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不同氮营养水平对福鼎大白茶产量及品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 邓敏 1 ; 徐泽 1 ; 胡留杰 1 ; 姚永宏 2 ; 徐茂 3 ; 皮利 1 ;

作者机构： 1.重庆市农业科学院茶叶研究所

2.重庆市农业科学院

3.重庆茶叶商会

关键词： 氮素营养水平;福鼎大白茶;产量;品质

期刊名称： 西南农业学报

ISSN： 1001-4829

年卷期： 2012 年 25 卷 04 期

页码： 1330-1333

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 通过田间试验,研究6种氮营养水平对福鼎大白茶茶产量和品质的影响。结果表明:不同氮营养水平能有效提高茶叶产量和品质,其中茶叶产量增产幅度为5%～18.81%,年施纯氮肥225 kg/hm2处理下茶鲜叶产量最高,发芽密度及百芽重较对照有明显提高;氨基酸增幅为4.40%～6.33%;茶多酚含量降低,平均降幅为1.60%;随着施氮量的增加,茶新梢酚氨比呈现下降趋势,其中年施纯氮肥225 kg/hm2处理下酚氨比值最低,仅为8.81。

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