虫口数;防控措施;重庆沱茶;茶叶品质

期刊名称： 南方农业

ISSN： 1673-890X

年卷期： 2023 年 17 卷 007 期

页码： 134-138

摘要： 为了探寻适宜重庆茶区夏秋季沱茶生产的小贯小绿叶蝉防控措施,比较"友好型色板"(处理F1)、"友好型色板+化学农药"(处理F2)、"友好型色板+生物农药"(处理F3)3种防控处理对小贯小绿叶蝉虫口数、茶鲜叶品质及所制沱茶品质等的影响.结果表明:1)处理F3的小贯小绿叶蝉虫口数显著减少,茶鲜叶产量比处理F2仅低11.3%,产值却高32.4%;茶鲜叶游离氨基酸、水浸出物含量均显著高于处理F1,分别高出14.54%、7.93%;可溶性糖含量显著高于处理F2,高出92.37%;咖啡碱,没食子酸,EGC,EGCG含量,酚氨比值比处理F1、处理F2 分别降低 33.45%、40.44%,49.86%、39.85%,41.77%、37.83%,142.0%、115.23%,1.80、1.69.2)所制沱茶中,处理F3的可溶性糖含量显著高于处理F2的73.27%,EGCG显著低于处理F1、F2,分别低16.68%、25.35%;酯型儿茶素/非酯型儿茶素值最低,为1.53;处理F3所制沱茶感官品质最好,其茶汤、叶底、色泽较绿,滋味较醇.

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[2]干燥工艺对重庆沱茶及其毛茶风味品质的影响. 罗红玉,王奕,谷雨,袁林颖,杨娟,王廷华,张莹,王杰,钟应富. 2022

[3]重庆沱茶粉对蛋糕焙烤品质及抗氧化活性分析. 陈善敏,袁林颖,杨娟,罗红玉,王杰,钟应富. 2023

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