文献类型: 中文期刊
作者: 康忠芳 1 ; 刘吉振 1 ;
作者机构: 1.重庆市农业科学院
期刊名称: 植物医生
ISSN: 1007-1067
年卷期: 2016 年 29 卷 03 期
页码: 38-39
摘要: 节瓜又名毛瓜,为葫芦科冬瓜属的一个变种。原产我国,在广东、广西、海南、福建、台湾等地栽培较多,是我国的特产蔬菜之一。节瓜主要以肉质柔滑、清淡的嫩瓜供食,老瓜也能食用,具有清热、解毒、利尿、消肿等功效,是粤菜的重要品种。
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